• Ẩm Thực
  • Nagasaki

Omura Sushi

Lãnh chúa của Gia tộc Omura có mối liên hệ nhiều nhất với món Omura Sushi là Omura Sumikore, lãnh chúa thứ 16 của gia tộc này. Lãnh chúa thứ 19, Omura Yoshiaki, đã xây dựng Lâu đài Kushima vào năm 1599. Nằm bên trong khuôn viên Lâu đài Kushima, còn gọi là Lâu đài Omura, là Umegae-so, một nhà hàng Nhật Bản được thành lập vào năm 1894. Tại đây, quý khách có thể thưởng thức Omura Sushi trong không gian bình thường hoặc quý khách có thể đặt trước để thưởng thức ẩm thực kaiseki truyền thống trong phòng riêng.

Vào năm 1474, tức Thời Chiến Quốc (1467 - 1600), lãnh chúa Omura Sumikore của gia tộc Omura đã bị bại trận và chạy trốn khỏi Omura. Tuy nhiên, trong trận chiến bảy năm sau đó, ông đã giành lại được vùng đất của mình. Để tỏ lòng vui mừng trước sự trở lại của lãnh chúa này, người dân địa phương đã làm sushi ép trong morobuta (hộp gỗ nông vốn là vật dụng thông thường trong mọi gia đình đương thời) để ăn mừng chiến thắng và chiêu đãi các chiến binh. Từ đó Omura Sushi ra đời và trở thành một món ăn phổ biến trên khắp vùng Omura.

Quý khách có thể thưởng thức Omura Sushi tại Công viên Omura, nơi có khoảng 2.000 cây anh đào nở rộ tuyệt đẹp vào mùa xuân và là một trong 100 điểm ngắm hoa anh đào đẹp nhất Nhật Bản. Đặc biệt, những bông hoa anh đào Omura-zakura được công nhận là di tích tự nhiên của Nhật Bản. Trong khi hoa anh đào thường chỉ có 5 cánh thì hoa Omura-zakura có đến 10 cánh và mỗi cây hoa có từ 60 đến 200 cánh hoa. Nhờ có vẻ đẹp đặc biệt và tao nhã, đây là một trong những cây hoa anh đào nổi tiếng và tinh tế nhất Nhật Bản. Trong thời gian diễn ra Lễ hội hoa Omura từ ngày 25 tháng 3 đến ngày 20 tháng 6, nhiều du khách cũng đến đây để tham dự Lễ hội đồ ngọt được tổ chức vào cùng thời gian này.

Địa điểm

Tên Umegae-so
Trang Web (Bằng tiếng Nhật) http://www.cmcm.co.jp/NMK/009/009umegae.html
Địa chỉ 1-36 Kushima, Omura-shi, Nagasaki (bên trong Công viên Omura)
Cách đi Khoảng 10 phút đi xe hơi từ Sân bay Nagasaki
Khoảng 15 phút đi xe hơi từ Giao lộ Omura
Khoảng 10 phút đi xe buýt từ Ga JR Omura
Giờ mở cửa 10:00 đến 17:00
Liên hệ Điện thoại: 0957-52-3523

Các chủ đề liên quan

Các chuyến đi nên trải nghiệm