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    掲載日:2021.05.14

    海だけじゃない!やんばるの森で冒険気分を味わう沖縄旅

    【1日目 18:30】絶品アグー豚のしゃぶしゃぶに舌鼓!

    昔ながらの古民家でアグー豚の希少種を味わえる人気店
    昔ながらの古民家でアグー豚の希少種を味わえる人気店

    遊び疲れてホテルに着いた頃には、すっかり夜ごはんの時間に。そこで、名護市にあるアグー豚のしゃぶしゃぶがおいしいと評判の「やんばるダイニング 松の古民家」へ伺いました。その名の通り、こちらは築70年の沖縄古民家で山原(やんばる)の食材を使用した料理をいただける、沖縄の魅力をたっぷり味わえるお店。

    沖縄のおばあの家にお邪魔したような、温かな雰囲気が漂います
    沖縄のおばあの家にお邪魔したような、温かな雰囲気が漂います

    看板料理は、アグーの里である名護産の希少豚「黒琉豚アグー」のしゃぶしゃぶ。やんばるでは多くのアグー豚が飼育されていますが、その中でも数少ない純血種のアグー「黒琉豚(こくりゅうとん)アグー」をしゃぶしゃぶで味わえるのは、名護でもココだけ。

    「黒琉豚アグーのしゃぶしゃぶセット」3,850円(税込)
    「黒琉豚アグーのしゃぶしゃぶセット」3,850円(税込)

    その黒琉豚の特徴はというと、「一般的な豚肉と比較して赤肉と白肉が段違いに旨い」と店主の松下さん。アグー肉はコレステロール値がほかの豚の1/4以下でアミノ酸が豊富、さらにうま味成分のグルタミン酸が2.5倍も含まれているそう。実際に食べてみると肉質が柔らかく、脂身が上品な甘さで美味。赤肉のうま味も強く、しゃぶしゃぶでいただくことで余計な脂が落ち、お腹にもたれず最後まで飽きずに味わえます。

    ヤギ刺し1,320円(税込)
    ヤギ刺し1,320円(税込)

    しゃぶしゃぶはもちろん、もずく料理、海ぶどう、ラフテー、チャンプルーなど沖縄の定番料理も味わえます。中でも店主のイチオシは、ヤギ刺しとヤギ汁。「沖縄県民でもクセの強さから好みは二分化されるほど、嫌いな人は絶対嫌いで好きな人は病みつきになるほど好きになる」と話します。沖縄料理のヤギ料理をまだ味わったことがない人は、極上のアグー豚と一緒にぜひ試してみてはいかがでしょうか?

    やんばるダイニング 松の古民家

    住所:沖縄県名護市大南2-14-5
    電話番号:0980-43-0900
    営業時間:18:00~23:00 (L.O. 22:30)/木曜休

    おいしいしゃぶしゃぶでお腹が満たされ、帰り道は満点の星空を見上げながらホテルに戻って早めに就寝。心地よい疲労感のおかげで、ぐっすりと熟睡できました。

    【2日目 11:30】島を一望できる、丘の上の絶景喫茶でピザランチ

    名物ピザを求めて山の上にある絶景カフェへ!
    名物ピザを求めて山の上にある絶景カフェへ!

    2日目は沖縄北部をドライブしながら、絶景スポットと絶品グルメの旅へと出発。最初に向かったのは、本部町の小高い丘の上にあるピザ喫茶「花人逢」。到着すると、かわいらしいシーサーたちが出迎えてくれます。

    庭の至るところで愛らしいシーサーを見つけることができます
    庭の至るところで愛らしいシーサーを見つけることができます
    「実家に帰ってきた気分で寛いで欲しい」と、風の吹き抜けが心地いい琉球古民家風の店舗を、宮大工に依頼したそう
    「実家に帰ってきた気分で寛いで欲しい」と、風の吹き抜けが心地いい琉球古民家風の店舗を、宮大工に依頼したそう
    絶景と古民家情緒に浸れる縁側席が人気。店内も居心地のいい雰囲気が流れています
    絶景と古民家情緒に浸れる縁側席が人気。店内も居心地のいい雰囲気が流れています

    店構えは、沖縄らしい赤瓦の屋根の琉球古民家で雰囲気たっぷり。何より素晴らしいのが、この店の庭からの眺め。伊江島や瀬底島、水納島が一望できる抜群の眺望を食事しながら楽しめるのです。

    この絶景を眺めながら食べるピザが最高においしい
    この絶景を眺めながら食べるピザが最高においしい

    ここを訪れる客の目的は、この絶景と店自慢の手作りピザ。2代目の店主・久場さんの母親が、趣味で作り始めた自家製ピザが地元の人の口コミで評判になり、いつの間にか観光客にそれが知れ渡り、行列が絶えない人気店になったそう。

    ピザ(中3〜4人前)2,300円(税込)。時間が経っても固くならない耳までおいしいピザ。
    ピザ(中3〜4人前)2,300円(税込)。時間が経っても固くならない耳までおいしいピザ。

    メニューはピザ1種類のみ。イタリアのピッツァというより、ふっくらとした生地にサラミ、ピーマン、コーンとたっぷりのチーズが乗った、どちらかというとアメリカンテイストな仕上がり。そう聞くとこってりヘビーでジャンクな味を想像しますが、一口食べるとそのおいしさにビックリ。ふんわり生地が歯切れよく、チーズの風味が豊かなのにくどさはなくて、その絶妙なバランスが後を引きます。

    本部町産のアセロラ100%のジュース500円(税込)と一緒に
    本部町産のアセロラ100%のジュース500円(税込)と一緒に

    何か特別な工夫でも?と店主に聞くと、「母から受け継いだ、家庭のレシピですよ」とのこと。作り手の愛情と、この最高のロケーションが隠し味になっているのかもしれません。

    ちなみにテイクアウトも可能で、遠方に住んでいるファンからのリクエストで冷凍ピザの通販も始めたそう。HPから購入できるので、ぜひ「花人逢」の笑顔になるおいしさのピザを自宅で味わってみてはいかがでしょうか?

    人気店のため、週末は1〜2時間待ちになるケースも(予約不可)。訪問される際には時間に余裕をもってお出かけくださいね。

    ピザ喫茶花人逢

    住所:沖縄県国頭郡本部町山里1153-2
    電話番号:0980-47-5537
    営業時間:11:30〜19:00(L.O. 18:30)/火曜・水曜休
    URL:http://kajinhou.com/kajinhou.html

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