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赤湯温泉 山形座瀧波

山形の風土や文化、温泉、食の感動を全身で感じる宿

開湯920年余年の古い歴史を誇る赤湯温泉の中にある、100年以上続く歴史ある旅館です。情報誌「自遊人」編集長・岩佐十良氏による指揮のもと全館をリノベーションして2017年8月に生まれ変わりました。上杉鷹山公ゆかりの豊かな文化や風土、置賜盆地が育む、素晴らしい米と野菜、果物、そして温泉といった山形の魅力を全身で感じることができる宿です。

料理の主役は県内産の野菜です。なかでも、置賜盆地で栽培された新鮮なオーガニック野菜を召し上がっていただけるのが強みです。野菜だけではなく、魚介、肉、米、調味料に至るまで、全て厳選した素材を使用したジャンルにとらわれない料理を、オープンキッチンでライブ感とともにお楽しみください。

観光地詳細

名称 山形座瀧波
URL http://takinami.co.jp/
所在地 山形県南陽市赤湯3005
アクセス JR赤湯駅から車で約10分
営業時間 チェックイン15:00
チェックアウト10:00
お問い合わせ先 0238-43-6111

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