什锦烧、铁板烧 Nandennen

原创特色Nandennen烧！在特别定制的细长铁框中倒入2个什锦烧的面糊，慢慢煎烤。Nandennen烧可以通过搭配不同的配料和酱汁，呈现出4种口味，不仅色香味美、分量十足，还能变换口味，令人不知不觉就将其一扫而空。

在面粉、高汤、山药拌匀饧好的面糊中，加入卷心菜和鸡蛋，放上配料煎烤。在3厘米厚的铁板上慢慢煎熟的什锦烧外焦里嫩，口感酥脆软嫩。材料、煎烤方法都非常讲究，根据季节的变化，采用的卷心菜不仅产地不同，切法也有所不同。一定要搭配的原创自制辣酱也尤其值得一提。