이미지 사진

기내식・음료
사진은 참고 이미지입니다. 메뉴 내용은 계절, 노선, 기종에 따라 다릅니다.

THE
CONNOISSEURS
-ANA Fine Dining & Bar-

'THE CONNOISSEURS(더 코노슈아즈)'에 의한 맛의 협연.

Connoisseur(코노슈아)란 「그 분야의 정점에 달한 감정가」를 표현하는 말입니다. 끊임없이 새로운 음식의 세계를 개척하고 술 등의 기호품을 예술로 승화시키는 세계의 거장들과 고도 1만 미터의 특별한 식사를 잘 아는 ANA 셰프 팀과의 협연이 실현되었습니다.
ANA에서만 만날 수 있는 식문화의 정수를 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.

2017년 6월~8월 메뉴(일부)

일식

긴자 오쿠다 이미지

긴자 오쿠다

긴자 가로수길에 조용히 자리한 일본 요리점 '긴자 오쿠다'. 엄선한 식재료로 정성껏 만들어낸 최상의 메뉴.

노선: 나리타/하네다발⇒북미/유럽 노선(심야 항공편/호놀룰루 노선 제외)

긴자 오쿠다

오쿠다 토루씨

양식

Pierre Hermé Paris 이미지

Pierre Hermé Paris

"세계 최고의 레스토랑 50 아카데미"에서 '세계 최우수 파티셰상'을 수상한 피에르 에르메씨. 창조성 넘치는 제과 기술로 전 세계의 디저트 팬들에게 극찬을 받고 있습니다. '파티세리계의 피카소'라 칭송받는 "미각, 감성, 환희의 세계"를 느껴보시기 바랍니다.

노선: 나리타/하네다⇒유럽/미국, 방콕, 싱가포르, 자카르타, 쿠알라룸푸르, 인도 노선(일부 항공편 제외)

피에르 에르메 씨

피에르 에르메 씨

요네무라 이미지

일본 감성이 깃든 양식을 추구하는 화혼양재(和魂洋才), 과감하게 틀을 깨고 자유로운 감성으로. 쉐프 요네무라 마사야스씨가 까다롭게 고른 식재료, 어울림의 묘미를 즐겨 보시기 바랍니다.

노선: 나리타/하네다 노선⇒중국, 타이베이, 홍콩, 마닐라 노선(일부 항공편 제외)

요네무라 마사야스씨

요네무라 마사야스씨

향토 요리 도쿠시마

향토 요리 이미지

ANA 오리지널

토종닭 브랜드로는 일본 제일의 생산량을 자랑하는 '아와오도리'를 메인 요리에 사용하고 있습니다. 현지의 매운 조미료인 '미마카라'를 숨은 맛으로 첨가한 오리지널 소스로 천천히 구워 달콤하고 진한 감칠맛을 살렸습니다.

노선: 나리타/하네다발⇒방콕, 싱가포르, 자카르타, 쿠알라룸푸르 노선(심야 항공편 제외)

ANA 셰프·일식

ANA 셰프·일식

음료

주류 제공자 이미지

네드 굿윈 씨, 이노우에 가쓰히토 씨: 전 노선에서 굿윈 씨, 이노우에 씨가 선정한 와인을 제공
오타 가즈히코 씨: 전 노선에서 오타 씨가 선정한 일본주를 제공

ANA 와인 셀렉션

ANA 와인 셀렉션 이미지

비즈니스석에서는 안정된 스탠다드한 맛을 즐길 수 있는 와인은 물론이고, 고객님에게 새로운 와인과의 만남, 식사와의 마리아주를 즐기실 수 있도록, 세계 각국의 우수한 와이너리에서 엄선한 레드·화이트 각 와인의 라인업이 준비되어 있습니다.

가벼운 식사

출출하실 때나 술 마신 후 마무리로. 다양한 종류의 각종 메뉴를 언제든지 부담없이 드시기 바랍니다.

ESqUISSE 이미지

ESqUISSE

긴자의 유명한 프렌치 레스토랑 'ESqUISSE'의 차가운 채소 요리. 가모 가지와 차조기, 다시마와 표고버섯 육수, 그리고 서양의 뉘앙스가 대담하게 어우러지는, 섬세하면서도 참신한 미각을 즐겨 보시기 바랍니다..

노선: 나리타/하네다발⇒유럽/미국, 멕시코, 인도 노선(심야 항공편/호놀룰루 노선 제외)

리오넬 베카씨

리오넬 베카씨

츠루하시후게츠 오코노미야끼 이미지
가츠카레 이미지
양식 일품요리 이미지
잇푸도 라멘 다이치 이미지

감칠맛이 최고인 미소 '다이치'

굵고 납작한 면이 사용되었고, 토핑인 '니쿠미소'는 육류를 사용하지 않고 콩으로 고기의 식감과 맛을 재현한 건강식 미소라멘입니다. 고향의 향기가 감도는 미소를 통해 '감칠맛'과 '깊은 맛'을 즐겨 보시기 바랍니다.

노선: 북미발 일본 노선(호놀룰루 노선 제외) 및 일본 출도착 유럽, 자카르타・쿠알라룸푸르・델리・뭄바이 노선

잇푸도 라멘 소라톤 이미지

하늘 위의 돈코츠 라멘 '소라톤'

진한 수프와 극세면, 이들을 연결시키는 참기름의 조화를 즐겨 보시기 바랍니다.

노선: 일본 출도착 싱가포르·방콕 노선 및 일본발 북미 노선(호놀룰루 노선 제외)

아라레 이미지, 할랄 마크

일본의 전통 과자인 '아라레'가 준비되어 있습니다.
(베지테리언·할랄 인증 취득)

엄선된 음료를 준비

엄선된 음료와 함께 기내에서 편안한 시간을 보내시기 바랍니다.
미국 파티나 레스토랑 그룹 총괄 요리장 조아킴 스플리첼의 추천 와인입니다.
일본 출발 항공편에서는 콜라보레이션 식사 메뉴와 함께 즐기실 수 있습니다.

와인

■피기에 퀴베 마가리 로제 2016(Figuiere Cuvee Magali Rose 2016, 코드 드 프로방스, 프랑스)
화사한 핑크 색감과 산뜻한 맛으로 유럽의 여름을 장식하는 와인으로 주목 받는 로제 와인. 생선에서 고기 요리까지 다양한 요리와 잘 어울립니다.

기간: 2017년 6월~2017년 8월
노선: 유럽 노선 한정

피기에 퀴베 마가리 로제 이미지

일본주

■오쿠노토노시라기쿠 특별 준마이(하쿠토 주조점: 이시카와현)
ANA 일본주 어드바이저 오타 가즈히코씨가 특별히 엄선한 일본주입니다. 노토 반도의 와지마에서 9대에 걸쳐 양조장을 경영하는 후계자 부부가 함께 술을 빚는 양조장. 부드러운 향과 깔끔한 맛. 긴조와 같은 수준으로 정미한 쌀과 연수를 사용하여 정성껏 빚었습니다.

기간: 2017년 6월~2017년 8월
노선: 한국/중국, 홍콩/대만과 일부 아시아 노선 제외

오쿠노토노시라기쿠 이미지

■미무로스기 특별 준마이 가라구치 쓰유하카제 (이마니시 주조: 나라현)
술의 신이 머무는 땅이라는 나라현 미와의 유서 깊은 양조장. 저온 장기 발효로 술을 빚고 있습니다. 쌀이 가진 고유의 맛이 입안 가득 퍼져서 단정한 여운을 남기는 투명감 있는 맛입니다.

기간: 2017년 6월~2017년 8월
노선: 한국/중국, 홍콩/대만과 일부 아시아 노선

미무로스기 이미지

해외 출발 일본 도착 항공편의 기내식 소개

해외 출발 일본 도착 항공편(일부 노선)의 비즈니스석에서 각지를 대표하는 유명 호텔 및 레스토랑과의 콜라보레이션 메뉴를 선보입니다.

기내식/음료 메뉴

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특별 기내식 안내

어린이를 위한 기내식, 건강을 위한 배려, 종교적인 관행을 고려한 기내 특별식이 고루 갖추어져 있습니다.