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掲載日:2019.04.11

ハワイで働く人に聞きました! マストで食べたいフルーツたっぷりスイーツ

常夏の楽園、ハワイ。世界中の観光客が憧れるこの島には、シェイブアイス、アサイボウル、スムージーなど、フレッシュでみずみずしいフルーツを使用したスイーツが食べられるお店がたくさんあります。中でも現地の人も足繁く通う、本当においしい店が知りたい!ということで、プロサーファー、ミュージシャン、コーディネーター、人気レストランのシェフなど、ハワイで働く人たちにアンケートを実施しました。1回目は「とっておきのローカルグルメ」、2回目は「アラモアナセンターで必ず立ち寄るお店」、3回目は「必ず訪れて欲しい観光スポット」を紹介してもらいました。 今回は、ハワイに遊びに来たら、マストで食べたいフルーツたっぷりのスイーツを教えてもらいました。

ハワイで働く9名が大好きだというスイーツがこちら!

ハワイ産バナナがスイーツに! バナン・ワイキキ

左から、オリジナルカップ $7.33、パパイヤボート $10.47。カップやアイス、フルーツはそれぞれカスタマイズできる

「やさしい味わいのバナナのアイスと、フルーツが絶品!ナチュラルな甘さのヘルシーなスイーツなので、罪悪感なく食べられます」

ハワイ生まれハワイ育ちのミュージシャン、北河 健さんがおすすめしてくれたのは、「ファーム・トゥ・テーブル」をコンセプトに、できるだけハワイ産の食材にこだわってスイーツを提供するバナン・ワイキキ。パパイヤの上にアイスやフルーツがのったパパイヤボートなど、そのSNS映えする見た目もさることながら、新鮮なフルーツの甘さを感じられるヘルシーなスイーツが人気です。3号店となるワイキキ店は、ワイキキ・ビーチのすぐ近くにオープンしていて、ビーチ帰りのヘルスコンシャスなローカルの若者たちで、常ににぎわっています。

3号店はワイキキ・ビーチからアクセス抜群。
1号店はダイヤモンドヘッド周辺の、モンサラット通り沿いに2014年にオープン。
Banan Waikiki

住所:ロイヤルハワイアンセンターC館1F ビーチアクセス
営業時間:9:00~19:00
URL:https://www.bananbowls.com/

紹介してくれた人

北河 健さん
北河 健さん

職業:ミュージシャン
マンゴ・シーズン、ハンブルソウル、キングスオブスペードといったバンドにキーボードプレイヤーとして参加しているほか、ギターとボーカルでソロ活動もしているローカルボーイ。
Mango Season:https://mangoseasonmusic.com/
Humble Soul:https://www.facebook.com/Humble-Soul-Official-346808373567/

体が喜ぶスムージーならここ!ハイブレンド・ヘルスバー&カフェ

ケールやスピナッチなど、鉄分や食物繊維も豊富なグリーンジャイアント $7.50

「ハワイで大好きなジュースバーのひとつ。手軽に豊富な栄養を含む野菜やフルーツを取れるので、パワーチャージにもなります」

ハワイのグルメ王ことSean M. Morrisさんがよく通うというハイブレンド・ヘルスバー&カフェは、コールドプレスジュースやスムージーが楽しめるカフェ。ハワイの農場でつくられた農薬不使用のフルーツや野菜を使ったメニューが豊富に揃います。ジュースやスムージーだけでなく、サラダやサンドイッチなど食事系のメニューもあるので小腹がすいたときにもおすすめです。お店はアラモアナセンターの近くにあるので、ショッピングの休憩がてら訪れるのもよいかもしれません。

地元新聞で賞を取ったこともあるヘルシーカフェの名店だ
Hi Blend Health Bar & Cafe

住所:661 Keeaumoku St.
営業時間:9:00~19:30
URL:http://www.hiblendcafe.com/

紹介してくれた人

Sean M. Morrisさん
Sean M. Morrisさん

職業:フードライター/フードブロガー/PR
PR会社やアジアマーケティングを運営しながら、さまざまな日本の大手ガイドブックやウェブサイトなどでグルメコラムやブログを執筆。美食家としても知られ、ハワイの食の魅力をつねに発信し続けている。『ショーン・モリスのハワイ最新グルメ探訪』(aloha street)、『allhawaii』(ハワイ州観光局)などウェブでのコラムも多数。
Advertising Associates International, LLC:http://www.a-a-intl.net/

ハワイみやげの定番 ザ・クッキー・コーナー

フルーツバーミニギフトバッグ(3枚入り/アソートフレーバー) $3.95など、サイズも数種類用意

「フルーツの酸味とサクサク生地が程よくマッチしていて、甘党ではない私でも唯一もらって嬉しいスイーツです! 特にリリコイがお気に入りです」

ハワイの大手広告代理店「Media etc.」のスタッフ、Chikako Lawingさんも日本へ帰省する際はおみやげとして持って帰るというフルーツバー。ザ・クッキー・コーナーといえばもちろんクッキーが看板商品ですが、こちらのフルーツバーもリピーターや地元の人に人気なのだとか。レモン、リリコイ、キーライムとフレーバーは3種。外のサクサク生地と、中のしっとりしたフルーツがたっぷり入っていて食感も楽しめます。
冷やして食べてもおいしいそうなので、ぜひお試しあれ!

The Cookie Corner

住所:アラモアナセンター内1階センターステージ付近
営業時間:8:30~21:00(日曜~19:00)
URL:https://www.cookiecorner.com/

紹介してくれた人

Chikako Lawingさん
Chikako Lawingさん

職業:Media etc.スタッフ
レストランやカフェ、ショップなどさまざまな人気店をクライアントに持つ、ハワイの大手広告代理店「Media etc.」のスタッフ。10年間のオアフ島生活を経て、2018年7月からハワイ島へ移住。小学生一児の母で、シーフードが大好き。

絶景を眺めながら贅沢な時間を過ごせるプルメリア・ビーチハウス

薄焼きパンケーキのベリー添え $28

「朝食ブッフェのカットフルーツやフルーツサラダが絶品。テラス席は景色も抜群です」

ワイキキ屈指の人気イタリアン「タオルミーナ・シチリアンキュイジーヌ」のシェフ三村浩之さんイチオシは、ハワイ屈指の高級住宅地・カハラにたたずむ老舗ホテル「ザ・カハラ・ホテル&リゾート」のメインダイニング。カハラ・ビーチを目の前に望む最高のロケーションで食事が楽しめます。毎日行われる朝食ビュッフェでは、たっぷりのカットフルーツなどはもちろん、開業当時からある薄焼きパンケーキも人気メニュー。クレープのような薄い生地にカットフルーツがたっぷりのっている上品なひと品です。

テラス席だけでなく店内も開放的で光が差し込む心地よい空間
Plumeria Beach House

住所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート、ロビー1F下
営業時間:6:30~14:00、17:30~22:00
URL:https://jp.kahalaresort.com/

紹介してくれた人

三村浩之さん
三村浩之さん

職業:シェフ
本場イタリアで4年間修業し、ハワイへ移住。ワイキキでも屈指の実力派イタリアンレストラン、「タオルミーナ・シチリアンキュイジーヌ」のシェフを務める。シェフ独自のレシピで提供する本場仕込みの料理を求め、つねにお店は賑わっている。
Taormina Sicilian Cuisine:http://www.taorminarestaurant.com/jp/

自然素材でつくるオーガニックシェイブアイス アンクル・クレイ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ・アラモアナ

イチゴがたっぷりのっているのがうれしいストロベリードリーム $4.75(タイニー)、$8(レギュラー)

「ハワイのフルーツを使った、ナチュラルなシェイブアイス。やさしいフルーツの甘みが絶品で、思わず笑顔になってしまうおいしさです」

ハワイ生まれのパフォーマー、Johnny Fortunoさんが絶賛するのが、アンクル・クレイ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ・アラモアナ。自然素材にこだわり、すべて手作りにこだわるシェイブアイス店です。無添加のシロップや砂糖もハワイ産のものを使用。スペシャルメニューはもちろん、フレーバーやフルーツトッピングなど、自分好みにカスタマイズすることもできます。Johnny Fortunoさんおすすめのストロベリードリームは、タヒチアンバニラアイスクリームに、フレッシュなストロベリーシロップとイチゴがたっぷりのった人気メニュー。アイスは口の中でやさしく溶けて、すぐにイチゴの芳醇な香りで満たされます。サイズはタイニーでもそれなりに大きめですが、食感も軽くしつこさは一切ないのでペロリと食べられますよ。

2018年、アラモアナセンター内に2店舗目がオープンした
Uncle Clay’s House of Pure Aloha Ala Moana

住所:アラモアナセンター内2F ラナイ@アラモアナセンター内
営業時間:9:30~21:30(日曜10:00~20:00)
URL:http://houseofpurealoha.com/

紹介してくれた人

Johnny Fortunoさん
Johnny Fortunoさん

職業:パフォーマー
ハワイ最大級のハワイアンショー、「ロック・ア・フラ」でエルビス・プレスリー役として観客を魅了する、ハワイ生まれハワイ育ちのパフォーマー。本場ラスベガスのエルビス・プレスリー・コンテストで予選を勝ち抜いたことも。
Rock a Hula:https://www.rockahulahawaii.com/jp/

ライター:Maui Hara (minimal)
Photo by Office Ohana Inc.

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