2017년 ANA 와인 셀렉션

2017년 ANA 와인 셀렉션
와인 셀렉션이란?와인 선정 방법, 참가자를 소개해 드립니다. ※ 사진은 참고 이미지입니다.제공 기간은 노선, 기종에 따라 다릅니다.

비즈니스석에서는 안정된 스탠다드한 맛을 즐길 수 있는 와인은 물론, 새로운 와인과의 만남, 식사와의 마리아주를 즐기실 수 있도록 세계 각국의 우수한 와이너리에서 엄선한 레드 및·화이트 와인의 라인업이 준비되어 있습니다.

그 외 추천 와인

샴페인
샹파뉴 롬바르디 큐베 브뤼 악시옴(Champagne Lombardi Cuvée Brut Axiome)
(샹파뉴, 프랑스)

자몽 껍질 같은 향기 속에서 갓 구운 빵의 향긋하고 고소한 냄새가 은은하게 느껴집니다. 강한 거품의 자극이 바로 이어지는 은은한 산미로 마무리되어 입에 닿는 느낌에 기품이 느껴집니다. 산미와 숙성을 통해 만들어진 쓴맛이 여운으로 남는 훌륭한 맛의 와인입니다.

레드 와인
레 오 드 라 가플리에르(Les Hauts de la Gaffelière) 2014
(보르도, 프랑스)

품격 있는 외관으로 보르도다운 색감. 카시스, 오디같이 알이 작은 과일의 향기 속에 고급스러운 숙성 초기와 같은 뉘앙스가 느껴집니다. 타닌이 알코올에 조화롭게 배어나 부드러운 맛으로 완성됩니다.

화이트 와인
맥스 리제르바 샤르도네(Max Reserva Chardonnay) 2016
(아콩카과 밸리, 칠레)

프렌치 오크통과 스테인리스 탱크에서의 숙성이 절묘 열대 과일의 풋풋한 아로마 향에 크레이프 수제트 같은 달콤한 향기가 납니다. 요구르트에 꿀을 섞어 놓은 듯한 부드러운 산미와 열감이 합쳐져 긴 여운 속에 포근함이 느껴집니다.

※제공 노선 및 제공 브랜드는 기내식/드링크 메뉴에서 확인해 주십시오.
※사정에 따라 예고 없이 브랜드가 변경되거나, 요청하시는 대로 서비스가 제공되지 못할 수 있습니다.

2017년 ANA 와인 셀렉션 ~ANA 와인 셀렉션의 흐름~

2017년 6월부터 ANA의 기내 와인 셀렉션이 새로워졌습니다. 이번 1차 심사에는 15개국에서 약 2,400개 품목의 와인이 출품되었습니다. 약 300개 품목의 와인이 서류 심사를 통과하였으며, 이틀에 걸친 최종 심사에서 블라인드 테이스팅으로 채점하여 와인을 선정했습니다. 거기서 고득점을 획득한 와인이 6월부터 1년 동안 기내에서 제공됩니다. 유럽산은 물론, 남미 또는 오세아니아, 남아프리카산 와인 등 다양한 산지의 와인을 선정하여, 각자의 개성을 드러내면서도 균형이 잘 잡힌 라인업이 완성되었습니다. ANA가 자신있게 추천하는 와인과 식사의 마리아쥬를 즐겨 보시기 바랍니다.

와인 셀렉션 이미지

와인 셀렉션 참가자

ANA의 와인은 실제 기내의 고객층에 가까이 가기 위해 소믈리에 자격자뿐 아니라 와인 비기너와 다양한 연령대 및 성별에서 테이스팅 멤버를 선출했습니다. 와인의 길을 걷는 감정사 "THE CONNOISSEURS" 멤버인 네드 굿윈 씨(마스터 오브 와인), 이노우에 가쓰히토 씨(시니어 소믈리에)를 비롯하여 소믈리에 자격을 가진 CA, 기내식 담당 셰프, 서비스를 기획하는 ANA 직원 등 50명 정도가 참가했습니다.

와인 셀렉션 이미지
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