Njut av högkvalitativa måltider
Från kvalitetsingredienser till specialutformade recept, våra måltider tillfredsställer även den kräsnaste av kunder.
Och om du eller ditt barn skulle behöva specialmåltid på grund av speciella kostbehov kan vi också erbjuda det.
Måltiderna presenteras av THE CONNOISSEURS
För ANA är en "Connoisseur" den ultimata värden: En person med stor kunskap om hur man njuter av god mat. De noggrant utvalda menyerna på våra utrikes- och inrikesflyg utformas omsorgsfullt av vårt internationellt kända kockteam, som öppnar upp nya områden inom kokkonst på 10 000 meters höjd. Njut av de finaste måltiderna, endast hos ANA.
THE CONNOISSEURS-medlem:
Japanska kök
Japanskt kök
”Ginza Okuda”, ägare
Toru Okuda
Född 1969 i Shizuoka-prefekturen. Strävar efter att framhäva ingrediensernas naturliga smaker och laga mat efter säsong för att skapa rätter som ger gästerna en upplevelse. Öppnade Ginza Kojyu 2003, därefter Ginza Okuda 2011, och vid 37 års ålder tilldelades han tre Michelinstjärnor. En handlingskraftig kock med japanska restauranger i Ginza, samt i Paris och New York.
Japanskt kök
”HYOTEI” i 15:e generationen
Yoshihiro Takahashi
Det här tehuset sägs ha etablerats för ungefär 400 år sedan på Nanzenji-templets marker i Kyoto. Hyotei har klarat sig igenom många svårigheter under århundradena och har långsamt och smidigt utvecklats som respons på en föränderlig matkultur, samtidigt som det har bevarat sina egna traditioner och sitt goda anseende.
I mars 2018 öppnade Hyotei en ny restaurang i kappostil (där gästerna har närmare kontakt med kockarna) i Tokyo.
Japanskt kök
”Ebitei Bekkan”, ägare
Kentaro Mura
Japanskt kök
Kamakura Kitajima, ägare
Yasunori Kitajima
Franskt kök
Franska ”Restaurant Ryuzu”
Ägare och kock
Ryuta Iizuka
Ägare och kock på Restaurant Ryuzu, efter att ha gått i lära hos Joel Robuchon. Upplev mat lagad med kärlek, noggrant tillredd med största respekt för varje ingrediens.
Franska ”Joël Robuchon”
Kökschef
Kenichiro Sekiya
Franska ”Ginza L'écrin”
Ginza L'écrin, kock
Shuto Sugita
Franska ”entre nous” ägare och kock
”THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama” kulinarisk kock
Hideki Takayama
Förutom att vara ägare/kock på entre nous, en fransk restaurang i Sannomiya i Kobe som erbjuder rätter som för de japanska årstiderna till din tallrik, är Hideki Takayama även kulinarisk kock på Paris 1930 de Hideki Takayama – The Landis Taipei, där han skapar fusionsrätter med japansk estetik, taiwanesiskt te och lokala taiwanesiska ingredienser. Njut av måltider ombord som skapats av Hideki Takayama, som vann tävlingen Bocuse d'Or Asia Pacific 2014 och 2018.
Fusion kök
Fusion ”Shinmonzen Yonemura”
Ägare och kock
Masayasu Yonemura
Masayasu Yonemura äger restaurangen Shinmonzen Yonemura och hans kreativitet som kock har gjort att han många gånger har bjudits utomlands för att visa upp sin skicklighet. Även om hans unika matlagning har sina rötter i den tidigare huvudstaden Kyoto, så överskrider den de traditionella gränser som finns mellan Japan och Väst och levererar ständigt föränderliga smaker.
Vin / Japansk saké
Världens bästa sommelier
(2000)
Olivier Poussier
Han har varit sommelier på bland annat Paris berömda La Tour d'Argent, det brittiska femstjärniga hotellet The Connaught och den parisiska trestjärniga restaurangen Pavillon Ledoyen. År 1989 valdes han till Frankrikes bästa sommelier. År 2000 vann han priset för världens bästa sommelier vid tävlingen Best Sommelier of the World i Montreal. För närvarande driver han ett vinkonsultföretag.
”Andaz Tokyo/Hotel Toranomon Hills”
Executive Sommelier/dryckesansvarig
Satoru Mori
Sedan februari 2014 har han varit General Manager för avdelningen för teknisk forskning och Director för Japan Sommelier Association. Han är aktivt engagerad i vinkunskapsaktiviteter och utbildning av nästa generation. 2017 fick han utmärkelsen Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko) från ministern för hälsa, arbete och välfärd. 2022 fick han hedersmedaljen med gult band som delas ut till individer som har ägnat sig åt aktiviteter inom jordbruk, handel, industri eller liknande och vars kompetens och prestationer kan tjäna som förebild för andra. Han blev den yngsta mottagaren av utmärkelsen Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko) 2017 och den yngsta mottagaren av medaljen med gult band 2022. En ledande sommelier i den japanska vinvärlden som aktivt deltar i flera tävlingar i Japan och utomlands.
”Double Tree by Hilton Tokyo Ariake”
Mat- och dryckeschef
Yasuyuki Kitahara
Han har kunskaper inom champagne och vin och är även vinnare av ”The 4th World Sake Sommelier Competition” år 2014 och uttrycker smaken och prakten i japansk sake och äkta shochu för världen. Baserat på Kitaharas rådgivning erbjuder vi olika alternativ för kunderna att njuta av.
ANA:s kockar
ANA
Kökschef
Makoto Shimizu
Med sin erfarenhet som känd hotellkökschef övervakar han menyn för internationella rätter. ANA:s chefskock som har fått nya färdigheter genom sitt arbete med franska kockar i Japan och utomlands. Från traditionella franska till moderna internationella rätter fortsätter han hela tiden att ta fram nya menyer.
ANA
Kökschef för det japanska köket
Seigou Mori
Efter att ha arbetat som chefskock på en förstklassig restaurang i Tokyo är han nu ANA:s chefskock för det japanska köket. Som kökschef för det japanska köket tar han varje dag fram menyer för att ge världen japansk mat i världsklass via måltiderna ombord. Han är känd för att skapa vackra rätter som gör det mesta av säsongens ingredienser.
ANA
Kökschef för västerländska rätter
Shingo Yamada
Han har stor erfarenhet från en mängd olika restauranger på kända hotell, inklusive main dining-salar och bankettrum.
Utöver ansvaret för den höga kvaliteten hos ANA:s måltider ombord lär han även ut matlagning till matleverantörer utomlands. Med sin rika erfarenhet som kock inom det västerländska köket arbetar han för närvarande med att ta fram ett stort utbud av okonventionella måltider ombord.
ANA
Konditor
Noriaki Aida
Efter att ha arbetat som konditor på Ginza Wakos gourmetkonditori blev han ANA:s konditor. Genom att föreläsa om konditorivaror lär han upp konditorer i hela landet och skapar många dessertälskare.
Exempel på måltider som är tillgängliga från December 2025 till Februari 2026
Första klass
Förbeställd måltid i första klass
Passagerare i första klass kan använda den här tjänsten för att förbeställa önskad måltid ombord. Få information om förbeställda måltider.
Ebitei Bekkan
* Ris, misosoppa och japanska pickles är ANA-original.
Den här vintermenyn har skapats under uppsyn av Kentaro Mura som är ägare och kock på den välkända restaurangen Ebitei Bekkan. Det finns gott om röd snökrabba i den pressade sushin som serveras som förrätt och i soppan med sjudna grönsaker. Den här rätten som sjudas innehåller den välkända Kaga-grönsaken gensuke daikon (japansk rättika) som varsamt tillagas i en väldoftande buljong som är gjord på samma rättika. Sashimin består av lätt stekt ung tonfisk och ung japansk kungsmakrill som smaksätts med vinäger och presenteras i en kizushi-stil. Sidorätten är ett urval av taro-växter från Kamiichi i Toyama som sjuds varsamt för en fyllig och krämig konsistens. Till huvudrätt serveras säsongens yellowtail som marineras i Saikyo-miso och grillas för en djupare smak. Den serveras med rapsblommor inlagda i kelp och lotusrot som smaksätts med vinäger. En kycklingfärslimpa tillagad på traditionellt japanskt vis. Den äts ofta under nyårsfiranden och smaksätts med en skvätt brandy och serveras tillsammans med en säsongsbetonad förrätt som består av torkad persimon och Gokayama-tofu täckt med en krämig sås. Serveras under december och januari. Passar perfekt till saké eller vin.
Rutter i fråga: Rutter från Narita/Haneda till Nordamerika och Europa
Internationella maträtter (ANA Originals)
Rökt japansk kungsmakrill serveras med havsöra som sjuds i en skaldjursbuljong, smaksätts med Ichida-persimon och serveras till varje gäst med en liten burk kaviar. En mandaringelé på Gâteau-vis som serveras med rillettes av japanskt Black wagyu-kött, foie gras och ankconfit smaksatt med karamelliserade nötter. Biffen är en sauterad wagyu-filé som borstas med örtsås och en fyllig rödvins- och grönsakssås med en sidorätt av lila sötpotatis och andra grönsaker i tre lager. Fisken är en flundra som rullas ihop och ångas tillsammans med räkor och torskmjölke. Den serveras med en krispig tuile gjord på bläckfiskbläck och utformad i ett gallermönster som bryts isär när du hugger in.
Rutter i fråga: Rutter från Narita/Haneda till Nordamerika och Europa
Business Class
Förbeställd måltid i Business Class
Business Class passagerare kan förbeställa sin önskade måltid. Vid avresa från Tokyo kan passagerarna på vissa rutter även välja samarbetsmenyer som serveras på andra rutter. Mer information om Förbeställda måltider.
Japanese Cuisine (ANA Original)
Förrätterna representerar en uppsättning traditionella, lyckobringande motiv från Japan (tall, bambu och plommon). De tre rätterna är sjudna svarta bönor på spett med tallblad, bambuskott som kryddas med bonitoflingor och en ostterrin smaksatt med plommon. Fyllig, fet nordisk vinterberyx serveras med pressat ris i sushistil. Den lilla medföljande rätten är en havsbrax som smaksätts med vinäger tillsammans med en säsongsbetonad sallad av japanska rättikor som smaksätts med vinäger och morötter. Säsongens ebiimo taro sjuds först och friteras sedan för att få till en umamirik smak. Huvudrätten är en wagyu-chuck roll som sjuds i en söt och saltig sås med en nypa ingefära med ett slätt tofuskinn. Fisken är grillad kolfisk som marineras i sakejäst och serveras med sjuden aubergine med torkade babysardiner och vetegluten som har lagts i blöt i dashi.
Tillämpliga rutter: Rutter från Narita/Haneda till Nordamerika, Europa (exklusive Honolulu och Vladivostok), Mexiko och Oceanien (NH881, NH889) (undantaget vissa flyg)
Ginza L'écrin
* Brödet är ett ANA-original.
Den här speciella menyn som har tagits fram i samarbete med kock Shuto Sugita från Ginza L'écrin består av ett förfinat urval till vintern. Snökrabba serveras med blomkålspuré för en mjuk och mild start. Tonfisk och pilgrimsmusslor förbereds i en tartar med ansjovismajonnäs och en garnering med örter. Oxfilén serveras med en fyllig Madeira-vinreduktion och en potatisgalette tillagad med tryfflar. Fisken är en ångkokt gul vimpelsnapper och serveras med räkor och musslor i en gräddsås som smaksätts med äpple för en vinterinspirerad känsla.
Tillämpliga rutter: Rutter från Narita/Haneda till Nordamerika, Europa (exklusive Honolulu och Vladivostok), Mexiko och Oceanien (NH881, NH889) (undantaget vissa flyg)
Drycker
Luta dig tillbaka och slappna av ombord med en av våra drycker. ANA-personal och externa rådgivare väljer noggrant ut varje produkt.
ANA:S främsta vinsortiment
ANA:s nuvarande vinutbud togs fram av personal som arbetar med service ombord tillsammans med externa rådgivande sommelierer.
ANA är stolta över att kunna ge dig det här exklusiva urvalet. Njut av den utsökta kombinationen av vinerna och maten.
Viner som klarade av den första omgången gick vidare till blindprovningen i slutvalet, och hela urvalsprocessen tog ungefär ett halvt år. Ombord serveras viner som fått bra betyg vid blindprovningarna av medlemmar i ”THE CONNOISSEURS”, som de ultimata vinmästarna Olivier Poussier (som fick utmärkelsen ”Best Sommelier of the World” år 2000) och Satoru Mori. I detta sortimentet finns en utsökt balans mellan den djärva individualiteten hos varje vin med vinmärken från en mängd olika vinproducerande regioner, inklusive Japan, utöver de europeiska klassikerna.
Både 2018 och 2019 fick vårt vinutbud ombord många utmärkelser vid "Cellars in the Skies"- och "Wines on the Wing"-tävlingarna.
Ändring av vissa specialmåltider ombord
Tack så mycket för ditt fortsatta lojala stöd för ANA.
Vissa specialmåltider ändras för flyg från och med den 1 december 2025.
- Lågsaltmåltid (LSML)
-
LSML slås samman med Balanserad måltid (DBML) för flyg som avgår från och med den 1 december 2025.
- Fettsnål måltid (LFML)
-
LFML slås samman med Balanserad måltid (DBML) för flyg som avgår från och med den 1 december 2025.
- Lågkalorimåltid (LCML)
-
LCML upphör för flyg som avgår från och med den 1 december 2025.
Som alternativ rekommenderas Balanserad måltid (DBML)/Fruktfatsmåltid (FPML)/Vegetarisk råkost (RVML).
Vi erbjuder ett stort utbud av måltider som tillgodoser en mängd olika kostbehov för att säkerställa att det finns något för alla.
Vår lineup innehåller inte bara allergenfria måltider utan även hälsosamma måltider, måltider som tillgodoser religiösa krav, måltider för spädbarn och små barn och mer därtill. Tveka inte att beställa den måltid du behöver för en säker och bekväm flygning.
Måltider fria från allergener
Specialmåltider – fria från allergener
Säkerhet är ANA-gruppens högsta prioritet även för tillhandahållande av måltider.
Allergenfria måltider som serveras på flyg som trafikeras av ANA-gruppen*1 förbereds av ett företag med flera års erfarenhet av att hantera allergenfria livsmedel. Ingen av dessa måltider förbereds i ANAs kök.
*1.Gäller ej codeshare-flyg. Kontakta det trafikerande flygbolaget för codeshare-flyg, eftersom deras policy kan vara annorlunda.
Exempel på måltid
Måltid fri från 8 allergener
innehåller inte någon av de 8 stora allergenerna (räka, krabba, valnötter, vete, bovete, ägg, mjölk eller jordnötter)
Måltid, fri från 28 allergener
innehåller inte de 8 större allergenerna ovan eller ytterligare 20 allergener (mandlar, abalone, bläckfisk, laxrom, apelsin, cashewnötter, kiwifrukt, nötkött, sesam, lax, makrill, sojabönor, fågel, banan, fläsk, macadamianötter, persika, jams, äpple eller gelatin.)
* Observera att eftersom de 8 och 28 allergenerna är ingredienser som specificeras av det japanska konsumentverket, kan vi inte hantera förfrågningar om måltider som är fria från andra allergener.
Det är dock möjligt att svälja små mängder allergener genom flytande materia i flygplanet. Därför rekommenderas passagerare med allergier eller annan intolerans att ha med någon medicin eller shots (t.ex. EpiPen) som föreskrivs av läkaren ombord, för att vara beredda att ta hand om sig själva om de upplever en allergisk reaktion.
Passagerare med allvarliga medicinska åkommor ombeds rådgöra med läkare före flygresan, och bör även överväga att ta med sig egentillagade måltider på flyget.
Baby- och barnmåltid
Babymåltid (BBML)
Exempel på måltid
Denna måltid är för spädbarn från 6 månader till 2 år. Babymåltider före/efter avvänjning med t.ex. purémat och soppa ingår. Den medföljande personen kontrollerar om maten får ätas eller inte.
Barnmåltid (CHML)
Exempel på måltid
Denna måltid är för barn mellan 2 och 5 år. Måltiden innehåller mat som är lätt att känna igen, mjuk och lätt att tugga.
* Tillgängligt för barn som har en egen sittplats.
Grönsaksbetonade måltider
Vegetarisk lakto-ovo måltid (VLML)
Exempel på måltid
Vegetarisk måltid som inte innehåller animaliska produkter eller animaliska biprodukter men kan innehålla ägg och mejeriprodukter.
Vegansk måltid (VGML)
Exempel på måltid
Kött, fisk, ägg, honung eller mejeriprodukter används inte under några omständigheter.
Vegetarisk råkostmåltid (RVML)
Exempel på måltid
Den här måltiden innehåller råa eller lätt bearbetade frukter, grönsaker, nötter, frön, baljväxter, och spannmål. Högprocessade livsmedel och konserveringsämnen används inte.
Vegetarisk orientalisk måltid (VOML)
Exempel på måltid
Vegetarisk måltid som vanligen tillagas enligt orientalisk eller östasiatisk matlagning. Innehåller inte animaliska produkter eller animaliska biprodukter, ägg och mejeriprodukter.
Måltider som tillgodoser religiösa krav
Hinduisk icke-vegetarisk måltid (HNML)
Exempel på måltid
Icke-vegetarisk måltid som tillretts enligt hinduiska seder och med respekt för hinduisk kost och tro. Nötkött och fläsk serveras inte. Främst serveras kyckling, fårkött, fisk och skaldjur, ris och frukt.
- * Den här måltiden är inte vegetarisk.
Hinduisk/asiatisk vegetarisk måltid (AVML)
Exempel på måltid
Laktovegetarisk måltid som normalt är tillagad enligt sydasiatisk matlagning, dvs. kryddig eller med currysmaker. Innehåller inga animaliska produkter eller biprodukter som härrör från djur eller ägg. Användning av mejeriprodukter accepteras.
Muslimsk måltid (MOML)
Exempel på måltid
Denna måltid förbereds i enlighet med islams regler och seder. Den får inte innehålla fläskprodukter, gelatin, alkohol, smakextrakt gjorda av alkohol eller skaldjur från arter utan fjäll eller fenor.
Kosher-måltid (KSML)
Exempel på måltid
Den här måltiden innehåller endast mat i enlighet med judisk kost och judiska seder. Måltiderna serveras i ett förslutet paket. Sedermåltider (som är gjorda av osyrade produkter) kan i vissa fall inte vara tillgängliga.
* Inte tillgängliga på alla flygplatser.
Vegetarisk Jain-måltid (VJML)
Exempel på måltid
Den här måltiden är tillredd som en Jain-vegetarisk måltid. Innehåller inga animaliska produkter eller animaliska biprodukter, ägg, honung, mejeriprodukter, inga rotfrukter eller lökar och ingen fermenterad mat.
* Inte tillgängligt på alla flygplatser.
Hälsosamma måltider
BALANSERAD MÅLTID (DBML)
Exempel på måltid
Måltiden innehåller en balanserad mängd frukt och grönsaker, fullkorn eller stärkelse, samt sunt och magert protein. Innehåller låga mängder socker, salt och fett.
- * Namnet ändras till Balanserad måltid (DBML) för flyg som avgår från och med den 1 december 2024.
Måltid för känsliga magar (BLML)
Exempel på måltid
Måltiden är tillredd för passagerare som behöver en mjuk och lättsmält måltid. Den innehåller inga starkt smaksatta eller friterade livsmedel, svartpeppar, chilipulver eller andra ingredienser som orsakar magirritation.
GLUTENFRI MÅLTID (GFML)
Exempel på måltid
Måltid tillagad för passagerare som behöver en måltid utan gluteninnehåll. Inget vete, råg, havre, korn, råg, kamut, spelt, mjöl, stärkelse och semolina.
* Inte lämplig för dem som är allergiska mot vetemjöl.
* Observera att vi inte kan förhindra alla risker för korskontaminering under produktionsprocessen.
LAKTOSFRI MÅLTID (NLML)
Exempel på måltid
Måltid tillagad för passagerare som behöver en måltid utan laktosinnehåll. Innehåller inte ingredienser eller livsmedel med laktos eller mejeriprodukter och därur härledda källor till laktos.
* Inte lämplig för dem som är allergiska mot mjölkprodukter.
Frukttallrik (FPML)
Exempel på måltid
Denna måltid är för passagerare som föredrar en måltid med enbart frukt.
Skaldjursmåltid (SFML)
Exempel på måltid
Denna måltid är för passagerare som föredrar ett skaldjursbaserat alternativ (fisk/skaldjur). Den innehåller varken kött eller fågel.
- Exempelbild.
- Vi ber om ursäkt om ditt val av måltid inte är tillgängligt.
- Menyerna ovan har utvecklats genom att noggrant välja ingredienser och livsmedel i enlighet med de riktlinjer som anges av QSAI (Quality & Safety Alliance In-flight Services).
Deadlines och kontaktpunkter för ansökningar
Om du vill beställa en specialmåltid gör du det via den relevanta kanalen inom den tillämpliga tidsfristen för ansökan.
| Måltidstyp | Ansök senast |
Så här ansöker du |
|---|---|---|
| Måltid fri från allergener | Upp till 24 timmar (flyg från Japan) |
På telefon |
| Specialmåltider bortsett från ovanstående | Upp till 24 timmar | ANA:s webbplats |
Klicka här för bokningsproceduren
Förbeställningssteg på ANA:s webbplats
1. Sök efter din bokning på ANA:s webbplats.
2. Klicka på fliken Tjänst.
3. Klicka på knappen Beställ för att beställa måltid ombord.
4. Välj önskade måltider för både utresan och återresan och klicka på knappen Beställ.
5. Bekräfta dina bokningsuppgifter (din måltidsstatus visas som Beställning pågår) och klicka på knappen Beställ som visas längst ned till höger.
6. Bekräfta bokningsstatus för måltid ombord. Den visas som Beställd.
-
Om statusen fortfarande visas som Beställning pågår har din bokning inte slutförts än.
Kontrollera att den är markerad som Beställd.
- Det kan ta en stund innan statusen ändras.
- Begärda specialmåltider kan komma att avbokas när du ändrar din bokning. När du har slutfört bokningsändringen bör du bekräfta de tjänster som du är registrerad för.
- Observera att det inte är möjligt att ändra eller avboka en specialmåltidsbegäran mindre än 24 timmar före den planerade avresan.
- Endast önskemål om specialmåltider för flyg som trafikeras av ANA kan göras via ANA:s webbplats. För passagerare som har bokat codeshare-flyg som trafikeras av andra flygbolag kontaktar du ANA via telefon för att lämna önskemål.
Om du har köpt biljetten från en resebyrå kontaktar du resebyrån. - När du har ansökt kan du kontrollera specialmåltider ombord på bokningssidan efter att du har loggat in på medlemssidan.
- För passagerare som har bokat en specialmåltid bekräftar kabinpersonalen din begäran ombord. Se till att sitta på din bokade plats.
- Vissa måltidsalternativ kommer inte att vara tillgängliga beroende på avreseflygplatsen.
- Vegetarisk Jain-måltid: Avgångar från Bryssel, Ho Chi Minh City
- Koshermåltid: Avgångar från Indien
Boka flyg
Begäran om specialmåltider ska göras separat efter att du har bokat dina flygbiljetter. Mer information finns i Såhär ansöker du.
Exklusiv tillvalsmåltid
En annan upplevelse än vanliga måltider. Lite lyx ger resan en speciell touch.
Den här betaltjänsten för måltid ombord kan väljas av passagerare som flyger i Premium Economy eller Ekonomiklass.
Det här fotot är ett bildexempel. Menyn varierar beroende på säsong, rutt och flygplan.
Berättigande
Berättigade kunder
Kunder som reser i Premium Economy (undantaget flyg till Honolulu) eller i ekonomiklass på flyg som trafikeras av ANA och som avgår från Haneda och Narita.
- Inte tillgängligt på flyg där endast en lätt måltid och dryck serveras efter start (t.ex. sena kvällsflyg).
Giltiga biljetter
Biljetter med ett biljettnummer som börjar med 205
Tillämpliga bokningsklasser
G, E, N, R (förutom Honolulu-rutter)
Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X
Menyer
Gäller för flyg som avgår från December 2025 till Februari 2026 (menyn kan komma att ändras efter Mars 2026. Närmare detaljer meddelas den 17 Februari 2026.)
Avgångar från Narita och Haneda
| Tillgänglig period | Förrätt | Huvudrätter | Dessert |
|---|---|---|---|
| Gäller för flyg som avgår från september 2025 till november 2025 | Marinerade räkor med aurorasås | Kokt nordisk beryxfisk med sojabaserad sås (japansk måltid) eller ANA:s originalhamburgare med hemgjord demiglace-sås (västerländsk måltid) |
Kastanjemousse med grädde och kaffegelé |
| Gäller för flyg som avgår från December 2025 till Februari 2026 | Grillad kyckling med balsamicosås | Sjuden Kuroge Wagyu-biff och Makomodake i sojabaserad sås (japansk måltid) eller Röd havsruda poêlé med svamprisotto (västerländsk måltid) |
Cheesecake på mandarin och japanskt svart te ~Från ”Ginza L'écrin”~ |
Måltider ombord kan innehålla eller tillredas med allergener. För att garantera våra kunders säkerhet erbjuder ANA allergenfria måltider.
Avgifter
2 500 JPY (cirka 23 USD) per måltid
- Avgifterna omräknas till den valuta som används på webbplatsen i det land eller den region där beställningen gjordes.
- Avgifterna är samma för vuxna och barn.
Beställning/ Betalning
Så här ansöker du
Du kan beställa det här specialmålet när du bokar flyg på ANA:s webbplats.
Knappen Beställ visas inte om du inte har rätt att använda denna tjänst eller om du försöker ansöka utanför ansökningsperioden.
- Vi har ett begränsat antal exklusiva betalbara tillvalsmåltider, så det kan hända att vi inte kan uppfylla din beställning.
Ansökningsperiod
Från biljettköp till 24 timmar före avgång
Betalningsmetod
- Kreditkort *1
- PayPal *2
-
*1.Alipay och China UnionPay-kort kan användas på webbplatsen för Kina.
-
*2.Inte tillgängligt på webbplatserna för Kina, Sydkorea, Vietnam, Indonesien, Indien, Malaysia och Turkiet.
Ändringar och återbetalningar
Ändringar kan göras via ANA:s webbplats. Ändringar kan inte göras vid flygbolagsdisken.
Tidsgräns för ändringar
Upp till 24 timmar före avgång för relevant utrikesflyg.
När du ändrar din exklusiva tillvalsmåltid för samma flyg
Byte mellan japansk och västerländsk måltid
Ändra den måltid du redan har beställt till "Inte registrerad". Sedan måste du köpa en ny måltid. Du får pengarna tillbaka för den måltid du köpte från början.
- Vi meddelar dig via e-post när återbetalningen har behandlats. Det kan ta en eller två dagar.
Ändra från en Exklusiv tillvalsmåltid till en vanlig Måltid ombord
Ändra den måltid du redan har beställt till "Inte registrerad".
Om EMD (Electronic Miscellaneous Document) du redan har köpt fortfarande är giltigt (ett år från utfärdandet) och villkoren är uppfyllda kan det användas till en ny beställning av en exklusiv tillvalsmåltid på en annan flygning.
- Om du vill använda den till ett annat flyg, kontakta ANA senast 24 timmar före relevant utrikesflyg.
- Med EMD-sökning kan du söka efter EMD för de tjänster du har betalat för.
Vid ändring av resplan/bokningsklass eller uppgradering
När du ändrar resplan eller bokningsklass avbokas ditt ursprungliga köp av Exklusiv tillvalsmåltid.
Det är också fallet när en ändring görs till en resplan med flera flyg, även om ändringen inte berör den flygning som måltiden beställdes för.
Om du i det här fallet fortfarande vill ha en Exklusiv tillvalsmåltid måste du beställa den igen.
När du beställer en Exklusiv tillvalsmåltid till din nya flygresa
När du har köpt din nya Exklusiva tillvalsmåltid får du pengarna tillbaka för den måltid du köpte från början.
- Vi meddelar dig via e-post när återbetalningen har behandlats. Det kan ta en eller två dagar.
Om du väljer att inte beställa en Exklusiv tillvalsmåltid till din nya flygning
Om EMD (Electronic Miscellaneous Document) du redan har köpt fortfarande är giltigt (ett år från utfärdandet) och villkoren är uppfyllda kan det användas till en ny beställning av en exklusiv tillvalsmåltid på en annan flygning.
- Om du vill använda den till ett annat flyg, kontakta ANA senast 24 timmar före relevant utrikesflyg.
- Med EMD-sökning kan du söka efter EMD för de tjänster du har betalat för.
Vid uppgradering
Om du uppgraderar till Business Class avbokas din exklusiva tillvalsmåltid och du får istället en måltid i Business Class ombord. I detta fall används EMD för den betalade måltidstjänsten på en kommande resplan inom giltighetstiden (ett år från utfärdandet).
Om du uppgraderar till Premium Economy avbokas din Exklusiva tillvalsmåltid och du får en måltid i ekonomiklass ombord. Om du i det här fallet fortfarande vill ha en Exklusiv tillvalsmåltid efter uppgradering måste du göra en ny beställning.
- Om du inte längre behöver en Exklusiv tillvalsmåltid efter uppgraderingen kan du använda EMD för denna tjänst på en kommande resplan inom giltighetstiden (ett år från utfärdandet).
- Om du uppgraderar på avresedatum måste du vidta vissa åtgärder för att kunna använda EMD för en Exklusiv tillvalsmåltid på en kommande resplan. Kontakta i så fall en ANA-anställd på flygplatsen.
Återbetalning
Återbetalning är inte tillgänglig efter köpet.
- Vi kan eventuellt inte kan tillhandahålla den önskade måltiden om flyget ställs in eller försenas, eller om ditt flyg ändras på grund av detta. I så fall återbetalar vi serviceavgifterna du har betalat. Om du inte ansökte via ANA ber vi dig att vända dig till den du beställde från.
Information om snabb och lätt måltid (Lätta måltider ombord) (utrikesflyg)
Det här är en tjänst för kunder som vill hinna använda tjänsten måltid ombord på kort tid.
I stället för måltiden som serveras efter start (amuse-bouche, aptitretare, huvudrätt och dessert) serveras en lättare måltid (bestående av tre delar: sallad, smörgås och dessert).
Lätta måltider kan ätas snabbt så att du hinner med måltiden på kort tid.
Snabb och lätt måltid (sallad, smörgås och dessert)
- * Det här fotot är ett bildexempel. Menyn varierar beroende på säsong och rutt.
Användningsvillkor
Berättigade passagerare
Passagerare som reser i första klass och businessklass
Berättigade rutter/flyg
Flyg till Nordamerika (inklusive Honolulu), Europa (utom Vladivostok), Mexiko, Oceanien, Bangkok, Singapore, Jakarta, Kuala Lumpur och Indien (gäller inte vissa flyg)
- * Flyg där huvudmåltiden inte serveras direkt efter start (inklusive vissa sena kvällsflyg och rutter till Asien) är undantagna.
- * Codeshare-flyg som trafikeras av partnerflygbolag och flyg som inte har ANA-flightnummer omfattas inte.
Tillämpliga flyg
| Avrese-/ankomstplats | Flightnummer |
|---|---|
| Washington, D.C. (Dulles) | NH101, NH102 |
| New York (JFK) | NH9, NH10, NH109, NH110, NH159, NH160 |
| Los Angeles | NH5, NH6, NH125, NH126 |
| San Francisco | NH7, NH8 |
| Chicago | NH11, NH12, NH111, NH112 |
| Seattle | NH117, NH118 |
| Houston | NH113, NH114 |
| Honolulu | NH181, NH182, NH183, NH184, NH185, NH186 |
| Vancouver | NH115, NH116 |
| Mexico City | NH180 |
| London | NH211, NH212 |
| Paris | NH215, NH216 |
| Frankfurt | NH203, NH204, NH223, NH224 |
| München | NH217, NH218 |
| Wien | NH205, NH206 |
| Bryssel | NH231, NH232 |
| Milano | NH207, NH208 |
| Stockholm | NH221, NH222 |
| Istanbul | NH219, NH220 |
| Sydney | NH879, NH880, NH889, NH890 |
| Perth | NH881, NH882 |
| Singapore | NH801, NH802, NH841, NH842 |
| Bangkok | NH805, NH806, NH847, NH848, NH878 |
| Mumbai | NH829, NH830 |
| Delhi | NH837, NH838 |
| Jakarta | NH835, NH836, NH855, NH872 |
| Kuala Lumpur | NH815, NH886 |
Måltider tillgängliga för förbeställning
I stället för måltiden som serveras efter start (amuse-bouche, aptitretare, huvudrätt och dessert) serveras en lättare måltid (bestående av tre delar: sallad, smörgås och dessert).
- * Gäller huvudrätten. Drycker och snacks kan serveras vid andra tidpunkter än huvudrätten på begäran.
Se menyn för måltider ombord och dryckesmenyn nedan för mer information. - * Snacksmenyn kan vara begränsad beroende på omständigheterna för ditt flyg.
Klicka här om du vill se smörgåsmenyn för ditt flyg.
| Avgångsplats | Smörgås |
|---|---|
| Japan (Narita/Haneda) | Räk- och tonfisksmörgås |
| Washington, D.C. (Dulles) | Panini med skinka och brieost |
| New York (JFK) | Varm Reuben-smörgås med nötpastrami |
| Los Angeles | Varm Reuben-smörgås med nötpastrami |
| San Francisco | Varm Reuben-smörgås med nötpastrami |
| Chicago | Varm Reuben-smörgås med nötpastrami |
| Seattle | Varm Reuben-smörgås med nötpastrami |
| Houston | Panini med skinka och brieost |
| Honolulu | Croissant med skinka och kalkon |
| Vancouver | Pretzelsmörgås med nötpastrami och schweizerost |
| London | Smörgås med pulled pork i BBQ-sås |
| Paris | Brioche med tonfisk och tomat |
| Frankfurt | Focaccia med nötpastrami och bergost |
| München | Focaccia med nötpastrami och bergost |
| Wien | Focaccia med nötpastrami och bergost |
| Bryssel | Kycklingbaguette |
| Milano | Smörgås med skinka och aubergine |
| Stockholm | Smörgås på havrebröd med kalkon och ost |
| Istanbul | Smörgås på pitabröd med sesamfrön med grillad biff |
| Sydney | Croque monsieur |
| Perth | Croque monsieur |
| Singapore | Burrito med äggröra och kalkonbacon |
| Bangkok | Smörgås på bröd med sesamfrön med rökt lax och avokado |
| Mumbai | Croissant med mozzarella, tomat och basilika |
| Delhi | Croissant med mozzarella, tomat och basilika |
| Jakarta | Laugen-smörgås med pulled beef |
| Kuala Lumpur | Croissant med kyckling och ost |
Så här förbeställer du
Du kan beställa en måltid när du bokar flyg på ANA:s webbplats.
- * Måltider måste förhandsbeställas senast 24 timmar före avgång.
- * Observera att förhandsbeställningar och serviceförfrågningar inte kan göras per telefon.
Om du redan har en flygbokning kan du förbeställa din måltid härifrån.
Vi erbjuder också en mängd andra rätter ombord att njuta av. Se vår sida för mat och dryck för mer information.
De tillgängliga måltiderna varierar beroende på avgångsflygplats.
På vår sida för mat och dryck kan man se vilka måltidsalternativ som finns tillgängliga för ditt flyg.
Information om alternativet Nej tack (för kunder som inte önskar en måltid ombord) (utrikesflyg)
Om du inte vill ha måltid ombord kan du välja att tacka nej till måltiden som serveras efter start (eller före ankomst på flyg sent på kvällen).
Du kan använda måltidsservicetiden som du vill.
Användningsvillkor
Berättigade passagerare
Passagerare som reser i första klass, businessklass, Premium Economy-klass och ekonomiklass
Tillämpliga rutter
Alla utrikesflyg som trafikeras av ANA
- * Codeshare-flyg som trafikeras av partnerflygbolag och flyg som inte har ANA-flightnummer omfattas inte.
Måltider tillgängliga för förbeställning
Nej tack-alternativet (ingen måltid ombord) gäller för måltider som serveras efter start.
Det gäller för måltider före ankomst på flygning där det bara serveras snacks eller dryck efter start, t.ex. på flyg sent på kvällen.
- * På flight NH179 (Mexiko–Narita) gäller detta måltiden som serveras cirka 7 timmar efter start.
Nej tack-alternativet gäller för huvudmåltidsservicen. Drycker och snacks kan serveras vid andra tidpunkter än vid huvudmåltiden på begäran.
Se menyn för måltider och drycker för din rutt nedan (PDF) för mer information. - * Snacksmenyn kan vara begränsad beroende på omständigheterna för ditt flyg.
Så här beställer du
Du kan förbeställa det här alternativet när du bokar ett flyg på ANA:s webbplats.
- * Förbeställningar måste göras senast 24 timmar före avgång.
- * Observera att förhandsbeställningar och serviceförfrågningar inte kan göras per telefon.
- * Observera även att det inte är möjligt att ändra eller avboka en specialmåltidsbegäran mindre än 24 timmar före den planerade avresan.
- Deadlines och kontaktpunkter för ansökningar
Om du redan har en flygbokning kan du förbeställa din måltid härifrån.
Vi erbjuder också en mängd andra rätter ombord att njuta av. Se vår sida för mat och dryck för mer information.
De tillgängliga måltiderna varierar beroende på avgångsflygplats.
På vår sida för mat och dryck kan man se vilka måltidsalternativ som finns tillgängliga för ditt flyg.
Information om Måltidsalternativ från andra rutter (Förbeställning från menyer från andra flyg) (Utrikesflyg)
Genom att förbeställa från menyer från andra flyg får kunder ta del av en större variation av våra måltider ombord.
Användningsvillkor
Berättigade passagerare
Passagerare som reser i Business Class
- * Observera att förbeställningstjänsten inte är tillgänglig för passagerare som reser med rabatterade priser (inklusive paketresor).
Måltider tillgängliga för förbeställning
Passagerare kan förbeställa från menyer som är tillgängliga på andra rutter.
Flyg där du kan boka menyer från andra flyg (för måltider från December 2025 till Februari 2026)
| Flyg | Meny |
|---|---|
| Från Haneda/Narita till Nordamerika (gäller inte Honolulu), Europa, Mexiko och Oceanien |
Japanska rätter från ANA:s originalmeny erbjuds på rutter till Bangkok, Singapore, Jakarta, Kuala Lumpur och Indien |
| Från Haneda/Narita till Nordamerika (gäller inte Honolulu), Europa, Mexiko och Oceanien |
Västerländska rätter från ANA:s originalmeny erbjuds på rutter till Bangkok, Singapore, Jakarta, Kuala Lumpur och Indien |
| Från Haneda/Narita till Bangkok, Singapore, Jakarta, Kuala Lumpur och Indien |
Japanska rätter från ANA:s originalmeny erbjuds på rutter till eller från Nordamerika (exklusive Honolulu), Europa, Mexiko och Oceanien |
| Från Haneda/Narita till Bangkok, Singapore, Jakarta, Kuala Lumpur och Indien |
Västerländsk mat från ”Ginza L'écrin”-menyn erbjuds på rutter till eller från Nordamerika (exklusive Honolulu), Europa, Mexiko och Oceanien |
- * Gäller inte flyg som avgår sent på natten.
- * Codeshare-flyg som trafikeras av partnerflygbolag och flyg som inte har ANA-flightnummer omfattas inte.
- * Passagerare som väljer en meny som serveras på en annan rutt får aptitretaren och huvudrätten från den menyn, men amuse-bouche och dessert från menyn som serveras på deras flyg.
- * Serviceinformationen kan ändras utan förvarning. Om du ändrar dina flygbokningar (t.ex. ändrar sektor) kan du förbeställa din måltid igen på ANA:s webbplats.
- Om du ändrar din flygbokning kan det hända att det inte går att beställa måltider i förväg.
- * Förhandsbeställd måltidsservice finns inte om du ändrar boardingklass.
Så här beställer du
Du kan förbeställa det här alternativet när du bokar ett flyg på ANA:s webbplats.
- * Förbeställningar måste göras senast 24 timmar före avgång.
- * Observera att förhandsbeställningar och serviceförfrågningar inte kan göras per telefon.
- * Observera även att det inte är möjligt att ändra eller avboka en specialmåltidsbegäran mindre än 24 timmar före den planerade avresan.
- Deadlines och kontaktpunkter för ansökningar
Om du redan har en flygbokning kan du förbeställa din måltid härifrån.
Vi erbjuder också en mängd andra rätter ombord att njuta av. Se vår sida för mat och dryck för mer information.
De tillgängliga måltiderna varierar beroende på avgångsflygplats.
På vår sida för mat och dryck kan man se vilka måltidsalternativ som finns tillgängliga för ditt flyg.
