gambar

Makanan / Minuman
Contoh gambar. Konten Menu dapat bervariasi tergantung pada musim, rute, dan pesawat.

THE
CONNOISSEURS
ANA Fine Dining & Bar

Nikmati pengalaman yang melampaui realita dalam menyantap hidangan di pesawat.

Bagi ANA, seorang "Connoisseur" (pakar makanan) adalah perwujudan tuan rumah yang istimewa: seseorang yang sangat ahli dalam memuaskan selera Anda. Dengan keahlian layaknya koki profesional, spesialis minuman, serta koki-koki ANA, kami membuka lembaran baru dalam seni menyajikan hidangan di ketinggian 30,000 kaki di udara.
Selamat menikmati pengalaman menyantap makanan termewah anda, hanya di ANA.

Makanan yang disajikan dari bulan September sampai November (Sebagian)

Hidangan Jepang ~ Washoku

Gambar dari Chiso Sottaku

Chiso Sottaku

Menghargai prinsip inti dari upacara minum teh Jepang,"ichi-go ichi-e" (pertemuan sekali dalam seumur hidup), Chiso Sottaku menyajikan makanan lezat dengan keramah tamahan yang berasal dari pertimbangan untuk para tamu saat menyajikan makanan sederhana sebelum upacara minum teh. Nikmati makanan dengan cita rasa yang mencerminkan bahan yang dipilih dan dimasak dengan hati-hati.

Rute yang berlaku: Penerbangan dari Narita/Haneda ke China, Taiwan, Hong Kong, dan Manila (Kecuali untuk rute tertentu)

Chiso Sottaku

Shigemitsu Nishizuka

Masakan Internasional

Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé dinobatkan sebagai Koki Kue Terbaik Dunia oleh Akademi 50 Restoran Terbaik Dunia. Penggemar makanan manis di seluruh dunia menyukai karya kreatifnya yang memadukan seni membuat kue. Biarkan lidah Anda digiurkan oleh "Picasso of Pastry" ini dengan cita rasa, kepekaan, dan kelezatan luar biasanya yang mendunia.

Rute yang berlaku: Penerbangan dari Narita/Haneda ke Amerika Utara, Eropa, Meksiko, Bangkok, Singapura, Jakarta, Kuala Lumpur, dan India (kecuali untuk rute tertentu)

Pierre Hermé

Pierre Hermé

Restoran Ryuzu

Restoran Ryuzu

Nikmati cita rasa dari restoran Prancis Michelin-starred, Restoran Ryuzu.
Nikmati makanan yang dimasak dengan cermat dengan memperhatikan secara maksimal setiap bahannya.

Rute berlaku: Penerbangan dari Narita/Haneda ke Eropa (kecuali untuk penerbangan larut malam), India, Bangkok, Singapura, Jakarta, Kuala Lumpur (Kecuali untuk rute tertentu)

Ryuta Iizuka

Ryuta Iizuka

Keistimewaan dari daerah setempat di Iwate

Gambar Hidangan Lokal

ANA’s Original

Prefektur Iwate adalah kerajaan produksi kuliner yang tumbuh dalam jumlah besar, dengan lingkungan alamnya yang kaya, dimulai dari Pantai Sanriku sampai Pegunungan Ou.
Hidangan utamanya adalah, salmon asap, yang merupakan karunia dari sungai di kota Miyako yang terletak di daerah Sanriku yang telah pulih dari Gempa Besar di Jepang Timur.
Salmon Asap ini memberikan cita rasa yang menggiurkan, dihidangkan dengan sake Jepang dan aggur putih merupakan kombinasi yang sempurna.

Rute yang berlaku: Penerbangan dari Narita/Haneda ke Bangkok, Singapura, Jakarta, dan Kuala Lumpur (Kecuali untuk penerbangan larut malam)

Koki Masakan Jepang ANA

Koki Masakan Jepang ANA

Minuman

Gambar dari pemasok minuman beralkohol

Ned Goodwin dan Katsuhito Inoue: Anggur yang dipilih oleh Goodwin dan Inoue akan disajikan.
Kazuhiko Ota: Sake yang dipilih oleh Ota akan disajikan.

Anggur Pilihan ANA

Makanan Ringan

Kami mengundang Anda untuk menikmati makanan ringan kapanpun yang Anda inginkan. Hidangan ini juga cocok untuk anda lanjutkan dengan minuman alkohol.

Gambar dari sayuran yang direbus secara perlahan dan tumisan jamur yang ditambahkan dengan telur yang dimasak dengan lembut dan kerak pie di atasnya.

Sayuran yang direbus secara perlahan dan tumisan jamur yang ditambahkan dengan telur yang dimasak dengan lembut dan kerak pie di atasnya.

Menu ini dibuat oleh Ryuta Iizuka, pemilik dan koki dari Restoran Ryuzu.
Tujuh jenis sayuran berbeda yang direbus secara perlahan untuk menghasilkan rasa manis dan disajikan dengan tambahan telur yang dimasak dengan lembut diatasnya. Tumisan jamur diletakkan di antara sayur dan telur yang direbus dengan api kecil. Kerak pie yang dipanggang kemudian diletakkan di atas semua bahan hingga memberikan tekstur yang berbeda.

Rute yang berlaku: Penerbangan dari Narita/Haneda ke Amerika Utara, Eropa, dan Meksiko (Kecuali untuk penerbangan larut malem dan penerbangan ke Honolulu)

Gambar Ippudo Ramen Daichi

Daichi - Rich miso ramen

Versi sehat dari miso ramen yang terbuat dari mie yang tebal dan rata serta tambahan kacang kedelai yang menciptakan tekstur dan rasa daging. Nikmati kedalaman dan kekayaan dari rasa miso yang penuh kenangan.

Rute berlaku: Penerbangan dari Amerika Utara menuju Jepang (kecuali Meksiko/Honolulu), dan dari Jepang ke Eropa, Jakarta, Kuala Lumpur, Delhi, Mumbai, dan Oceania.

Gambar Ippudo Ramen Soraton

Soraton - Tonkotsu in the skies (ramen kaldu babi)

Nikmati kombinasi lezat dari kaldu yang kental, mie ekstra tipis dan minyak wijen yang wangi.

Rute berlaku: Penerbangan dari Jepang menuju Meksiko, Singapore, Bangkok, dan Amerika Utara (kecuali Honolulu)

Gambar Arare, simbol halal

Rice crackers "Arare"

Nikmati kreker beras tradisional Jepang "Arare".
(Cocok bagi Vegetarian dan telah bersertifikat Halal)

Gambar okonomiyaki Tsuruhashi Fugetsu
Gambar kari irisan daging babi
Gambar dari à la carte makanan gaya barat

Minuman khusus di pesawat

Duduk dan bersantailah dengan minuman yang telah kami pilih secara seksama.

Anggur

■ ANA Original Wine

Campuran anggur original ANA yang diproduksi oleh Ned Goodwin, "Master of Wine" yang terkenal di dunia. Ned Goodwin MW memiliki pengetahuan yang luas tentang anggur dari seluruh dunia, Beliau memilih McLaren Vale dan kebun-kebun anggur yang ditanami secara berkelanjutan di seluruh Australia Selatan, Beliau pun memanfaatkan waduk besar tanaman merambat dan varietas alternatif yang sangat tua, untuk menciptakan campuran yang lezat ini. Anggur yang dipesan dari ANA disajikan untuk kesenangan Anda. Nikmati!

Putih: Seleksi Nymph South Australia Ned Goodwin MW 2017 (Australia Selatan, Australia)
ini berbobot pertengahan,putih kering menawarkan banyak detail tekstur, cita rasa yang hangat dan debaran yang panjang. Komponen Fiano menghabiskan waktu 10 hari untuk memberikan aroma yang menggigit, warna dan aroma aprikot empulur, jahe, quince, adas manis dan thyme. Frontignac menyediakan leci eksotik, bunga-bunga dan rempah-rempah, melompat dari kaca; semantara Vermentino mengimbangi luasnya, dan Chenin, sebuah energi renyah

Periode: September 2017 sampai Agustus 2018 (Rencana)
Rute yang berlaku: Rute Amerika Utara, Eropa, Meksiko, Oceania, India, dan Asia Tenggara

Gambar dari anggur putih

Merah: Sylph Australia Selatan Ned Goodwin MW Seleksi tahun 2017 (Australia Selatan, Australia)
Anggur ini mempunyai aroma Bing cherry, plum hitam, dan jeruk, semuanya penuh dengan sasis kapulaga, cengkeh dan rempah-rempah yang eksotis. Penggunaan batang yang bijak dalam fermentasi memberi rasa pedas, moreish tanin yang menyatu menjadi cerah, kesegaran maritim. Mengandung banyak air dan kering, sangat nikmat diminum dalam jumlah besar.

Periode: September 2017 sampai Agustus 2018 (Rencana)
Rute yang berlaku: Rute Amerika Utara, Eropa, Meksiko, Oceania, India, dan Asia Tenggara

Gambar dari anggur merah

Sake Jepang

■ Kakurei Junmai Ginjo (Aoiki Shuzo, Prefektur Niigata)
Dari tempat asal pembuatan bir yang berlangsung selama 300 tahun di medan bersalju Uonuma, Sebuah wilayah yang dikenal dengan kelezatan nasinya.
disertai makanan yang sempurna dengan ditemani cahaya. Rasanya yang renyah dengan keasaman dan gigitan yang tepat.

Peiode: September 2017 sampai Februari 2018 (Rencana)
Rute yang berlaku: Rute Amerika Utara (kecuali untuk Honolulu), Eropa, Meksiko, Oceania, Bangkok, Singapura, Jakarta, Kuala Lumpur, dan India

Gambar kakurei Junmai Ginjo

■ Jurokudai Kuroemon Tokubetsu Junmai Sake (Yukawa Shuzoten, Perfektur Nagano)
Sebuah sake lokal yang pertama kali dibuat pada tahun 1650 . Disimpan selama berabad-abad di stasiun pos abad pertengahan di jalan Kiso yang bergunung-gunung. Dihargai karena sederhana, dengan rasa yang terus berkembang dan cita rasa yang berlimpah, juga dengan sentuhan akhir yang indah.

Periode: September 2017 sampai November 2017 (Direncanakan)
Rute yang berlaku: Rute Phnom Penh, Yangon, Saigon, dan Hanoi

Gambar dari Jurokudai Kuroemon

Makanan dalam pesawat untuk penerbangan menuju Jepang

Menu dibuat dengan kolaborasi dan restoran terkemuka atau hotel dengan standar business class dalam rute penerbangan ke Jepang.

Menu Makanan/Minuman

Get Adobe® Reader®

Persyaratan diet khusus

Berbagai pilihan makanan khusus yang tersedia untuk anak-anak Anda atau untuk memenuhi persyaratan khusus diet Anda.