• อาหาร
  • ทตโตริ

อาหารผักป่ามิตะคิเอ็น

"Tastes of JAPAN by ANA" เป็นโปรเจกต์การส่งเสริมระดับภูมิภาคที่ทำงานร่วมกับหลายจังหวัดในประเทศญี่ปุ่นเพื่อนำเสนอความรุ่งเรืองอันหลากหลายของดินแดนอาทิตย์อุทัยในทุกแง่มุม

อิ่มอร่อยไปกับผักตามฤดูกาลที่ปลูกบนหุบเขาในสวนที่มีแม่น้ำไหลผ่าน

หลังคามุงจาก เสาหลังคา และเตาไฟอิโรริ สร้างบรรยากาศที่เปิดกว้างและอบอุ่นในบ้านประวัติศาสตร์แห่งนี้ ที่ซึ่งท่านจะเพลิดเพลินไปกับอาหารตามฤดูกาลอันหลากหลายที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น นอกจากอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันแล้ว ท่านยังจะได้รับพรจากธรรมชาติอย่างน้ำและอากาศที่สะอาด เสียงร้องของนก และสายน้ำจากลำธาร เพื่อประสบการณ์การพักผ่อนอย่างแท้จริง

ลองชิมปลาเทราต์ยามาเมะที่เบาและอ่อนนุ่ม พร้อมมิโสะใส่พริกไทยซันโช และเส้นบุกโฮมเมดที่เคี้ยวหนึบ อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพที่ทำจากบุก ของหวานยอดนิยมได้แก่ ขนมโมจิไส้ถั่วเหลืองคั่วบด และซุบถั่วแดงหวานเซนไซ พร้อมโมจิที่ทำจากใบโยโมกิและเกาลัดโทชิที่มีกลิ่นหอม

ร้านอาหารมิตะคิเอ็นตั้งอยู่ในอาคารหกหลังที่แตกต่างกัน แต่ละหลังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงคุซายะ อาคารหลัก คาซุระที่มีโต๊ะนั่ง และที่นั่งในลำธารคาวาโดโกะและที่นั่งพรมแดง ที่นี่ยังมีร้านกาแฟที่ชื่อ Quince อีกด้วย นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปรอบๆ สถานที่พร้อมกับการฟังเสียงของแม่น้ำ และรับสัมผัสทั้งห้าของฤดูกาล เช่น ซากุระภูเขาของฤดูใบไม้ผลิ ริมแม่น้ำในฤดูร้อน และใบไม้เปลี่ยนสีของฤดูใบไม้ผลิ

สถานที่

ชื่อ อาหารผักป่ามิตะคิเอ็น
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://ashidumitakien.jp/en/
ที่อยู่ 707 Ashizu, Chizu-cho, Yazu-gun, Tottori
การเดินทาง ขับรถประมาณ 1 ชั่วโมงจากสนามบินทตโตริ
เวลาทำการ 10:00 น. ถึง 17:00 น. (เมษายนถึงพฤศจิกายน)
ปิด ธันวาคมถึงมีนาคม (ปิดในช่วงฤดูหนาว)
สอบถามข้อมูล โทร: 0858-75-3665

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

การท่องเที่ยวที่แนะนำ