• วัฒนธรรม
  • ชิบะ

ศาลเจ้าทาคาเบะ

สักการะเทพเจ้าแห่งการทำอาหารที่ศาลเจ้าทาคาเบะในเมืองมินามิโบโซะ จังหวัดชิบะ

ศาลเจ้าทาคาเบะนั้นเป็นศาลเจ้าหายากสำหรับสักการะอิวากะมุตสึคาริ โนะ มิโคโตะ (หรือที่เรียกว่า ทาคาเบะโนะคามิ) เทพเจ้าแห่งการทำอาหาร ผู้คนมากมายที่อยู่ในวงการทำอาหารและบริษัทหมักมิโสะ (ถั่วเหลืองหมัก) และซอสถั่วเหลืองนั้นมาที่ศาลเจ้าแห่งนี้เพื่อสักการะ ในเดือนพฤษภาคม ตุลาคม และพฤศจิกายนของทุกปี จะมีการจัดพิธีโฮโจชิกิ (พิธีมีดทำครัว) ขึ้น โดยเป็นการเลียนพิธีของราชสำนักเมื่อยุคเฮอัน (794 ถึง 1185)

อิวากะมุตสึคาริ โนะ มิโคโตะ เทพเจ้าแห่งการทำอาหาร

ถัดจากอาคารสักการะด้านนอกนั้นมีอาคารสักการะฝั่งใน อาคารบรรยาย และอาคารหลัก ซึ่งเป็นที่ประดิษฐานของอิวากะมุตสึคาริ โนะ มิโคโตะ เทพเจ้าแห่งการทำอาหาร เทพองค์นี้มีประวัติที่เก่าแก่มาก และมีการกล่าวถึงใน “นิฮงโชกิ”พงศาวดารที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น ซึ่งจบบริบูรณ์ในปี 720 ตำนานเล่ากันว่าเมื่อประมาณ 1,800 ปีก่อน เมื่อจักรพรรดิมาเยี่ยมเยียนพื้นที่แห่งนี้ อิวากะมุตสึคาริ โนะ มิโคโตะนั้นได้เตรียมอาหารเมนูหอยกาบขาวให้แก่พระจักรพรรดิ พระจักรพรรดิทรงประทับใจในเมนูแสนอร่อยนี้มาก จนผู้สืบทอดของอิวากะมุตสึคาริ โนะ มิโคโตะได้รับยศเป็นคาชิวาเดะ (พ่อครัวประจำราชสำนัก) และทำให้เขาได้กลายเป็นเทพเจ้าแห่งการทำอาหาร

โฮโจชิกิ พิธีมีดทำครัวที่เก่าแก่กว่า 1,000 ปี

โฮโจชิกินั้นเป็นพิธีโบราณของราชสำนักซึ่งเกิดขึ้นตั้งแต่ยุคต้นเฮอัน ที่ศาลเจ้าทาคาเบะ พิธีนี้จะจัดขึ้นในบรรยากาศที่สำรวมศักดิ์สิทธิ์ โดยผู้ทำพิธีจะสวมใส่ชุดโบราณ ผู้ทำพิธีจะถือมีดทำพิธีที่มือขวา และตะเกียบศักดิ์สิทธิ์มานะที่มือซ้าย และเตรียมอาหารโดยไม่สัมผัสกับอาหารโดยตรง ด้วยท่วงท่าที่สง่างาม สำรวม และทักษะที่ยอดเยี่ยม ทุกการเคลื่อนไหวและเทคนิคการหั่นเฉือนนั้นมีนัยเป็นการสรรเสริญและจุดประสงค์ของพิธีสอดแทรกอยู่ พิธีนี้บอกเล่าประวัติศาสตร์และจิตวิญญาณแห่งอาหารญี่ปุ่นจนสมัยปัจจุบัน และจะจัดขึ้นที่ศาลเจ้าทาคาเบะทุกปีในวันที่ 17 พฤษภาคม วันที่ 17 ตุลาคม และวันที่ 23 พฤศจิกายน

ขอพรทุกประการเกี่ยวกับการทำอาหารที่ศาลเจ้าทาคาเบะ

ในฐานะศาลเจ้าที่สักการะเทพแห่งการทำอาหาร ผู้คนจากวงการอาหารและบริษัทผลิตมิโสะและซอสถั่วเหลืองมากมายจากทั่วญี่ปุ่นจึงมาสักการะขอพรที่ศาลเจ้าทาคาเบะ ศาลเจ้าแห่งนี้ยินดีรับคำขอพรที่เกี่ยวกับการทำอาหารทุกประการ เริ่มที่ขอพรด้วยการสวดมนต์ให้ทำอาหารได้ยอดเยี่ยม ผู้ที่มาเยี่ยมชมสามารถซื้อทาคาเบะ หรือซอสถั่วเหลืองหมักพิเศษที่ทำขึ้นและถวายให้แก่ทาคาเบะโนะคามิ หรือเทพพิทักษ์เครื่องปรุงได้ที่นี่

สถานที่

ชื่อ ศาลเจ้าทาคาเบะ
เว็บไซต์ http://www.tokyo-day-trip.jp/th/spots/spots-374
ที่อยู่ 164 Minamiasai, Chikura-cho, Minamiboso-shi, Chiba
การเดินทาง ขับรถประมาณ 30 นาทีจาก Tomiura IC บนถนน Futtsu-Tateyama Road
จากสถานี Chikura Station บนสาย JR Uchibo Line นั่งรถบัส Tateyama Nitto Bus ที่มุ่งหน้าไปยัง Shirahama และลงที่ป้าย Takabe Shrine Entrance จากนั้นเดินประมาณ 10 นาที
เวลาทำการ 8:00 น. ถึง 17:00 น.
สอบถามข้อมูล โทร: 0470-44-5625

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

การท่องเที่ยวที่แนะนำ