Auswahl der Premiumweine von ANA für 2017

Auswahl der Premiumweine von ANA für 2017

Passend zum Menü in der First Class bieten wir die besten Rot- und Weißweine an, ausgesucht von erlesenen Weingütern auf der ganzen Welt.
Genießen Sie unsere moderne Küche mit erstklassigen Weinen in Ihrem kleinen Lieblingsrestaurant über den Wolken.

Champagner
Krug Grand Cuvée (Champagner)

Champagne, Frankreich
Der Krug Grand Cuvée gilt unter Kennern als einer der besten Champagner der Welt, wofür in erster Linie die hervorragende Assemblage verschiedener Weine von bis zu 10 Jahrgängen verantwortlich ist. Er besitzt ein stark nuanciertes Bouquet mit der Frische grüner Äpfel. Die Perlage verteilt sich langsam und schafft im Zusammenspiel mit der Säure einen exquisiten Geschmack. Er bietet einen milden, lang anhaltenden Abgang mit herber Zitrusnote. ANA hat es sich zum Ziel gesetzt, in der First Class den allerbesten Champagner zu servieren. Und so wird der Krug Grand Cuvée seit seiner Einführung im Jahr 1986 noch heute ausgeschenkt.

Rotwein
Château Gruaud-Larose 2011
(Saint-Julien, Bordeaux, Frankreich)

Das Weingut Château Gruaud-Larose wurde als Deuxièmes Crus in der Region Médoc eingestuft. Der Wein wird geprägt durch Aromen von getrockneten Pflaumen und Johannisbeeren sowie durch eine feine ledrige Note. Seine milden Tannin-Nuancen sorgen für einen vollen und eleganten Geschmack. Im Abgang entfalten sich Vanille- und Zedernholz-Aromen.

Weißwein
R de Rieussec 2015
(Bordeaux, Frankreich)

Dieser Wein gilt unter Kritikern als einer der besten Sauternes-Weine der Welt. Sein fruchtiges Bouquet mit Anklängen von weißem Pfirsich verschmilzt mit sanften Holztönen. Die joghurtartige milde Säure des Weins und sein Alkoholanteil sorgen für einen komplexen Geschmack.

Weißwein
Waimea Family Estate Grüner Veltliner 2016
(Nelson, Neuseeland)

Ein Aroma aus grünen Äpfeln und Zitronen sowie leichte Anklänge von Zitronenmelisse und Fenchel prägen diesen erfrischenden Wein. Seinen süffigen Geschmack erhält der Wein durch die Harmonie aus frischer Säure und leichter Alkoholnote. Im Abgang erinnert er geschmacklich leicht an getrocknete Blumen.

Portwein
Graham's 30 Year Old Tawny (Portwein)

Ein herausragender Portwein, der schon lange als ein Juwel Portugals gilt. Die 1820 gegründete Weinkellerei Graham's vergärt auch heutzutage noch Trauben nach handwerklicher Tradition in Granitbehältern unter strenger Qualitätskontrolle durch die angesehenen Symingtons. Reiche Aromen von Karamell und Lakritze schaffen eine komplexe Süße, die sich trotz eines Alkoholgehalts von 20 Prozent gleichmäßig verteilt. Probieren Sie den goldgelben, äußerst geschätzten Tawny als Digestif.

*Nähere Informationen zum Servierzeitraum und den Flugstrecken, auf denen die oben genannten Weine erhältlich sind, entnehmen Sie bitte der „Speisekarte“. *Die Weinmarke kann ohne Vorankündigung geändert werden. Ihre bevorzugte Marke ist möglicherweise nicht erhältlich. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Auswahl der Premiumweine von ANA für 2017 – Weinprobe

Ab Juni 2017 bietet ANA eine ganz neue Auswahl an Weinen an Bord an. Nachdem die Auswahlkriterien festgelegt waren, folgte die sechsmonatige Weinprobe. Rund 2.400 Weine aus 15 Ländern waren Teil der Erstauswahl. Etwa 300 Weine, die die erste Prüfung bestanden, wurden dann bei der abschließenden Blindverkostung bewertet. Der Wein mit der höchsten Bewertung bei diesem Verfahren wird von ANA jeweils ab Juni für ein Jahr an Bord ausgeschenkt. Neben europäischen Weinen schafften es auch Weine aus Südamerika, Ozeanien und Südafrika auf die ausgewogene Liste von ANA. Bei einem Flug mit ANA genießen Sie Spitzenweine und hervorragende Mahlzeiten.

Bild: Weinauswahl bei ANA

Verkoster bei der Weinprobe

Bei der Auswahl der Verkoster unserer Premiumweine versuchen wir, die tatsächliche Mischung an Passagieren an Bord eines ANA-Flugzeugs nachzuempfinden. Zusammen mit zertifizierten Sommeliers treffen dabei Weinneulinge und Kenner aller Altersstufen aufeinander, wobei das Geschlechterverhältnis ausgewogen ist. Die Jury aus rund 50 Verkostern umfasst Flugbegleiter mit Sommelierzertifikat, für Bordmahlzeiten verantwortliche Köche, ANA-Mitarbeiter, die Serviceleistungen entwickeln, und nicht zuletzt Weinkenner und Mitglied von THE CONNOISSEURS Ned Goodwin (Master of Wine) sowie Katsuhito Inoue (leitender Sommelier).

Bild: Weinauswahl bei ANA
Bild: Weinauswahl bei ANA
Bild: Weinauswahl bei ANA