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오이타현의 대표적인 향토 요리 '도리텐'
오이타 현민의 솔 푸드는 누가 먹어도 맛있는 닭튀김
1962년, 오이타시의 식당에서 탄생한 '도리텐(닭튀김)'은 지금은 오이타를 대표하는 향토 요리입니다. 황금색 튀김옷을 입은 닭고기는 바삭하면서 육즙이 풍부하게 튀겨지고, 폰즈와 겨자를 묻히면 중독이 되는 맛입니다.
가게별로 다양
언뜻 가라아게와 같은 풍모입니다만, 폭신한 튀김옷을 입은 것이나 바싹 두 번 튀긴 것, 폰즈에 찍어 먹거나 초간장에 먹는 등 가게에 따라서도 그 조리 스타일은 다양합니다. 각양각색으로 진화하는 '도리텐'. 비교하며 먹어 보는 것도 재미있을 것입니다.
오이타의 먹거리 대집합! 고쓰코쓰안
고쓰코쓰안은 '도리텐'은 물론 고등어회, 전갱이회, 복어 등 오이타의 향토 요리 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있는 가게입니다. 규슈 소주도 다양하게 구비되어 있어 소주 애호가들에게 제격입니다. 호화로운 옛 일본의 정취가 있는 점내에는 테이블석과 더불어 좌식 다다미석도 완비되어 있습니다.
관광지 상세정보
| 명칭 | 고쓰코쓰안 |
|---|---|
| 홈페이지 | (일본어 페이지) https://www.oishiimati-oita.jp/spots/detail/CPID:16925 |
| 주소 | 오이타현 오이타시 후나이마치 3-8-19 |
| 오시는 길 | JR 오이타역 후나이 중앙 출구(북쪽 출구)에서 약 15분 |
| 영업시간 | 11:30~14:30 (마지막 주문: 14:00) 17:00~22:30 (마지막 주문: 22:00) |
| 휴무일 | 일요일 (다음 월요일이 휴일인 경우에는 일요일 영업, 월요일 휴무) |
| 문의처 | 전화: 050-5872-5312 |