Sélection ANA des meilleurs vins 2017

Sélection ANA des meilleurs vins 2017

Pour accompagner le menu de notre Business Class, nous avons sélectionné les meilleurs vins rouges et blancs en provenance de domaines viticoles renommés du monde entier. Dégustez des vins équilibrés très prisés ou découvrez de nouveaux cépages.

Autres vins recommandés par ANA

Champagne
Champagne Lombardi Cuvée Brut Axiome
(Champagne, France)

Le parfum d'écorce de pamplemousse dévoile un arôme subtil et boisé. L'intensité des bulles laisse rapidement la place à une douce acidité qui dévoile une agréable onctuosité. Le mariage de l'amertume, née d'une longue maturation, et de l'acidité offre une exquise longueur finale.

Vin rouge
Les Hauts de la Gaffelière 2014
(Bordeaux, France)

D'apparence royale avec sa couleur bordeaux caractéristique, ce vin nous fait découvrir les arômes de petites baies, notamment du cassis et des mûres, ainsi qu'une élégante nuance due à une maturation précoce. Le tanin et l'alcool s'assemblent à merveille et laissent un goût doux en bouche.

Vin blanc
Max Reserva Chardonnay 2016
(valée d'Aconcagua, Chili)

Vieilli en fût de chêne français et en cuve en acier inoxydable, ce vin révèle des arômes frais de fruits tropicaux et un doux parfum de crêpe Suzette. L'union d'une fine acidité, semblable à celle d'un yaourt au miel, et de la chaleur de l'alcool crée un arrière-goût complexe et long ne bouche.

*Consultez la rubrique « Menu repas/boissons » pour savoir quand et sur quelle lignes vous pourrez déguster ces vins. *Les marques de boisson peuvent faire l'objet de modifications sans préavis. Veuillez accepter nos excuses si votre sélection n'est pas disponible.

Sélection ANA des meilleurs vins 2017 - Procédure de sélection des vins

A compter du mois de juin 2017, ANA présente sa nouvelle sélection de vins. Après avoir établi les principes de sélection, le choix des vins a eu lieu au cours des 6 mois qui ont suivi. Environ 2 400 crus de 15 pays différents ont été présentés à la sélection initiale. Les quelques 300 vins ayant passé avec succès la première épreuve d'examen des documents ont ensuite été évalués lors d'une étape finale de dégustation à l'aveugle. Le vin ayant obtenu la meilleure note intègre la sélection ANA servie à bord pendant un an à compter du mois de juin. Aux côtés des vins européens, on trouve également des vins d'Amérique du Sud, d'Océanie ou d'Afrique du Sud, sélectionnés dans le but de présenter une sélection variée et équilibrée. Accordez-vous un moment pour déguster l'alliance vins fins et mets raffinés en voyageant sur ANA.

Sélection des vins ANA

Dégustateurs lors de la sélection des vins

Nous mettons le plus grand soin à choisir les dégustateurs de la sélection des meilleurs vins, afin qu'ils soient le plus représentatifs possible des passagers ANA. Un panel composé d'une cinquantaine de dégustateurs, où se côtoient des sommeliers certifiés et des profanes, des hommes et des femmes et tous les âges confondus. Des membres du personnel de bord titulaires d'un certificat d’œnologie, des chefs en charge de la restauration à bord, des employés ANA en charge des services et, surtout, les deux membres du Club « THE CONNOISSEURS », Ned Goodwin (Maître sommelier) et Katsuhito Inoue (chef sommelier).

Sélection des vins ANA
Sélection des vins ANA
Sélection des vins ANA