隠岐諸島

隠岐諸島は、日本海に浮かぶ群島です。3つの島から構成される島前と、1つの島だけで構成される島後の2つのエリアに分かれ、島根県庁の隠岐支庁が置かれている島後が中心エリアとなっています。島後には数々の美しい観光スポットがあり、日本海や島前の3島を見渡せる那久岬、日本の滝百選にも選ばれている壇鏡の滝、そして樹齢1000年を超える杉の木などが有名です。

隠岐諸島でのグルメと言えば、何と言っても海の幸です。隠岐諸島周辺の日本海は季節ごとにさまざまな種類の魚が周遊していて、日本でも指折りの絶好の漁場です。獲れたての新鮮な魚介類の刺身や香ばしく焼き上げられた魚は何としてでもいただきたいところ。郷土料理の隠岐そばや島の自然の中で健康に育った隠岐牛、島内で仕込まれた日本酒も外せません。