Kuil Zenpo-ji Gunung Ryutaku

Kuil Zenpo-ji adalah salah satu dari tiga kuil pemujaan aliran Buddha Soto terbesar. Kuil ini didedikasikan bagi dewa naga, alias dewa penjaga laut, serta dijadikan tempat pemujaan oleh para agen perkapalan dan pekerja industri perikanan untuk mendoakan keamanan pelayaran juga tangkapan yang melimpah. Di kompleks kuil yang luas ini terdapat enam Properti Kebudayaan Berwujud Nasional seperti pagoda lima lantai setinggi 38 meter, Gohyaku Rakando (aula Arhat) dengan 531 patung Arhat, aula utama, dan aula Ryuo-den. Amati keindahan arsitektur serta detail pada patung singa dan burung phoenix yang menawan. Kunjungi aula pelatihan doa yang terkenal di wilayah Tohoku ini untuk berlatih meditasi duduk zazen dan mencicipi masakan khas agama Buddha.

Wilayah Shonai, yang berpusat di sekitar Kota Tsuruoka di mana Kuil Zenpo-ji berada, terdapat hidangan lokal bernama "mugikiri". Hidangan mi terbuat dari adonan tepung terigu yang diuleni, kemudian dilebarkan hingga pipih dan dipotong tipis memanjang. Mi terlihat seperti udon, tapi teksturnya lebih lembut dan disajikan dalam keadaan dingin dengan saus celup. Meskipun terkenal dengan mi sobanya, Yamagata memiliki banyak restoran dengan berbagai variasi mugikiri dan soba. Kunjungi Nezameya Hanbei, sebuah restoran berumur 120 tahun yang berjarak lima menit berkendara dari Zenpo-ji, populer di kalangan penduduk setempat, serta hanya menyediakan menu sederhana yaitu soba dan mugikiri.