- Kuliner
- Fukui
Kampung Soba Echizen
Nikmati Echizen oroshi soba, spesialisasi dari Prefektur Fukui
Echizen oroshi soba, masakan tradisional Prefektur Fukui adalah hidangan mi soba yang menyegarkan yang disajikan dalam kaldu dashi dan ditabur dengan daikon oroshi, atau lobak Jepang parut, yang gurih. Meskipun sederhana, hidangan ini populer karena rasanya yang nikmat dan baru-baru ini disebut sebagai makanan kesehatan untuk umur panjang. Ada tiga cara menyajikan Echizen oroshi soba: menyajikan kaldu dashi dan daikon oroshi secara terpisah; mencampur daikon oroshi ke dalam kaldu dashi, dan mencampur jus daikon oroshi ke dalam kaldu dashi.
Pengalaman membuat dan mencicipi soba Anda sendiri di rumah Echizen soba
Didirikan lebih dari 90 tahun yang lalu, Desa Echizen Soba merupakan sebuah taman hiburan lengkap dengan tur pabrik, restoran dan toko suvenir. Oroshi soba yang terkenal terbuat dari gandum yang ditanam di kebun yang dioperasikan langsung. Tempat apa yang lebih baik daripada rumah Echizen oroshi soba untuk merasakan pembuatan soba Anda sendiri? Petunjuk cermat menggunakan monitor besar memudahkan bahkan untuk pemula, sehingga seluruh keluarga dapat menikmati pengalaman membuat mi yang lezat, yang dapat Anda cicipi segera setelah dibuat.
Lokasi
| Nama | Kampung Soba Echizen |
|---|---|
| Situs Web | (Dalam Bahasa Inggris) https://www.echizensoba.co.jp/english |
| Alamat | 7-37 Makara-cho, Echizen-shi, Fukui |
| Akses | 15 menit dengan bus dari Stasiun JR Takefu 2 menit berkendara dari Takefu IC pada Hokuriku Expressway |
| Jam Operasional | 9:00 hingga 17:00 |
| Pertanyaan | Tel: 0778-21-0272 |