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世界のお茶の楽しみ方

2020.10.22Infographics

世界のお茶の楽しみ方

紅茶、煎茶、抹茶、ジャスミンティー・・・。私たちの生活は、実に多彩なお茶に彩られています。実は、世界で飲まれている様々なお茶は、基本的にチャノキの葉を加工したもの。その発酵具合などにより様々な香りや味わいが生まれるなんて驚きですね。
今回は、発酵によりできるお茶の違い、それぞれのお茶がどのように楽しまれているか、お茶の生産量の多い国をご紹介します。奥深いお茶の世界に触れてみませんか?

Savor the World Inside Your Cup of Tea

Black, green, matcha, and jasmine — our lives are painted with the many colors of tea.
With such variety, you may be surprised to find that most teas come from the same tea plant and are merely processed and fermented in different ways. It is truly amazing that the process of fermentation is the secret behind the many scents and flavors of tea that we enjoy today.

Here we look at the role of fermentation in tea processing, explore the many ways tea is enjoyed around the globe and introduce the world’s top tea producers. Read on to learn more about the fragrant, fascinating world of tea.

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