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구니사키 OYSTER
오이타현 구니사키시에서 양식되는 '구니사키 OYSTER'. 굴의 개념이 달라지는 프리미엄 일품!
'구니사키 OYSTER'의 참굴은 단맛과 감칠맛이 뚜렷하면서도 깔끔한 뒷맛이 최대의 특징입니다. 태어나고 나서 수확될 때까지 한 알, 한 알 흩어진 상태로 기르는 '싱글 시드' 방식으로 수고를 아끼지 않고 양식됩니다. 보기에도 아름답고 살도 꽉 찬 프리미엄 굴입니다.
'구니사키 OYSTER'를 기르는 풍요로운 땅 '구니사키'
오이타 공항이 있는 구니사키시 해역은 분고나다 해역이라 불리며, 세토우치의 서쪽 끝에 위치하고 있습니다. 풍요로운 바다 진미로 가득한 해역에서 '구니사키 OYSTER'는 양식되고 있습니다.
애정을 담아 생산된 '구니사키 OYSTER'
살과 조개관자의 감칠맛, 그리고 향기. 그 한 알에 감칠맛이 가득 응축되어 있습니다. 개발 대표자 가토 씨는 '구니사키의 바다에서 기른 특급 생굴을 꼭 맛보시기 바란다'고 말했습니다.
오이타 공항에서 도보 3분 '사토노에키 무사시'
오이타 공항 입구 근처에 있는 '사토노에키 무사시'는 구니사키의 갓 재배한 신선한 야채와 과일, 하룻밤 말린 생선 등의 가공품 직매소입니다. 매장 내의 식당 '소라'에서는 12월~4월의 굴 계절에는 '구니사키 OYSTER'로 만든 '생굴 정식'을 즐길 수 있습니다. (계절 한정)
세계 농업 유산의 마을 구니사키시
UN 기관 중 하나인 UN 식량농업기구(FAO)는 전통적인 농업과 문화, 토지 경관의 보전과 지속적인 이용이 도모되고 있는 지역을 '세계 농업 유산'으로 인정하고 있습니다. 2013년에 구니사키시는 '참나무 숲과 저수지가 이어지는 구니사키 반도, 우사의 농림 수산 순환' 지역으로서 세계 농업 유산으로 인정되었습니다.
관광지 상세정보
| 명칭 | 사토노에키 무사시 |
|---|---|
| 홈페이지 | (영어 페이지) https://theoita.com/en/syokusaiaiyou/3443/ |
| 주소 | 오이타현 구니사키시 무사시마치 이토하루 3550 |
| 오시는 길 | 오이타 공항에서 도보로 약 3분 |
| 영업시간 | 9:00~17:00 레스토랑: 11:00~14:30 |
| 휴무일 | 12월 31일~1월 2일 |
| 문의처 | 전화: 0978-69-0056 |
| 다른 사람 | 구니사키 OYSTER 제공 점포 (일본어 페이지) http://visit-kunisaki.com/spots/?tag=%E3%81%8F%E3%81%AB%E3%81%95%E3%81%8DOYSTER%E5%8F%96%E6%89%B1%E5%BA%97 |