2016年 ANA ワインセレクション

2016年 ANA ワインセレクション
ワインセレクションとは?ワインの選考方法、参加者をご紹介します。
※写真はイメージです。提供期間は路線、機材などにより異なります。

ビジネスクラスでは、安定したスタンダードな味わいが楽しめるワインはもちろんのこと、お客様に新しいワインとの出会い、お食事とのマリアージュをお楽しみいただけるよう、世界各国の優れたワイナリーから厳選した赤・白の各ワインのラインナップをご用意しております。

ANAのおすすめワイン

ANAオリジナルワイン
ANAオリジナルワイン
・モンテヴェッキオ・ロッソ・ネッド・グッドウィン・MW・セレクション 2016
 (ヴィクトリア、オーストラリア)
・モンテヴェッキオ・ビアンコ・ネッド・グッドウィン・MW・セレクション 2016
(ヴィクトリア、オーストラリア)

ワイン業界の世界最高峰“マスター・オブ・ワイン”であるネッド・グッドウィン氏が、地上と異なる上空での味覚・嗅覚に合わせたワインをプロデュースしました。オーストラリアのワイナリーでイタリア固有のブドウ品種であるネーロ・ダーヴォラ種とヴェルメンティーノ種をそれぞれブレンド、熟成した、ANAでしか味わえないオリジナルワインです。

その他のおすすめワイン

シャンパン
シャンパーニュ・カナール・デュシェーヌ・キュヴェ・レオニー・ブリュット
(シャンパーニュ、フランス)

創設の由来から婚礼のシャンパンとしても親しまれているメゾン。フレッシュな柑橘系の香り。しっとりした苦味をともなった酸味が広がり、落ち着いた味わいが印象的です。

赤ワイン
シャトー・ブレーニャン 2012
(メドック、ボルドー、フランス)

メドック地区のブレーニャン村にあるブルジョア級のシャトー。カシス、アメリカンチェリーの香りにバニラのようなニュアンスが微かに漂います。なめらかなタンニンと酸味、アルコール感が綺麗に調和し、心地よい味わいを形づくっています。

白ワイン
マタヒウィ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2015
(ワイララパ、ニュージーランド)

ライムジュースの香りに微かにオレンジマーマレードのようなアロマが追随します。フレッシュとフルーティーな酸味が広がって溌剌な印象。ニュージーランド北島最南端の地で水はけのよい土壌で造られたジュースのようにピュアに親しめる味わいです。

※提供路線・提供銘柄につきましては、機内食/ドリンク メニューよりご確認ください。
※都合により銘柄が予告なく変更になる場合や、ご希望に沿えない場合がございます。

2016年 ANAワインセレクション ~ANAワインセレクションの流れ~

2016年6月より、ANAの機内ワインセレクションを一新しました。今回、1次選考にエントリーされたワインは13か国からおよそ2,300銘柄。書類選考を通過した約300銘柄のワインを、最終選考会でブラインドテイスティングによる採点を実施、約半年かけてワインを選定いたしました。ブラインドテイスティングで高得点を獲得したワインが、6月より1年間、機内で提供されます。
ワインセレクションは毎年、就航地産のもの(フランスやアメリカ、ドイツ)はもちろん、さまざまな産地からワインを選出し、ワインリストに斬新さと変化をつけています。
ANAが自信をもっておすすめするこだわりのワインとお食事のマリアージュをお楽しみください。

ワインセレクションイメージ

ワインセレクションの参加者

ANAのワインは実際の機内の客層に近付けるため、ソムリエ資格者ばかりではなく、ワインビギナーや様々な年代・性別からテイスティングメンバーを選出しています。ワインの道を極めた目利き、"THE CONNOISSEURS"メンバーであるネッド・グッドウィン氏(マスター・オブ・ワイン)、井上勝仁氏(シニアソムリエ)をはじめ、ソムリエ資格を持つ客室乗務員、機内食担当のシェフ、サービスを企画するANA社員など50名ほどが参加しました。

ワインセレクションイメージ
ワインセレクションイメージ
ワインセレクションイメージ
ワインセレクションイメージ
ワインセレクションイメージ
ワインセレクションイメージ

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