2017년 ANA 와인 셀렉션

2017년 ANA 와인 셀렉션
와인 셀렉션이란?와인 선정 방법, 참가자를 소개해 드립니다. ※ 사진은 참고 이미지입니다.제공 기간은 노선, 기종에 따라 다릅니다.

일등석에서는 최상급이라는 이름에 걸맞은 세계 각국의 엄선된 와인을 제공해 드립니다.
식사에 곁들여 양질의 와인을 맛보시면서 ANA에서 제공해 드리는 최상급 일등석 여행을 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.
※사정에 따라 예고 없이 브랜드가 변경되거나 희망하시는 사항에 부응하지 못하는 경우가 있을 수 있습니다.

샴페인
크뤼그 그랑드 퀴베(샴페인)

샴페인, 프랑스
세계 최고의 샴페인으로 비할 데 없는 평가를 받는 크뤼그.그 중에서도 그랑드 퀴베는 수확 시기가 다른 와인이 절묘하게 블렌딩되었습니다.푸른 사과처럼 신선하면서 깊은 느낌의 향.입 안에서 천천히 퍼지는 거품이 신맛과 어우러져 우아하고 아름다운 맛을 자아냅니다.그리고 감귤계의 은은한 쓴맛이 긴 여운을 남깁니다.ANA 일등석에서는 1986년 국제선 취항 이래, 최고의 샴페인을 고집하여 이 크뤼그를 계속 제공하고 있습니다.

레드 와인
샤토 그뤼오 라로즈2011
(생 줄리앙, 보르도, 프랑스)

메독에서 제2급으로 설정된 샤토 건포도, 블랙 베리 같은 드라이 후르츠 향에 아로마가 뒤따릅니다. 부드러운 탄닌에 알콜감이 잘 녹아들어 부드럽고 우아한 맛. 뒷향에는 바닐라나 삼나무의 향이 품위 있게 느껴집니다.

화이트 와인
R 드 리유섹 2015
(보르도, 프랑스)

와인 평론가로부터 "소테른 중에서도 최고의 와인 중 하나" 라고 평가되는 와인. 백도를 연상시키는 과일향에 침엽수 같은 산뜻한 뉘앙스가 뒤섞입니다. 약간의 쓴맛을 동반하는 요구르트계의 온화한 산미가 알코올감과 함께 볼륨 있는 맛입니다.

화이트 와인
Waimea Family Estate Grüner Veltliner 2016
(넬슨, 뉴질랜드)

풋사과와 시콰사의 향에 레몬 밤, 회향 등 허브계의 뉘앙스가 뒤섞여 청량한 인상을 줍니다. 상쾌한 산미와 경쾌한 알콜감이 어우러지고 마시기 쉬운 맛을 만들고 있습니다. 뒷향에는 드라이 플라워의 뉘앙스가 추가됩니다.

포트 와인
그라함 토니 30년(포트 와인)

포르투갈의 보석'으로 통하는 포트 와인의 일품.1820년에 창업한 그라함사는 명문 시밍턴 일족에 의한 엄격한 품질 관리하에 화강암제 탱크에서 숙성시키는 옛날 그대로의 수제 제조법을 엄수하고 있습니다.캐러멜이나 리코리스 같은 농후한 향.깊고 다양한 단맛이 퍼지고 알코올 20도이지만 부드러운 맛입니다.예전부터 영국 귀족을 취하게 한 올드 토니 포트를 식후주로 즐겨 보시기 바랍니다.

※제공 노선 및 제공 브랜드는 기내식/드링크 메뉴에서 확인해 주십시오.
※사정에 따라 예고 없이 브랜드가 변경되거나, 요청하시는 대로 서비스가 제공되지 못할 수 있습니다.

2017년 ANA 와인 셀렉션 ~ANA 와인 셀렉션의 흐름~

2017년 6월부터 ANA의 기내 와인 셀렉션이 새로워졌습니다. 이번 1차 심사에는 15개국에서 약 2,400개 품목의 와인이 출품되었습니다. 약 300개 품목의 와인이 서류 심사를 통과하였으며, 이틀에 걸친 최종 심사에서 블라인드 테이스팅으로 채점하여 와인을 선정했습니다. 거기서 고득점을 획득한 와인이 6월부터 1년 동안 기내에서 제공됩니다. 유럽산은 물론, 남미 또는 오세아니아, 남아프리카산 와인 등 다양한 산지의 와인을 선정하여, 각자의 개성을 드러내면서도 균형이 잘 잡힌 라인업이 완성되었습니다. ANA가 자신있게 추천하는 와인과 식사의 마리아쥬를 즐겨 보시기 바랍니다.

와인 셀렉션 이미지

와인 셀렉션 참가자

ANA의 와인은 실제 기내의 고객층에 가까이 가기 위해 소믈리에 자격자뿐 아니라 와인 비기너와 다양한 연령대 및 성별에서 테이스팅 멤버를 선출했습니다. 와인의 길을 걷는 감정사 "THE CONNOISSEURS" 멤버인 네드 굿윈 씨(마스터 오브 와인), 이노우에 가쓰히토 씨(시니어 소믈리에)를 비롯하여 소믈리에 자격을 가진 CA, 기내식 담당 셰프, 서비스를 기획하는 ANA 직원 등 50명 정도가 참가했습니다.

와인 셀렉션 이미지
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