- Kuliner
- Wakayama
Pasar Nigiwai, Pelabuhan Katsuura
Pelabuhan Katsuura memiliki tangkapan ikan tuna terbaik di negara ini
Kota Nachikatsuura, di Prefektur Wakayama, dikenal akan pelabuhan perikanannya yang menangkap tuna dalam volume terbesar di Jepang. Selain itu, terdapat juga situs Warisan Dunia berupa Situs Suci dan Rute Ziarah di Pegunungan Kii yang menambah pesona kota ini. Di Pasar Nigiwai, Pelabuhan Katsuura, pengunjung dapat mencicipi langsung nikmatnya tekstur tuna segar yang belum pernah dibekukan. Nikmatilah rasa dan tekstur tuna segar yang tiada duanya, sangat berbeda dari tuna yang dibekukan.
Rasakan nikmatnya semua tuna yang tersedia di Pasar Nigiwai, Pelabuhan Katsuura
Dapatkan tuna segar dengan membelinya melalui pelabuhan perikanan di Pasar Nigiwai, Anda akan mendapatkan tuna dengan kualitas terbaik. Anda juga dapat menikmati aneka hidangan tuna seperti sushi, rice bowl, dan sate goreng (kushiage). Jika cuacanya sedang sejuk, nikmati makanan yang lezat bersama embusan angin sepoi-sepoi di luar dengan dek kayu yang menghadap laut. Di bagian belakang Pasar Nigiwai, Anda dapat melihat peragaan pemotongan tuna dan melihat dari dekat betapa besar ikan tuna sebenarnya.
Saksikan pelelangan deretan tuna yang baru ditangkap
Pada pukul 7 pagi, tuna raksasa yang berkilau berbaris di pelabuhan, para makelar sibuk berkumpul di sekitar ikan untuk mengajukan penawaran. Pengunjung dapat menyaksikan lelang ini dari dek lantai dua. Karena kesegaran menjadi prioritas, tuna segera diambil setelah mereka terjual dan lantainya kosong secepat kilat. Tuna yang diangkut di Pelabuhan Katsuura ditangkap menggunakan metode rawai, sebuah metode ramah lingkungan yang mengutamakan siklus hidup ikan tuna. Anda juga dapat mengikuti tur yang dipandu oleh anggota koperasi perikanan selama pelelangan (dikenakan biaya).
Festival Tuna menarik para penikmat tuna dari berbagai tempat di Jepang
Diselenggarakan setiap Januari, Festival Tuna memiliki berbagai penampilan spektakuler, seperti pemotongan tuna mentah utuh langsung di depan mata Anda dan kuis tebak berat tuna di mana Anda dapat memenangkan potongan tuna dan berbagai makanan khas setempat. Selain itu, sup bola ikan tuna dan sashimi yang lezat hasil dari peragaan pemotongan tuna disajikan gratis kepada pengunjung, Anda juga dapat membeli tuna segar. Festival ini wajib dikunjungi oleh para pencinta tuna.
Lokasi
| Nama | Pasar Nigiwai, Pelabuhan Katsuura |
|---|---|
| Situs Web | https://id.visitwakayama.jp/venues/venue_74/ |
| Alamat | 7-12 Tsukiji, Nachikatsuura-cho, Higashimuro-gun, Wakayama |
| Akses | Sekitar 5 menit jalan kaki dari Stasiun JR Kii-Katsuura Sekitar 80 menit berkendara dari Susami-minami IC di Kisei Expressway |
| Pertanyaan | Tel: 0735-29-3500 (Pasar Nigiwai, Pelabuhan Katsuura) Tel: 0735-52-5311 (Pusat Informasi Turis Nachikatsuura-cho) |