ảnh

Ẩm thực
Ảnh minh họa. Nội dung thực đơn có thể thay đổi theo mùa, đường bay và máy bay.


CHUYÊN GIA ẨM THỰC
Trải nghiệm ẩm thực tinh tế của ANA

Thưởng thức ẩm thực với chất lượng vượt xa một bữa ăn bình thường trên máy bay.

Tại ANA, "Chuyên gia ẩm thực" là những bậc thầy về khả năng chọn lựa món ăn nhờ am hiểu khẩu vị của quý khách. Với kiến thức chuyên môn của các đầu bếp bậc thầy, chuyên gia về đồ uống và các đầu bếp của ANA, chúng tôi mang đến những trải nghiệm mới mẻ về nghệ thuật ẩm thực ở độ cao 10.000 km trên bầu trời.
Hân hạnh mời quý khách thưởng thức các món ăn tuyệt hảo, chỉ có trên chuyến bay của ANA.

Thực đơn từ tháng 6 đến tháng 8 năm 2017 (Một phần)

Ẩm thực quốc tế

Ảnh minh họa ẩm thực quốc tế

Thực đơn độc quyền của ANA

Thực đơn đặc biệt của ANA do các đầu bếp và chuyên gia làm bánh của chúng tôi chuẩn bị, phục vụ các món ăn tuyệt hảo ở độ cao 10.000 mét trên không trung. Hãy dùng kèm một ly rượu vang để tăng thêm hương vị của món ăn.

Đường bay: có sẵn trên chuyến bay khởi hành từ Narita/Haneda đến Bắc Mỹ, Châu Âu và Singapore (không bao gồm chuyến bay đêm khuya)

Đầu bếp nấu món ăn phương Tây của ANA

Đầu bếp nấu món ăn phương Tây của ANA

Ẩm thực Nhật Bản ~Washoku~

Ảnh minh họa ẩm thực Nhật Bản

Thực đơn độc quyền của ANA

Thực đơn độc quyền do đầu bếp của ANA chuẩn bị. Mời quý khách đắm mình trong khoảnh khắc giao mùa cùng với các món ăn truyền thống nổi tiếng thế giới của Nhật Bản. Thực đơn này phù hợp để dùng kèm rượu gạo Nhật Bản (sake) cũng như rượu shochu (rượu chưng cất truyền thống của Nhật Bản).

Đường bay: có sẵn trên chuyến bay khởi hành từ Narita/Haneda đến Bắc Mỹ, Châu Âu và Singapore (không bao gồm chuyến bay đêm khuya)

Đầu bếp nấu món ăn Nhật Bản của ANA

Đầu bếp nấu món ăn Nhật Bản của ANA

Đồ uống

Ảnh nhà cung cấp đồ uống có cồn

Danh mục rượu của ANA

Ảnh danh mục rượu

Những loại rượu vang đỏ và vang trắng hảo hạng, được sản xuất bởi các nhà máy rượu đẳng cấp hàng đầu trên toàn thế giới, đã được tuyển chọn để bổ sung vào thực đơn Hạng thương gia của chúng tôi.
Hãy thưởng thức hương vị ẩm thực hiện đại của chúng tôi với các loại rượu vang hảo hạng và trải nghiệm chuyến bay chất lượng cao nhất trên bầu trời.

Món ăn nhẹ

Mời quý khách thưởng thức các món ăn nhẹ bất cứ khi nào có nhu cầu. Quý khách sẽ cảm thấy đây là các món ăn ngon miệng phù hợp để dùng sau khi thưởng thức đồ uống có cồn.

Ảnh súp kèm cá tráp

Súp kèm cá tráp

Trước tiên, hãy nếm riêng hương vị của cá tráp với sốt mè. Sau đó, hãy nếm hương vị của cơm với miếng cá bên trên và gia vị. Cuối cùng, hãy thêm nước dùng dashi để thưởng thức tất cả các thành phần cùng nhau. Hãy thưởng thức những cung bậc hương vị khác nhau.

Đường bay: Phục vụ trên các chuyến bay khởi hành từ Narita/Haneda tới Bắc Mỹ (ngoại trừ Mexico), Châu Âu và Singapore (ngoại trừ các chuyến bay khuya), và trên các chuyến bay khởi hành từ Châu Âu đến Haneda.

Ảnh của Kitcho

Kunio Tokuoka

Ảnh Ippudo Ramen Daichi

Mì miso ramen "Daichi" đậm đà

Món mì này không dùng thịt trong quá trình chế biến. Thay vào đó, đậu nành được dùng để tạo nên lớp bề mặt trông giống như thịt và mang hương vị của thịt, để món ramen lành mạnh hơn. Các sợi mì trong món ăn này cũng rất độc đáo nhờ được cắt thành các sợi dẹt. Hãy thưởng thức hương vị đậm đà và phong phú của món mì miso truyền thống.

Đường bay: Nhật Bản - Châu Âu, Bắc Mỹ ⇒ Nhật Bản

Ảnh Ippudo Ramen Soraton

Mì ramen xương hầm (tonkotsu) "Soraton"

Hãy thưởng thức sự hòa quyện độc đáo giữa nước dùng đậm đà, sợi mì thanh mảnh và dầu mè thơm nồng.

Đường bay: Nhật Bản - Singapore và Nhật Bản ⇒ Bắc Mỹ

Bánh gạo arare, chứng nhận món chay halal

Bánh gạo "Arare"

Hãy thưởng thức món bánh gạo truyền thống "Arare" của Nhật Bản.
(Thích hợp cho người ăn chay và có chứng nhận Halal)

Ảnh bánh burger
Ảnh món cà ri độc quyền của ANA

Đồ uống đặc biệt trên máy bay

Chúng tôi phục vụ các loại đồ uống được tuyển chọn để quý khách dùng kèm với các món ăn. Hãy nghỉ ngơi thoải mái với các loại đồ uống được tuyển chọn kỹ lưỡng sau đây.

Rượu sâm banh

■Champagne Jacquesson Cuvée N740 (Champagne, Pháp)
Rượu sâm banh này được tuyển chọn bởi người chiến thắng cuộc thi pha chế rượu hàng đầu thế giới (2000) là Olivier Poussier, được đặc trưng bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa khí chất mạnh mẽ và sang trọng.

Thời gian: Tháng 6 năm 2017 đến tháng 11 năm 2017
Đường bay áp dụng: Hạng Nhất trên tất cả các đường bay

Ảnh rượu sâm banh

Rượu sake Nhật Bản

■Okunotono-Shiragiku Tokubetsu-Junmai (Nhà máy rượu Hakuto Shuzoten, Tỉnh Ishikawa)

Rượu sake này được đặc biệt tuyển chọn bởi Kazuhiko Ota, cố vấn của ANA.
Được ủ tại thành phố Wajima trên Bán đảo Noto bởi bậc thầy ủ rượu gia truyền đời thứ chín và vợ ông, rượu sake mang hương thơm nhẹ dịu và mùi vị sắc sảo. Sản phẩm này được ủ cẩn thận bằng nước mềm và gạo được chuẩn bị kỹ lưỡng ở mức độ tương đương với gạo dùng cho rượu sake ginjo.

Thời gian: Tháng 6 năm 2017 đến tháng 8 năm 2017
Đường bay áp dụng: Đường bay Bắc Mỹ, Châu Âu và một số đường bay châu Á

Ảnh rượu sake

Matcha
Lần đầu tiên trên chuyến bay của ANA, chúng tôi đang phục vụ trà xanh bột Nhật Bản (matcha) ở Hạng nhất. Hãy thưởng thức sự gần gũi dễ mến của văn hóa trà đạo Nhật Bản với trà matcha ITO EN thơm dịu, được phục vụ trong chén trà làm bằng gốm sứ đẹp mắt. Đồ gốm Kyo và Kiyomizu ở Kyoto là các thương hiệu nổi tiếng ở thủ đô cổ xưa này và luôn không ngừng đổi mới. Các sản phẩm khác thuộc dòng đồ gốm Arita, vốn là nghệ thuật gốm sứ Nhật Bản ra đời cách đây 400 năm.

Matcha

Thực đơn món ăn/đồ uống

Get Adobe® Reader®

Yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt

Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn suất ăn đặc biệt dành cho trẻ em để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của quý khách.