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掲載日:2022.06.21

【野菜をめぐる旅】タネを守り、人の想いをつなぐ。在来種野菜農家の岩崎政利さん

読み終えるまでの時間の目安:10分

普段何気なく食べている野菜。それらはどんなタネから育ち、どんな花を咲かせるのかご存知でしょうか。タネを蒔いて野菜を育て、その実からまたタネをとるという今では少なくなった循環型の農業を雲仙市で続けているのが岩崎政利さん。タネがつなぐ人々の思いについて伺いました。

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