平田牧場 庄内空港店

平田牧場直営店の代表料理と言えばやっぱり「とんかつ」。きめ細やかな肉質と甘くあっさりした上品な脂肪が生み出すやわらかでジューシーな味わいはやみつきになりそう。とんかつ以外にも化学調味料（アミノ酸等）をできるかぎり使用しない安心、安全のメニューが並びます。カレーやハンバーグ、ラーメンなど気軽に食べれるメニューも豊富です。

「こめ育ち豚」は飼料用米を飼料の一部として食べて育ちます。お米を飼料に利用するプロジェクトは、日本の低い食料自給力を向上させ、農業活性化するものとして日本全国から注目されています。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあると言われてます。