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掲載日:2015.09.10

マンダリン オリエンタル マカオで楽しむ優雅なアフタヌーンティー

カジノのイメージが強いマカオのなかで、唯一カジノのない5つ星ホテルがマンダリン オリエンタル マカオです。ド派手なカジノがないぶん、エレガントなインテリアに飾られた落ち着いた雰囲気が魅力。 斬新なメニューを楽しめるレストランやスゴ腕セラピストが揃うスパなど、上質なファシリティが優美な休日を彩ります。 充実したサービスのなかで、宿泊客以外の利用も多いのがアフタヌーンティー。マカオならではのアレンジが加えられたメニューは、見た目も味もテンションアップ間違いなしの素敵なラインナップが光っています。
ANAオリジナル
チョコレートコーティングされたアイスクリームは、ドライアイスとともにサーブ
サンドイッチからスイーツへの順番で食べるのがアフタヌーンティーのマナー

アフタヌーンティーとはご存知のようにイギリス発祥の食文化。上流階級の社交場だったわけですが、今ではもっとカジュアルに楽しむ軽食のようなイメージ。ランチでもなくディナーでもない、でもオヤツよりしっかり時間をかけて堪能するもの……ってところでしょうか。

アフタヌーンティーを楽しむのはマカオきってのスタイリッシュなバー「ヴィダ リカ バー」

マンタリン オリエンタル マカオのアフタヌーンティーは「アフタヌーン・ファンタジー」と名付けられ、土・日曜の15~18時に提供されます。場所はコンテンポラリーなインテリアに飾られたヴィダ リカ バー。

実はこのバーの内装は、日本の会社が手掛けたんだそう。スタイリッシュなインテリアのなかに中国伝統のモチーフを取り入れた、新旧を融合させたデザインが恰好いいんです。
柔らかなソファに座ると、大きなガラス窓から見えるのはマカオタワー。居心地のよい空間で、優雅なティーパーティーの始まりです。

和牛のローストを海藻入りのパンに挟んだパニーニ。なんと紫蘇&味噌風味
グレーのパンは、カレー風味のエビが最高!ビーツのパンはヒヨコ豆がたっぷり

かわいく盛り付けられた料理は、3段のウッドプレートにのって出てきます。カニ肉をゴマ風味のコーンに詰めたり、サンドイッチに最高級の和牛や24カ月熟成のイベリコ豚を使ったりと、一品ごとに贅沢な食材とシェフのアイデアがぎっしり。
サンドイッチのパンもイカスミを練りこんだり、トマトやハーブ風味だったりと芸が細かい!オープンサンドの完成度が高すぎて、もくもくと食べ続けてしまいます。

もちろんスイーツも充実しています。ピスタチオのシャンティクリームを挟んだラズベリーフィナンシェやシャンパンゼリーのミックスベリー添え、フルーツたっぷりのタルトなど食べごたえたっぷり。満足度はかなり高いはずです。

アフタヌーンティーには欠かせないスコーン。オリジナルのフルーツジャムを添えて
マーブルケーキやオレンジケーキ、シャンパンゼリーなど上質なスイーツが揃っています

さらに「甘いものは苦手……」とか「スイーツだけ食べたい」といった、ワガママな要求にもこたえてくれるのが素晴らしい。すべてをサンドイッチに変更したり、スイーツだけのセレクションにしたりもできちゃうんです。

ドリンクのセレクションも豊富ですよ。コーヒーや紅茶はもちろんですが、チョコラテが用意されているのが特徴的。グアナラのカカコ70%のダークチョコレート、カライブのカカオ66%のダークチョコレート、ジヴァラのカカオ40%のミルクチョコレートという3種類からチョイスできます。

アルコールへのアップグレードも可能で、これがまたお得。MOP75(約1143円)でグラスシャンパンが飲めちゃうんです。キリッと冷えたシャンパンと技ありサンドイッチの組み合わせなんて嬉しすぎます。
アフタヌーンティーの料金は、2人用のセッティングでMOP438(約6679円)。遅いランチのつもりでお酒と一緒に楽しむのもよさそう。

ラグジュアリーなホテルの素敵なバーで堪能するアフタヌーンティー。自分へのご褒美に、ちょっと贅沢な時間をプレゼントしてみては?

アフタヌーン・ファンタジー Afternoon Fantasy

住所:Av. Dr. Sun Yat Sen, NAPE, Macau, China / Mandarin Oriental Macau
電話:+853-8805-8888
時間:土・日曜の15:00~18:00
料金:MOP438(2人)
URL:http://www.mandarinoriental.com/macau/

ライター:Shotaro Takai
Photo by Shotaro Takai

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