Isawa Onsen

La pêche au cormoran, ou ukai, est une méthode de pêche traditionnelle japonaise qui utilise des cormorans entraînés pour attraper le poisson. La pêche au cormoran à Isawa a lieu pendant l'été, de juillet à août. En utilisant une méthode rare appelée kachiu qui remonte à 800 ans, le pêcheur contrôle un cormoran en marchant dans la rivière, plutôt qu'en montant sur un bateau comme dans la pêche typique aux cormorans. Ce qui fait également la popularité d'Isawa, c'est que sur les 12 zones de pêche au cormoran du Japon, c'est la seule où les visiteurs peuvent participer et expérimenter cette technique traditionnelle. Après la pêche, des feux d'artifice illuminent le ciel pour renforcer davantage l'ambiance de nuit estivale.

La préfecture de Yamanashi est réputée pour être le royaume du vin au Japon, et de nombreux vignobles sont situés autour d'Isawa Onsen. Le centre d'information touristique de la gare d'Isawa-Onsen dispose d'une zone où vous pouvez déguster des vins issus de 16 cépages représentatifs de la ville de Fuefuki. Les prix débutent à partir de 200 yens par verre. Prenez un verre au comptoir, choisissez votre vin parmi une large sélection et appuyez simplement sur un bouton pour vous servir un délicieux verre de rouge, de blanc ou de rosé. Trouvez votre saveur préférée parmi toutes les bouteilles à disposition !