秘境山阴

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旅行主题 04

美食

探索山阴的美味佳肴:陆地和海洋最好的恩赐

山阴这片土地有着秀丽的山水。海洋中有着数量丰富、种类繁多的鱼类。当地的水果和蔬菜永远都那么新鲜、美味。当地的主食大米也因为清洁的天然水资源而增色不少。

享用种类繁多的美食

沿着山阴海岸,你可以享用到各种美味的鱼,这是日本海的恩赐。鱿鱼是这里的佳肴,吃起来总是新鲜爽口,特别是做生鱼片时。事实上,你在码头区可以看到很多捕鱿鱼的渔船。它们很容易辨认,因为上面有挂灯,用来在晚上吸引鱿鱼。

其他有名的菜肴包括鸟取县的松叶蟹以及牡蛎和蝾螺。山阴的每一顿饭都会有新鲜的当令蔬菜。在这里还可以享用到很多水果,最有名的是苹果梨和无花果。当地的甜点常常加入这些当令水果。

旅行目的地

  • 隐岐群岛

    这里的鱼新鲜至极:你可以去隐岐群岛(英文页面)邻近港口的随便一家饭店,享用一碗美味的海鲜。当地特色包括鱿鱼、蓝鳍金枪鱼、日本鰤和贝类。想要一道这里独有的菜肴?可以考虑一下赤鯥。

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  • 大山

    你可以在整个日本享用到日本牛肉,而在大山周边可以吃到大山鸡肉,这是大山脚下出产的一种鸡肉。这种鸡肉很嫩,当下烤着吃非常鲜美。

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  • 浦富海岸

    在浦富海岸可以参加各种活动,享用各种美食。你可以饱览令人叹为观止的海岸景观,那里有着凹凸不平的岩层,你还可以在清澈湛蓝的日本海戏水,或享用当地人捕获的海鲜,比如来自网代渔港的松叶蟹和牡蛎。

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  • 鸟取市

    鸟取县生产肉类的历史源远流长,据说是日本涮锅的发源地。Olein 55 是这里出产的一种新的日本牛肉,因为含 55% 以上的油酸而闻名。这让牛肉具有一种入口即化的质地,令人回味无穷。

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