Repas spéciaux n'incluant pas 7 allergènes

Les repas spéciaux préparé par ANA ne contiennent pas les 7 allergènes les plus répandus (blé, sarrasin, produits laitiers, œuf, cacahuète, crevette et crabe).
ANA veille à ce que les repas sans allergènes soient cuisinés séparément dans les cuisines d'une société spécialisée dans la recherche sur les allergies.

  • *Il est nécessaire de réserver à l'avance. Veuillez commander par téléphone, au plus tard 96 heures avant votre vol.
    * Veuillez noter que nous ne pouvons garantir l'absence totale de risques liés à la propagation de particules en suspension dans l'air qui se mélangeraient pendant la préparation.
    Nous demandons donc aux personnes souffrant d'allergies graves de contacter leur médecin avant de choisir leur repas.
    * Si vous ne souhaitez pas commander à l'avance ce type de repas, un plat préparé sans allergènes les plus courants, est également disponible sur l'ensemble des vols internationaux. Veuillez en faire la demande auprès du personnel de bord.
    Vols en Europe : Riz au curry Autres vols : Nouilles de riz
    (Le service de commande à l'avance n'est pas disponible. Les stocks sont limités.)

Exemples de repas

* Le menu varie selon les saisons.

Au départ du Japon à destination de l'Amérique du Nord /de l'Europe

[Déjeuner/dîner]

Déjeuner/dîner
Menu Ingrédients
Algue brune comestible Carotte, assaisonnement fermenté, algue brune séchée comestible, racine de lotus, betterave à sucre, agent épaississeur (amidon), algue konbu (bouillon)
Gelée de fruit (poire) Jus de poire, sirop de maïs riche en fructose, sucre, gélose, racine d'arum, acide citrique, citrate de sodium, arôme chimique, anti-oxydant (vitamine C)
Shinshu Kikyogahara
Jus de raisin 100 %
Raisin
Pain Riz, huile végétale, gomme xanthane, sucre, sel
Bento coffret repas Poulet tandoori Riz au safran, poulet tandoori, poêlée de légumes (carottes, brocolis et chou-fleur)

[Carte des en-cas]

[Carte des en-cas]
Menu Ingrédients
Biscuit au sucre d'érable Carotte, assaisonnement fermenté, algue brune séchée comestible, racine de lotus, betterave à sucre, amidon (tapioca), algue konbu (bouillon)
Gâteau de riz au chocolat Riz moulu (local), sucre de betterave, lait de coco, matière grasse (huile de palme), oligosaccharide-sirop, cacao, amidon (farine de sagou), poudre de cacao, sel, poudre à lever
Gelée de fruit (raisin) Jus de raisin, sirop de maïs riche en fructose, sucre, gélose, racine d'arum, acide citrique, citrate de sodium, arôme chimique
Shinshu Kikyogahara
Jus de raisin 100 %
Raisin
Poisson blanc frit Riz aromatisé, poisson blanc frit, sauce mayo-ketchup, poêlée de légumes (carottes et brocolis salés)

Au départ de l'Amérique du Nord /de l'Europe à destination du Japon

[Déjeuner/dîner]

Menu Ingrédients
Algue brune comestible Carotte, assaisonnement fermenté, algue brune séchée comestible, racine de lotus, betterave à sucre, agent épaississeur (amidon), algue konbu (bouillon)
Gelée de fruit (poire) Jus de poire, sirop de maïs riche en fructose, sucre, gélose, racine d'arum, acide citrique, citrate de sodium, arôme chimique, anti-oxydant (vitamine C)
Shinshu Kikyogahara
Jus de raisin 100 %
Raisin
Pain ou riz PAIN : riz, huile végétale, gomme xanthane, sucre, sel /
RIZ : riz
Bol de riz nappé de sauce Chou chinois, porc, oignon, carottes, sucre de betterave, maïs, sel, assaisonnement aux graines de millet japonaises fermentées, sauce d’huître, champignon noir, algue kombu

[Carte des en-cas]

Carte des en-cas
Menu Ingrédients
Biscuit au sucre d'érable Carotte, assaisonnement fermenté, algue brune séchée comestible, racine de lotus, betterave à sucre, amidon (tapioca), algue konbu (bouillon)
Pain ou riz PAIN : Riz, huile végétale, gomme xanthane, sucre, sel /
RIZ : riz
Gâteau de riz au chocolat Riz moulu (local), sucre de betterave, lait de coco, matière grasse (huile de palme), oligosaccharide-sirop, cacao, amidon (farine de sagou), poudre de cacao, sel, poudre à lever
Gelée de fruit (raisin) Jus de raisin, sirop de maïs riche en fructose, sucre, gélose, racine d'arum, acide citrique, citrate de sodium, arôme chimique
Shinshu Kikyogahara
Jus de raisin 100 %
Raisin
Hamburger Jambon maigre, oignon, purée de tomates, sauce (millet japonais), sel, sucre de betterave, huile de colza, algue kombu, poivre


Les demandes de repas spéciaux à bord doivent être effectuées séparément après avoir fait sa réservation. Pour en savoir plus, consultez la page Repas spéciaux.