Der ultimative Reisegenuss

Kulinarische Köstlichkeiten präsentiert von THE CONNOISSEURS

THE CONNOISSEURS

Genießen Sie eine Bordküche, die das gewohnte Maß übertrifft.

Die Speisen und Getränke auf internationalen Flügen (mit Abflug in Japan) sowie auf Inlandsflügen werden von THE CONNOISSEURS ausgewählt und zubereitet. Diese international anerkannten Spitzenköche aus Japan und anderen Ländern, Getränkespezialisten für Wein, Kaffee und Spirituosen sowie ANA-Köche vertreten weltweit höchste Standards unter den führenden Fluggesellschaften.
Genießen Sie eine Küche, die von Herzen kommt, und speziell ausgewählte Getränke von THE CONNOISSEURS – exklusiv für unsere Kunden.

Bordmenüs für Gourmets

Für ANA ist ein „Connoisseur“ der Inbegriff des perfekten Gastgebers, der Ihren Gaumen gekonnt mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Mit der Expertise von Meisterköchen, Getränke-Experten und ANA-Köchen setzt ANA neue Maßstäbe in der Kunst des Dinierens in Ihrem kleinen Lieblingsrestaurant über den Wolken. Genießen Sie feinste Köstlichkeiten – nur bei ANA.

Neue Partner bei THE CONNOISSEURS

  • Joachim Splichal

Joachim Splichal, PATINA
Der als Chefkoch eines berühmten Restaurants in Südfrankreich weithin bekannte Joachim Splichal wanderte 1981 in die USA aus. Seit der Eröffnung seines Spezialitätenrestaurants PATINA im Jahre 1989 steht er als leitender Chefkoch an der Spitze der Aktivitäten seiner Restaurantgruppe, die sich vor allem auf die Westküste der USA konzentrieren. 2002 wurde er von der Zeitschrift „Bon Appetit“ als legendärer Küchenchef ausgezeichnet und zum Restaurantbetreiber des Jahres gewählt. Joachim Splichal ist heute gleichsam eine der Galionsfiguren der US-amerikanischen Gastronomieszene und gilt als König der kalifornischen Küche.

  • Takeshi Kikuchi

Takeshi Kikuchi von Ukai Co. Ltd. ist Küchenchef von Tokyo Shiba Tofuya Ukai und leitender Chefkoch der Geschäftsabteilung Japanische Küche.
Nach seiner Lehrzeit in verschiedenen japanischen Restaurants wurde Kikuchi 2002 Chefkoch bei Tofuya Ukai Owada und übernahm 2016 die Position als oberster Küchenchef bei Tokyo Shiba Tofuya Ukai sowie als leitender Chefkoch der Geschäftsabteilung Japanische Küche. Er stellt sein Können als Koch jeden Tag unter Beweis und übernimmt auch im Auslandsgeschäft eine aktive Rolle, um die hervorragende japanische Küche in aller Welt zu etablieren.

Partner bei THE CONNOISSEURS

Partner bei THE CONNOISSEURS

In der Premium Economy Class und Economy Class auf Flügen ab Japan werden eigens kreierte Bordmenüs der ANA-Köche unter den „THE CONNOISSEURS“ serviert.