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广岛的牡蛎
说到广岛美食不得不提的就是牡蛎。与季节无关，整年都可以在直营店或牡蛎店享用，夏天也能吃到体积很大的品牌牡蛎“牡蛎小町”等。
广岛湾风平浪静，海潮流动速度也恰到好处，正好集齐了培养牡蛎的良好条件。此外，受到流入的河水的影响，广岛湾在梅雨季节到夏季的期间，会由于海水中所含盐分差异而形成分层。对于喜欢较甜到的水（较淡的海水）的牡蛎来说是非常有利的条件。广岛县还单独制定了条例，致力于食品卫生安全措施。
“牡蛎最好吃的季节是冬天。但是一整年都想吃新鲜又好吃的牡蛎！”。想为有这种想法的人推荐的便是，广岛县产的品牌“牡蛎小町”。
通过品种改良，夏天也能品尝弹性十足且大只，养分充足的牡蛎。
一边品尝丰富多样的牡蛎料理一边如同“串场喝酒”一般扫荡街上的知名店铺，这就是牡蛎王国“广岛”独有的新逛吃玩法。牡蛎，配酒乡广岛美味的日本酒及红酒都是一绝。
观光景点详情
| 名称 | 广岛的牡蛎 |
|---|---|
| URL | （日文页面）https://kakikuken.com/hashigogaki/ |