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    掲載日:2020.12.03

    北海道・道央エリアの旅の思い出にちょっと大人なお土産グルメはいかが?

    道央産のハムとチーズはクラフトジンとも相性良し!

    ANAプレミアムメンバー向けライフスタイルマガジン「ana-logue(エーエヌエー・ローグ)」冬号では、「北海道 道央エリア 自然と繋がるアプローチパス」という特集を掲載しております。その中から、Life & Mile読者の方にサイドストーリーを紹介しています。

    北海道旅行のお土産と言えば、チョコレートやバターサンド、チーズケーキなどのスイーツのほか、名産のジャガイモやトウモロコシを使ったスナック菓子が定番だろう。お酒を嗜む方には、北海道産のワインも人気があるようだ。クオリティの高いワインが増えていることも後押ししているのだろう。

    そんな道産ワインに負けず劣らずクオリティが上がっているのがチーズだ。北海道産のチーズは、馴染みのあるプロセスチーズのイメージが強かったが、最近はフレッシュタイプや白・青カビタイプ、ハードタイプなど本格的なナチュラルチーズも増えてきた。製法にこだわった工房も多く、本場ヨーロッパ産に比肩する味わいの商品が出回っている。

    また北海道は、長崎や神奈川と並んでハム、ソーセージ、ベーコンといったお肉の加工品の歴史が深い場所。大手メーカーの工場から手作りの工房まで生産者も多い。道央エリアにもこだわりの専門店が点在しており、スーパーマーケットでは手に入らないような珍しい商品に出会える楽しさがある。

    こうした本格的なチーズやハム類は、ワインのお供としても最適。それらがすべて地場産で揃うのは、北海道の大きな魅力でもある。そこにもうひとつ、新しい魅力的な選択肢が加わった。最近流行のクラフトジンだ。

    道央エリアには、札幌と積丹(しゃこたん)にクラフトジンの蒸留所がある。いずれも誕生して間もない小規模な蒸留所だが、早くもコアな人気を獲得しているようだ。ボタニカルにはアカエゾマツやラベンダーといった北海道らしい植物が使われているほか、日高昆布などの旨み要素を取り入れているものもあり、なかなかユニーク。ワインとは趣は異なるものの、こちらも道央エリアのテロワールのエッセンスを感じることができる。

    出向いた先でその地のグルメを味わうのは旅の醍醐味だが、小さな工房を巡りながら好みの商品を少しずつ買い集めて、自宅で食べるのも楽しい。軽くて日持ちするスイーツやスナック菓子はお土産にピッタリだが、道央エリアを訪れたら、本格的なワインや作り手のこだわりが詰まったチーズ、ハム類、そしてクラフトジンなど、ちょっぴり大人なお土産グルメもチェックしてみてはいかがだろうか。

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