• อาหาร
  • ทตโตริ

ยามาโยชิเทอิ

"Tastes of JAPAN by ANA" เป็นโปรเจกต์การส่งเสริมระดับภูมิภาคที่ทำงานร่วมกับหลายจังหวัดในประเทศญี่ปุ่นเพื่อนำเสนอความรุ่งเรืองอันหลากหลายของดินแดนอาทิตย์อุทัยในทุกแง่มุม

ลิ้มรสข้าวหน้าปลามากมายจากซากาอิมินาโตะที่ยามาโยชิเทอิ มีเพียงคนขายปลาเท่านั้นที่จะเตรียมข้าวหน้าอาหารทะเลออกมาได้อร่อยเลิศ ยามาโยชิเทอิตั้งอยู่ในตลาดสดข้างอีออนมอลล์ สาขาฮิเอสุ ร้านนี้มีชื่อเสียงจากสารพัดข้าวหน้าทะเล เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนในท้องถิ่นเองและผู้มาเยือนจากจังหวัดอื่นๆ

“ยามาโยชิดง” คือเมนูยอดนิยมของยามาโยชิเทอิ ประกอบด้วยหมึกขาว หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และปลาทูน่าปรุงรสวางลงบนข้าว
สารพัดอาหารทะเลที่ให้มาก็แน่นจนดูราวกับจะเอ่อล้นถ้วยจนมองไม่เห็นข้าวที่อยู่ด้านล่าง ได้ลิ้มลองเพียงครั้งก็ต้องอยากกลับมาซ้ำแน่นอน
ข้างๆยามาโยชิเทอิคือยามาโยชิ ไกซังที่ขายอาหารทะเลที่จับได้จากซากาอิมินาโตะ
ร้านนี้มีรายการวัตถุดิบหลากหลายอย่างตามฤดูกาลจากซากาอิมินาโตะ

ยามาโยชิเทอิได้พัฒนา “สึเคะดง โนะ โมโตะ” เพื่อให้ผู้คนสามารถลิ้มรสชาติอาหารทะเลจานเด็ดของร้านที่ได้รับความนิยมได้ง่ายๆที่บ้านในรูปแบบของซอสปรุงรสแบบดั้งเดิมสำหรับราดข้าว ปลาสดปรุงรสด้วยซอสลับสูตรของยามาโยชิและหมักในถุงสุญญากาศเพื่อเก็บรักษารสชาติอร่อยล้ำเอาไว้ แค่ราดบนข้าวก็สามารถรับประทานได้ทันที ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีสำหรับการมอบให้เป็นของขวัญ

สถานที่

ชื่อ ยามาโยชิเทอิ
URL http://www.e-yamayoshi.net/yamayoshitei/ (ภาษาญี่ปุ่น)
ที่อยู่ ตลาดสดยามาโยชิ ไคซัง 1026-1 Hiezu, Hiezu-son, Saihaku-gun, Tottori
การเดินทาง 5 นาทีโดยรถยนต์จาก Yonago IC
เวลาทำการ 11.30 น. ถึง 15.00 น.
ตารางวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันพุธ
ติดต่อสอบถาม 0859-37-1011

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

การท่องเที่ยวที่แนะนำ