新潟 Premium Class路線ごとのメニュー

新潟→大阪（伊丹）NH1658便

10月1日～10日

■うなぎ蒲焼き
■ローストポーク
■さつま金時
■炊き合わせ

■鶏飯風炊き込みご飯

■小鯛ひしお焼き
■じゃこ天
■鶏の香草オレンジマリネ
■いもたき

■松山醤油めし

■白えびの天ぷら
■合鴨スモーク
■昆布巻き蒲鉾
■炊き合わせ

■蟹ちらしご飯

新潟→大阪（伊丹）

■さんまの蒲焼
■海老の利休煮
■ベビーホタテと南瓜のジュレ

■蛸の柔らか煮と野菜の煮浸し
■スモークサーモンの炊き込みご飯

■鯖の西京焼き
■カマンベールチーズ焼き
■ローストビーフレモン醤油風味
■ほうれん草とエリンギの菊花ポン酢ジュレのせ

■豚醤油麹の竜田揚げ淡雪仕立て
■ちりめん山椒の炊き込みご飯

■穴子の出汁巻き玉子
■鮭の塩麹焼き
■長芋とオクラの紅葉和え
■いかわさび
■冬瓜と海老のすり流し寄せ

■鶏とキノコの炊き込みご飯

新潟→沖縄（那覇）

■かつおフライ
■茄子田楽
■栗の渋皮煮
■胡瓜と油揚げの土佐酢和え

■鮭昆布ご飯

■鯖の竜田揚げ
■たこ焼き風コロッケ
■南瓜のそぼろ餡かけ
■うの花、ずいきの炊いたん
■しらすとチンゲン菜の辛し和え

■茸ご飯

■鰆の山椒風味焼き
■蛸の唐揚げ
■南瓜のそぼろ餡かけ
■法蓮草としめじのお浸し
■なめこと根菜のしそ酢和え

■豆腐ハンバーグおろし餡
■ちりめん山椒と十八穀のご飯