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香住渔港

去香住吃蟹!松叶蟹和香住蟹均可品尝的香住渔港

位于兵库县北部的香住渔港,全年都能捕捞到丰富的新鲜海鲜。其中最具香住特色的当属“螃蟹”。从11月到第二年3月的松叶蟹(雪蟹)是代表冬季的味觉之王,香住蟹(红蟹)则从9月到第二年5月都能吃到。渔协直营店“游渔馆”与香住渔港的拍卖场同在一块场地内。可以买到刚煮熟的螃蟹、鲜度出众的生蟹片。

香住蟹

在关西,只有在香住渔港捕获的红雪蟹才叫作“香住蟹”。在营养丰富的海洋深层水中长大的螃蟹具有肉多饱满、鲜嫩多汁、甜味突出的特点。除了水煮,还能品尝到烧烤、生吃等许多烹饪方法制作的螃蟹。不同于松叶蟹,这种螃蟹的渔获期长,从9月1日一直持续到第二年的5月底,捕捞方法也采用的是将装有饵料的网笼沉入海底的蟹网捕蟹。因为渔获量多于松叶蟹,所以能以合理的价格大快朵颐。

香住松叶蟹

每年11月6日开渔的“松叶蟹”是冬季味觉之王。捕获的螃蟹会按照大小、重量、颜色、形状等分为80到100等级,在拍卖市场上竞拍。螃蟹由船东的家人分选,精准细致的工作在幕后默默地支持着“螃蟹原产地香住”的发展。香住的旅馆也会提供各种松叶蟹料理。在螃蟹季举办的“香住松叶蟹节”活动也不容错过。

香住的风景

香住所在的山阴海岸地质公园,已被认定为联合国教科文组织世界地质公园,是拥有蜿蜒曲折美丽海岸线的海边小镇。海岸线毗邻清澈湛蓝的日本海,富于变化,可以在大自然中尽情享受洗海澡、海钓、皮艇、SUP等海洋运动的乐趣。通过乘坐小型船只,游览香住海岸绝色景点的“海洋观光游览”海上出租车项目,游客可以进入大型船只难以靠近的洞门,从更近距离感受大自然的神秘。

观光景点详情

名称 香住渔港
网址 http://visitkami.com/zh-hans/thingstodo/gs03
地址 兵库县美方郡香美町香住区若松748
交通路线 从JR山阴本线香住站步行约20分钟
营业时间 8:30~12:00
固定休息日 每周星期二、星期六(新年假期:12月31日~1月4日)
咨询 电话:0796-36-4545(游渔馆)
电话:0796-36-1234(香美町香住观光协会)

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