• ประสบการณ์
  • ไซตามะ

สวนซอสถั่วเหลืองคินบูเอะ

“เชื่อมรอยยิ้มของทุกคนด้วยซอสถั่วเหลือง” ในการเที่ยวชมโรงงาน และร้านโรงหมักซอสถั่วเหลือง

สวนซอสถั่วเหลืองคินบูเอะ ใกล้กับคาวาโงเอะ จังหวัดไซตามะ เป็นสวนสนุกซอสถั่วเหลืองแบบเชิงโต้ตอบที่สร้างขึ้นโดย Fueki Syoyu Brewing Co., Ltd. ซึ่งเป็นผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองที่มีชื่อเสียงมายาวนานตั้งแต่ปี 1789 ผู้มาเยี่ยมชมทุกเพศทุกวัยสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์ทั้ง 4 อย่าง คือ “รับประทาน” “เรียนรู้” “เลือกซื้อ” และ “ละเล่น” ผ่านเครื่องเทศที่อยู่คู่ประเทศญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน

รับประทาน: ร้านโรงหมักซอสถั่วเหลือง

ย่างก้าวเข้ามายังร้านโรงบ่มซอสถั่วเหลืองที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอันเย้ายวนของซอสถั่วเหลือง ลิ้มลองเมนูสุดพิเศษ: บะหมี่อุด้งแบบโฮมเมดพร้อมซอสถั่วเหลืองที่หมักมาสดใหม่ และมอลต์ซอสถั่วเหลือง ซึ่งมาพร้อมซอสจิ้ม 4 ชนิด ได้แก่ ซอสถั่วเหลืองดำ ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ ซอสถั่วเหลืองพริกไทยแดง และซอสถั่วเหลืองดิบที่หมักซ้ำ สำหรับของหวาน เพลิดเพลินกับของหวานที่มีทั้งรสหวานและเค็มที่ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองชนิดหวาน

เรียนรู้: โรงเรียนซอสถั่วเหลืองคินบูเอะ

เพลิดเพลินกับการเรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตและการหมักซอสถั่วเหลืองผ่านการสังเกตดูเชื้อราของถั่วเหลือง ข้าวสาลีและโคจิ และการตรวจดูกลิ่นของซอสถั่วเหลืองที่ยังไม่ได้กลั่น การใช้ตำราแบบดั้งเดิมจะช่วยให้ “นักเรียน” สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับซอสถั่วเหลืองในวิชาสังคมศึกษา ภาษา ศิลปะ วิทยาศาสตร์ และคหเศรษฐศาสตร์ (จัดการเรียนรู้ 3 ครั้งต่อวัน ยินดีรับลงทะเบียนภายในวันเดียวกัน ไม่เสียค่าใช้จ่าย)

เลือกซื้อ: ร้านขายตรงคินบูเอะ

ร้านขายตรงของสวนซอสถั่วเหลืองคินบูเอะจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และหาได้ยากซึ่งมีจำหน่ายที่นี่เพียงที่เดียว เช่น น้ำสลัด เชื้อราโคจิของซอสถั่วเหลือง ชุดปรุงข้าวปรุงรสและผ้าเช็ดมือ นอกเหนือจากซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมที่เตรียมในถังไม้สำหรับให้บริการในร้านอาหารและน้ำซุปดาชิ นอกจากนี้ยังมีของหวาน ได้แก่ คุกกี้แซนด์วิชลูกเกดซอสถั่วเหลือง และเยลลี่ซอสถั่วเหลือง รับประกันว่ารสหวานผสมเค็มโฉมใหม่จะทำให้ท่านต้องติดใจ และเป็นของที่ระลึกที่ดีเยี่ยม

สถานที่

ชื่อ สวนซอสถั่วเหลืองคินบูเอะ
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) https://kinbue.jp/en
ที่อยู่ 660 Igusa, Kawajima-machi, Hiki-gun, Saitama
การเดินทาง ขับรถประมาณ 5 นาทีจากคาวาจิมะ IC หรือซาคาโดะ IC บนทางด่วนเค็นโอ
เวลาทำการ ร้านค้า: 10:00 น. ถึง 17:00 น.
ร้านโรงหมักซอสถั่วเหลือง: 11:30 น. ถึง 17:00 น. (ปิดเมื่อจำหน่ายบะหมี่หมด)
ปิด วันปิดทำการเฉพาะกิจ
สอบถามข้อมูล โทร: 049-297-0041

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

การท่องเที่ยวที่แนะนำ