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掲載日:2022.03.31

自然豊かな洞爺湖で楽しむ自分だけのハーブ体験

オリジナルのアロマウォーターやハーブティーを作りたい。北海道でそんなおしゃれな体験をしてみては。

北の湖でハーブを楽しむ

洞爺湖を見下ろす丘にある「ハーバルランチ」

洞爺湖を見渡す小高い丘にあるハーバルランチ。
ここには無農薬で育てられた数々のハーブで、さまざまな体験ができるのだという。

室内はハーブの香りが漂う

ゲルを改装して作られた建物には、摘み取ったハーブのほか
スワッグなどが所狭しと飾られている。
摘み取るハーブの効能などの説明を受けて、いざ摘み取りへ。

季節ごとに育つハーブの種類も変わる

季節によって育てるものも変わるとあって、ハーブの種類は実に豊富。
香りを嗅いで気に入ったものは、体が欲しがっているものなのだそう。
しかし、どれもいい香りで結局迷ってしまうのだが。

自分で摘み取ったハーブで香り高いハーブティーを

こうして自身で摘み取ったハーブで作ったハーブティーは格別。
冬はホットで、夏はアイスハーブティーとして楽しむのもオススメ。
確かに、体が欲していたのか、一口飲むと隅々まで染み渡るようだ。

お手製のハーブウォーターも制作可能

ハーバルランチでは、ハーブウォーターを作ることもできる。
ハーブを細かくちぎって蒸留器にセットして
オリジナルブレンドのハーブウォーターの完成だ。

ハーブスワッグ作りも体験可能

さらにハーブスワッグ作りにも挑戦。
花と緑のバランスも考えながら、ハーブを摘み取って香りを楽しむ。
変化を楽しめて、お土産にもぴったりだ。

植え付けから摘み取り、グッズ制作まで自分だけのハーブ体験をカスタマイズ

実際に植えられたハーブを自分の目で見て、香りを嗅いで
自分だけのハーブの組み合わせを楽しめるハーバルランチ。
旅の疲れもいつの間にか吹き飛んでいることだろう。

ハーバルランチ

  • 住所:北海道虻田郡洞爺湖町月浦44番地
  • 電話番号:0142-73-2455(レイクトーヤランチ)/090-1529-0438(畑直通)
  • 営業時間:10:00~15:30
  • 定休日:原則火曜定休、営業期間6月~10月
  • ウェブサイト:ハーバルランチ
  • 記載の内容は2022年2月現在の情報です。変更となる場合があるのでご注意ください。
撮影協力:ハーバルランチ

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