Repas
Hiroshima

Okonomimura à Hiroshima

Okonomimura se trouve dans le district de Shintenchi du quartier de Naka à Hiroshima, préfecture de Hiroshima. C'est ici que vous trouverez de célèbres restaurants servant du Hiroshima-yaki, de l'okonomiyaki (crêpes japonaises salées) dans le style de Hiroshima, avec des couches de yakisoba (nouilles frites). Savourez ces spécialités locales tout en discutant avec le chef cuisinier et observez la cuisson de vos plats sur le gril en face de vous. Avec de nombreux restaurants réunis dans un petit bâtiment, Okonomimura offre également une atmosphère amicale.

Photo d'Okonomimura à Hiroshima

Okonomimura abrite plus de 20 boutiques d'okonomiyaki. Les clients entrent dans un immeuble de quatre étages où différentes options de restauration s'offrent à eux. Chaque boutique peut accueillir environ dix personnes, avec deux ou trois cuisiniers travaillant dur pour satisfaire leurs clients. Les habitants d'Hiroshima sont connus pour leur amabilité et les commerçants ne font pas exception à la règle. Le site offre aux clients un délicieux repas typique d'Hiroshima, une conversation chaleureuse et une relation intime qui est plutôt rare au Japon.

Photo d'Okonomimura à Hiroshima

Avec un si grand nombre de types de boutiques d'okonomiyaki dans ce petit bâtiment, les options d'okonomiyaki sont illimitées. Que vous souhaitiez un okonomiyaki de style italien, avec du fromage et des anchois, ou un okonomiyaki aux fruits de mer avec calmar, pieuvre, palourdes et crevettes, toute envie peut être satisfaite. Je recommande l'okonomiyaki classique dans le style d'Hiroshima, avec du porc et des nouilles. Toutefois, quel que soit votre choix, vos papilles vous remercieront sûrement.