日本各地で一度は味わいたいグルメ8選
日本食の本質を体験する旅へ

日本には様々な種類のラーメンがありますが、その中でも人気の豚骨ラーメンは、発祥の地は福岡県とされています。福岡の豚骨ラーメンは、濃厚でクリーミーな豚骨スープと細ストレート麺が特徴。お好みの硬さの麺を選び、お腹に余裕があれば替え玉も。替え玉のおかわりシステムも、福岡が発祥と言われています。

日本海で獲れた新鮮な魚介を使った石川県の寿司は、日本食の中でも最高峰です。のどぐろや甘エビなど、旬の食材をシャリと味わうのは、まさに至福のひととき。お手頃価格で美味しくいただける回転寿司もあるので、気軽に楽しむこともできます。さらに寿司作り体験に挑戦して、日本海が育んできた石川の文化を存分に満喫しましょう。

香川県の名物グルメといえば、讃岐うどん。別名「うどん県」と呼ばれるほど、香川の人々のうどんへのこだわりは有名です。コシの強い麺にあっさりとしたつゆが絡み、サクサクの海老天や野菜、魚介などのトッピングと組み合わせると絶品です。うどん打ち体験では、自分で麺を打って食べることもできます。金刀比羅宮の参道で、地元のうどんを味わってみませんか。

全国和牛能力共進会で4連覇を果たした宮崎牛。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、最高級の和牛の味わい方はさまざまです。宮崎牛が育まれる豊かな自然を満喫するなら、国見ヶ丘へ。運が良ければ、息を呑むほど美しい雲海に出会えるかもしれません。

日本各地へグルメツアーに出かけるなら、広島のお好み焼きは外せません。賑やかな雰囲気のなか、熱々の鉄板で鮮やかに焼き上げられるお好み焼きは、誰もが楽しめるひとときを演出します。晴れた日には、歴史と情緒あふれる坂の港町、尾道を訪れてみてはいかがでしょうか。商店街に並ぶ地元のお店で、美味しいお好み焼きをぜひご賞味ください。

北海道産ウイスキーの独特の風味は、冷涼な気候や澄んだ水などの豊かな自然により育まれています。ニッカウヰスキーの発祥地・余市蒸溜所では、ウイスキー愛好家を魅了する力強くも繊細な香りを堪能できます。また、北海道へ訪れたら、札幌で美味しいローカルグルメや観光を楽しむのもお忘れなく。

世界的に有名な日本の食べ物や飲み物といえば、日本酒が上位にランクインするでしょう。良質な米、清らかな山の水、そして厳しい寒さに育まれた秋田の日本酒は、著名な品評会で数々の賞を受賞しています。酒造見学や試飲をしてみれば、それぞれの製法によって、多彩な味わいが生まれることが分かります。地元名物のボリュームたっぷりのきりたんぽ鍋と一緒に、日本酒を味わっては？

温暖な気候と豊かな火山灰土壌に恵まれた鹿児島県は、お茶の栽培に最適な条件がそろっています。独特な風味と有機栽培で知られる知覧茶や霧島茶は、人気の日本茶です。茶畑に囲まれたヘンタ製茶のテラスで、霧島茶を片手に、鹿児島の美しい景色と自然の恵みをご堪能ください。