- Kuliner
- Fukuoka
Nakasu Yatai
Nakasu adalah daerah dengan rasa sejarah yang besar yang telah lama berkembang sebagai outlet budaya dan informasi. Termasuk Kuil Kushida, yang ikut menjunjung tinggi budaya tradisional Hakata, dan "Kota Kanal Hakata", tempat hiburan yang menjadi rumah bagi tren terbaru. Saat matahari terbenam, yatai, kedai makanan tradisional Jepang, mulai muncul.
Mentaiko
Ketika malam tiba, tepi Sungai Naka di Nakasu dipenuhi dengan kios-kios yatai. Banyak makanan yatai terkenal yang disajikan, termasuk ramen, oden, yakitori (tusuk sate ayam panggang), dan tempura, tetapi satu makanan yang terbaik adalah mentaiko, atau ikan pollack roe. Setiap warung memiliki citarasa tersendiri untuk Anda nikmati.
Ramen Hakata
Hakata Ramen adalah hidangan yang mewakili Hakata, yang semua orang tahu. Makanan ini terkenal karena kaldu tulang babi kental yang dikemas dengan rasa umami, dan mie kental yang tipis. Cara khusus untuk menikmati Hakata Ramen adalah dengan meminta "kaedama", yang merupakan porsi tambahan mie untuk ditambahkan ke sup yang tersisa di mangkuk Anda. Anda juga dapat menentukan tingkat ketegasan mie Anda, dengan kata-kata seperti "yawa" (lunak), "kata" (keras), "barikata" (ekstra keras), dan "harigane" (sangat keras). Semangkuk Hakata Ramen adalah cara yang bagus untuk menghabiskan malam yang menyenangkan.
Lokasi
| Nama | Nakasu Yatai |
|---|---|
| Situs Web | (Dalam Bahasa Inggris) https://yokanavi.com/en/gourmet/ |
| Alamat | 1-8 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka |
| Akses | 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Nakasu-Kawabata |
| Jam Operasional | 18:00 hingga 2:00 |
| Pertanyaan | Tel: 092-645-0019 (Asosiasi Pariwisata Prefektur Fukuoka) |