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2017 年 ANA 葡萄酒品鉴活动

2017 年 ANA 葡萄酒品鉴活动
什么是葡萄酒品鉴活动?下面将向您介绍葡萄酒的评选方法和参与者。 ※图片仅供参考。供应时间可能会因航线、机型等而异。

我们为头等舱乘客量身甄选世界各国名品葡萄酒以供品鉴。
ANA将在就餐时段为头等舱乘客提供甄选的各国高端名品葡萄酒,请在品鉴美酒过程中享受您的美食和旅途吧。
※根据实际情况,也会有在未预先告知情况下变更葡萄酒品牌以及无法满足您的要求的情况发生。

香槟
库克陈年香槟(香槟)

香槟酒、法国
作为世界上最好的香槟酒,拥有任何其他香槟酒都无法与之媲美的殊荣。其中的陈年香槟与不同年份葡萄酒绝妙地融为一体。前味清新娇艳如青苹,后味浓厚深沉回味无穷。在口中慢慢扩散的香槟气泡与葡萄的酸味交相辉映,勾勒出优雅的味道。紧接着单宁淡淡的苦涩令余味更加长久。ANA头等舱自1986年开辟国际航线以来,只为乘客甄选最高等级的库克香槟酒。

红葡萄酒
金玫瑰城堡红葡萄酒 2011
(圣朱利安,波尔多产区,法国)

被评为梅多克2级酒庄。干燥的李子及黑莓的干果芳香夹杂着皮革的多层次气味。柔和的丹宁和爽口的酒感完美结合,散发出优雅的味道。回香飘散着香草和杉树的香气。

白葡萄酒
莱斯之星干白葡萄酒 2015
(波尔多产区,法国)

红酒鉴赏家所评价为“辣口酒中最好的葡萄酒之一”白桃果实的香气,针叶树的清香相互交织。略苦的味道伴随着乳酸的酸味搭配酒精感的丰富味道。

白葡萄酒
Waimea Family Estate Grüner Veltliner 2016
(纳尔逊,新西兰)

青苹果或台湾香檬的香气和香蜂草或茴香的香味交织而成的清凉印象。爽快的酸味和清爽的酒精感调和而成的适口味道。回香是加入了干花相似的味道。

波特酒
格兰姆·托尼 30年(波特酒)

有「葡萄牙的宝石」美誉的波特酒中的精品。创建于1820年的格兰姆公司继承了名门辛明顿家族严格的品质管理,恪守花岗岩酒槽酿酒的传统工艺。散发着焦糖和甘草的浓郁香气。入口后,复杂多变的浓郁甘甜就开始蔓延,20°酒精绵如丝绸爽滑入喉。曾经受英国贵族青睐的陈年波特酒是一款餐后酒,敬请品鉴。

※供应航线及供应品牌,请您确认机内餐食与饮品菜单。
※根据实际情况,有可能在未预先告知的情况下变更葡萄酒品牌,也许无法满足您的要求。

2017 年 ANA 葡萄酒品鉴活动 ~ANA 葡萄酒品鉴活动流程~

自 2017 年 6 月起,ANA 航班机内餐食的葡萄酒品鉴活动已焕然一新。此次入选一次选拔的约有 15 个国家 2,400 个葡萄酒品牌。约有 300 个品牌通过资料审核,最终遴选会历时半年,采用盲品的方式打分选评。采用盲品打分的方式获得最高分的葡萄酒品牌将从 6 月起在机舱提供为期 1 年的葡萄酒。不仅从欧洲,还从南美洲、大洋洲、南非等众多产地精选葡萄酒,酒水各具特色,而且种类搭配均衡。请尽情品鉴 ANA 满怀信心地为您推荐的葡萄酒和美食新口感吧。

葡萄酒品鉴活动 图片

葡萄酒品鉴活动的参与者

ANA为了更加贴近机内乘客的口味,品鉴参与者不仅有葡萄酒品鉴师资格证的持有者,也会选择葡萄酒初学者以及不同年龄、性别的乘客成为品鉴员。品鉴活动参与者以深谙葡萄酒之道的鉴定专家“THE CONNOISSEURS”会员内德·古德温(葡萄酒大师)、井上胜仁(高级品酒师)为首,持有品酒师资格的客舱乘务员、机内餐食主厨、主办品鉴活动的ANA员工等约50名参与。

葡萄酒品鉴活动 图片
葡萄酒品鉴活动 图片
葡萄酒品鉴活动  图片