Viziati con il cibo invernale in Giappone: gusta oden, kaisen don e molto altro
In ognuna delle quattro stagioni, il Giappone offre una varietà di cibi gustosi. Durante l'inverno, da dicembre a febbraio, prova le varie specialità di pesce di stagione o i piatti cotti a fuoco lento che ti riscalderanno. Ecco alcune idee per rendere il tuo viaggio invernale indimenticabile: degusta una vasta gamma di prelibatezze invernali stagionali a Hokkaido, esplora le vivaci bancarelle di street food a Fukuoka e sperimenta la cultura giapponese attraverso la cucina regionale di Akita.
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L'inverno è la stagione ideale per gustare deliziosi frutti di mare, come granchi e ricci di mare pescati al largo della costa di Hokkaido. Visita il brulicante mercato di Sapporo con i suoi prodotti freschi e vivi l'atmosfera energizzante delle prime ore del mattino.
Al mercato, non perderti il riso e il sushi a base di pesce freschissimo "kaisen-don". Ogni ristorante offre uno speciale kaisen-don che ti sazierà e ristorerà durante una giornata invernale.
La Sakaimachi Street di Otaru è una popolare area commerciale dove trovare cibo e dolci deliziosi. Goditi una passeggiata nell'architettura rétro decorata dalla neve.
La zona di Nakasu di Fukuoka prende vita la sera con circa 100 bancarelle alimentari. Il fascino di queste bancarelle è anche dato dal fatto che i turisti sono i benvenuti, offrendo così l'opportunità di provare diversi cibi tipici gourmet.
"Oden" è un punto di riferimento invernale per lo street food, una pentola di brodo che cuoce a fuoco lento daikon, uova sode e altri ingredienti. Lasciati scaldare da questa delicata zuppa.
Hakata ramen, pollo alla griglia "yakitori", birra... goditi il tempo a disposizione per scegliere cosa mangiare. Passa in rassegna le bancarelle e trova la tua preferita!
Honba Odate Kiritanpo è una cucina locale deliziosa che potrai trovare ad Akita, luogo tra i principali produttori di riso in Giappone. Cimentati nella preparazione del "kiritanpo" schiacciando il riso cotto e distribuendo l'impasto su uno spiedino, che verrà poi grigliato sul fuoco. Scopri la cultura del cibo e il meraviglioso sapore del riso.
Gustare piatti caldi durante i mesi freddi è una tradizione in Giappone. Il kiritanpo è uno degli ingredienti più amati per i piatti caldi di Akita, assicurati di assaggiare questa specialità invernale locale.
I laboratori richiedono la prenotazione anticipata.
"Magewappa" è una tradizionale lavorazione del legno di Akita, in cui il cedro viene piegato per creare scatole. Crea una scatola come souvenir del il tuo viaggio. Il delicato aroma di cedro aggiunge un tocco rilassante.
Luoghi presentati qui
- Nome del luogo
- Associazione Odate Kiritanpo
Comitato di promozione delle attività culturali di Odate - Indirizzo
- 13-19, Sannomaru, Odate-shi, Akita
Informazioni sull'area
Hokkaido
Hokkaido offre una serie di eventi invernali, tra cui la passeggiata sulla neve dei pinguini all'acquario di Otaru e il Festival della neve di Sapporo, con intricate sculture di neve e ghiaccio. La famosa Torre dell'orologio di Sapporo sembra un luogo da sogno quando è innevata. Non solo cibo: goditi le numerose attrazioni di Hokkaido durante l'inverno.
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Fukuoka
Fukuoka ha molto da offrire, dalla gastronomia, alle attrazioni turistiche, alle sorgenti termali. Il famoso ramen con brodo di ossa di maiale "tonkotsu" presenta molte variazioni a seconda della regione e del ristorante in cui lo si gusta, ma è comunque vivamente consigliato. Per le sorgenti termali, visita il Nansuikaku Inn di Wakita, una città termale con nove diversi tipi di terme.
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©Associazione di promozione turistica della prefettura di Fukuoka
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©Associazione di promozione turistica della prefettura di Fukuoka
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Akita
Akita è una destinazione dove è possibile scoprire le tradizionali attrazioni giapponesi. Goditi la degustazione di torte di riso "mochi" e sakè dolce "amazake" in un igloo "kamakura" o gioca con gli adorabili cani Akita Inu. Per i viaggiatori più attivi, consigliamo la stazione sciistica di Tazawako, che si affaccia sulla splendida vista del lago Tazawa.
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Da Haneda ad Akita
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