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Distilleria di sakè Imayo-Tsukasa
La distilleria di sakè Imayo-Tsukasa, situata a Chuo, nella città di Niigata, è una storica distilleria dove è possibile degustare il sakè di Niigata partecipando, ad esempio, a visite guidate alla distilleria. Nei negozi si possono inoltre effettuare degustazioni e acquistare prodotti tipici. A circa 20 minuti a piedi dalla stazione JR di Niigata, potrai visitare la distilleria, fondata nel 1767, e acquistare souvenir. La distilleria di sakè Imayo-Tsukasa si trova in una zona paludosa che dal periodo Edo all'inizio dell'era di Showa è stata un'area chiave per il traffico fluviale tra il porto di Niigata e l'entroterra. Paesaggi urbani e cultura unici, dove il passato e il presente si intrecciano.
Dopo aver attraversato il sipario, si entra in una sacra distilleria di sakè. All'interno dell'edificio si trova un ampio atrio con una tromba delle scale, proprio come era stato costruito in origine. Questa distilleria è collegata a vari tipi di birrifici Kura, grandi e piccoli. C'è l'"Hon-kura" del 1899, il più recente "Heiwa-kura" e l'"Edo-kura" risalente al periodo Edo, quando l'edificio fu trasferito, ognuno dei quali rispecchia il proprio tempo. Davanti a ogni Kura c'è una palla di cedro che informa quando "è stato prodotto un nuovo sakè".
C'è anche un angolo degustazione dove i visitatori possono scegliere tra 15 tipi di sakè nel negozio "Kuriya", che vende anche sakè e altri prodotti. Per quanto riguarda i souvenir, sono disponibili prodotti esclusivi della distilleria di sakè, tra cui maschere per il viso contenenti sakè e riso maltato. È molto popolare anche il gioco a capsule "Local Sake Gacha", venduto da un distributore automatico.
Posizione
| Nome | Distilleria di sakè Imayo-Tsukasa |
|---|---|
| Siti Web | (In inglese) https://imayotsukasa.co.jp/en/brewery-en/ |
| Indirizzo | 1-1 Kagamigaoka, Chou-ku, Niigata-shi |
| Accesso | A circa 15 minuti a piedi dalla stazione di Niigata. A circa 10 minuti di autobus dalla stazione di Niigata alla fermata Nuttarihakusan. A circa 7 minuti di taxi dalla stazione di Niigata. |
| Orario lavorativo | Dalle 09:00 alle 17:00 |
| Richieste di informazioni | TEL: 025-245-0325 |
| Festività | Dal 31 dicembre al 3 gennaio |