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Comidas/Bebidas
Imagen de muestra. El contenido de los menús puede variar según la temporada, la ruta y la aeronave.

THE
CONNOISSEURS
Gastronomía fina y bar de ANA

Disfrute de una cocina que supera el concepto conocido de la gastronomía a bordo.

Para ANA, un "Connoisseur" es la representación del mejor anfitrión: alguien con un gran conocimiento dedicado a complacer su paladar. Con la pericia profesional de maestros chefs, especialistas en bebidas y los chefs de ANA, descubrimos y ofrecemos nuevos horizontes en el arte de comer a 30 000 pies de altura.
Bienvenido a la mejor experiencia gastronómica, solo disponible en ANA.

Menú de junio a agosto del 2017 (parcial)

Cocina internacional

Imagen de cocina internacional

ANA Original

Menús especiales de ANA, elaborados por nuestros chefs y maestros pasteleros, que presentan platillos excepcionales a 10 000 metros por encima del nivel del suelo. Acompañe las exquisiteces culinarias con un vaso de vino que complemente los sabores.

Rutas: disponible en los vuelos que parten de Narita y de Haneda hacia América del Norte, Europa y Singapur (no incluye los vuelos nocturnos tardíos)

Chefs de gastronomía occidental de ANA

Chefs de gastronomía occidental de ANA

Cocina japonesa ~Washoku~

Imagen de cocina japonesa

ANA Original

Un menú original preparado por los chefs de ANA. Lo invitamos a sumergirse en el cambio de las estaciones con la mundialmente famosa cocina tradicional de Japón. Este menú combina perfectamente con el vino de arroz japonés (sake), así como con shochu (una bebida destilada tradicional japonesa).

Rutas: disponible en los vuelos que parten de Narita y de Haneda hacia América del Norte, Europa y Singapur (no incluye los vuelos nocturnos tardíos)

Chefs de gastronomía japonesa de ANA

Chefs de gastronomía japonesa de ANA

Bebidas

Imagen de proveedor de bebidas alcohólicas

Selección de vinos de ANA

Imagen de la selección de vinos de ANA

Se realizó una selección exquisita de vinos tintos y blancos producidos por bodegas de calidad superior de todo el mundo para complementar nuestro menú de Primera clase.
Disfrute del placer de nuestra cocina moderna con vinos de primera clase y la experiencia de viaje de la más alta calidad disponible en los cielos.

Platos livianos

Lo invitamos a disfrutar de platos livianos siempre que lo desee. Descubrirá que estos platos son deliciosos para saborear después de las bebidas alcohólicas.

Imagen de sopa de arroz con besugo

Sopa de arroz con besugo

Primero, pruebe besugo solo con salsa de sésamo. A continuación, deguste el arroz cubierto con pescado y especias. Por último, agregue el caldo dashi caliente y disfrute de la mezcla de todos los ingredientes. Saboree las diferencias en los sabores.

Rutas: Disponible en salidas desde Narita o Haneda hacia Norte América (no incluye a México), Europa y Singapur (no incluye vuelos nocturnos), y en salidas desde Europa por Haneda.

Imagen de Kitcho

Kunio Tokuoka

Imagen de Ippudo Ramen Daichi

Miso ramen "Daichi" de exquisito sabor

Estos fideos no se realizan con ningún tipo de carne. Se utiliza soja para crear un aderezo con la textura y el sabor de la carne, lo que hace de este ramen un platillo incluso más saludable. Los fideos utilizados en su elaboración también son únicos, ya que están cortados en tiras planas. Déjese llevar por la riqueza y la textura del sabor tradicional del miso.

Rutas : Japón - Europa, América del Norte ⇒ Japón

Imagen de Ippudo Ramen Soraton

Ramen de tonkotsu (caldo de cerdo) "Soraton"

Saboree esta suculenta combinación de caldo espeso, fideos extradelgados y fragante aceite a base de sésamo.

Rutas: Japón - Singapur y Japón ⇒ América del Norte

Arroz inflado crujiente (arare), comida vegetariana con certificación Halal

Galletas de arroz "Arare"

Disfrute de las tradicionales galletas de arroz japonesas "Arare".
(aptas para vegetarianos y con certificación Halal)

Imagen de una hamburguesa
Imagen del curry de ANA Original

Bebidas especiales a bordo

Algunas bebidas están disponibles a bordo para acompañar los platos. Siéntese y relájese con las siguientes bebidas cuidadosamente seleccionadas para su paladar.

Champán

■Champagne Jacquesson Cuvée N740 (Champagne, Francia)
Este champán, especialmente seleccionado por Olivier Poussier y ganador del premio al mejor sommelier del mundo (2000), se caracteriza por su excelente y armoniosa combinación de energía y elegancia.

Período: desde junio del 2017 hasta noviembre del 2017
Rutas aplicables: todas las rutas de Primera clase

Imagen de champán

Sake japonés

■Okunotono-Shiragiku Tokubetsu-Junmai (Fábrica de sake Hakuto Shuzoten, Prefectura de Ishikawa)

Este sake fue especialmente seleccionados por Kazuhiko Ota, asesor de sake de ANA.
Elaborado en Wajima, ubicada en la Península de Noto, por el maestro productor de novena generación y su esposa, el sake posee un aroma suave y un sabor delicado. Este producto es cuidadosamente elaborado con agua destilada y arroz pulido en una medida equivalente al arroz para sake ginjo.

Período: desde junio del 2017 hasta agosto del 2017
Rutas aplicables: América del Norte, Europa y algunas rutas asiáticas

Imagen del sake

Matcha
Por primera vez a bordo de ANA, en Primera clase se sirve "matcha", el té verde en polvo japonés. Disfrute de la cálida hospitalidad de la cultura del té japonés con el fragante y suave matcha ITO EN, servido en cuencos de té de cerámica a los que se les da especial atención. Las cerámicas de Kioto, conocidas como Kyo y Kiyomizu, son famosas en la antigua capital y siguen innovándose. La otra cerámica proviene de Arita, que conmemora el 400° aniversario del nacimiento de la porcelana japonesa.

Matcha

Menú de comidas/bebidas

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Requisitos dietéticos especiales

Una amplia selección de comidas especiales está disponible para los niños o para satisfacer sus necesidades dietéticas específicas.