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Maison des huîtres du parc de la station de Sumiyoshihama

"Tastes of JAPAN by ANA" est un projet qui contribue à la revitalisation régionale en diffusant le charme divers du Japon avec la région.

La baie de Morie à Kitsuki est la plus grande zone de production d'huîtres d'Oita. Au cours de la haute saison de novembre à février, la plage est bordée de cabanes où, en plus d'acheter des huîtres produites localement, vous pourrez les griller et vous régaler d'huîtres fraîches. Ne manquez pas les huîtres riches et crémeuses, toutes chaudes au sortir du grill ! Savourez la spécialité de Kitsuki, uniquement en saison.

Maison des huîtres du parc de la station de Sumiyoshihama

Prenez la route nationale 213 de l'aéroport d'Oita à Kitsuki, et à environ 15 minutes vous verrez une grande tente blanche sur votre gauche. Dans la plus grande cabane à huîtres de style tente, vous pourrez griller et savourer des huîtres fraîches, une bénédiction que nous apporte l'hiver. Vous trouverez également de nombreux plats pour les accompagner, tels que le riz aux huîtres extrêmement savoureux. Ce qui fait la popularité de ce lieu de restauration est son hospitalité ; on vous prête des vestes pour que vous n'ayez pas peur de vous salir.
Période d'ouverture de la cabane à huîtres : De décembre au mars
Tél. : 0978-63-9116

Uoichi Uoza

Uoichi Uoza offre un festin de trésors marins de la jolie baie de Morie de Kitsuki, avec des plats à base de fruits de mer extrêmement frais et délicieux. Le large éventail de menus de saison comprend les huîtres de palétuviers, en été, et les huîtres du Pacifique, en hiver, cuites à votre goût : grillées, à la vapeur, frites et plus encore ! Ce lieu à l'intérieur chaleureux et sans cloison, offre une superbe vue sur la mer et accueille tous les visiteurs.
Tél. : 0978-63-9100

Suehiromaru

Surplombant la baie de Morie, riche en huîtres, et le château de Kitsuki, Suehiromaru est une boutique de produits de la mer directement exploitée par les pêcheurs de la région. Juste à côté de la boutique, vous trouverez une cabane à huîtres qui sert de grandes huîtres douces, de la baie de Morie, grillées au charbon de bois. Savourez ce plat rustique et savoureux. Avec quelques gouttes de citron kabosu, autre spécialité d'Oita. Vous pouvez également essayer le riz aux huîtres, qui regorge des bienfaits de l''huître. C'est le seul endroit où vous pourrez déguster de délicieuses huîtres, tout en profitant de la superbe vue sur la mer et le château de Kitsuki.
Menu huître proposée : du fin d'octobre au février
Tél. : 0978-63-2390

Kaki-no-Ie

Dégustez, à un prix raisonnable, les huîtres fraîches de la baie de Morie Bay. La cabane à huîtres est plébiscitée par les visiteurs qui affluent pour goûter ses huîtres délicieuses. Les amateurs sont toujours plus nombreux. Les huîtres de Kitsuki sont connues pour leur texture charnue et molle. Leur saveur particulière ravie tous les gourmets. En plus des huîtres grillées, n'oubliez pas de déguster des plats de fruits de mer à base de produits frais locaux.
Menu huîtres proposée : du novembre au février
Tél. : 0978-63-0808

Lieu

Nom Maison des huîtres du parc de la station de Sumiyoshihama
Site Web (En japonais) http://www.sumiyoshihama.com/oystar/oyster.html
Adresse 1165-2 Morie, Kitsuki-shi, Oita
Accès À 15 minutes en voiture de Kitsuki IC sur la route de l'aéroport d'Oita
Horaires d'ouverture De 11 h 00 à 16 h 00 (dernière commande : 15 h 00)
Fermetures Chaque mardi au cours de la période d'ouverture *1, en fin d'année et pour le Nouvel An (du 31 décembre au 3 janvier)
*1 Si le mardi est un jour férié, le mercredi suivant
Renseignements Tél. : 0978-63-9116

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