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月岛文字烧一条街
文字烧的发祥地--月岛
文字烧是一种东京当地美食，就是在小麦面粉糊中放入各种配料，然后在铁板上烤制而成。据说在日本古时候，这是小孩子在学习文字时吃的食物，从而得名文字烧。其发祥于东京的下町（平民区）月岛，这里有一条聚集着文字烧店的街道。
月岛文字烧一条街
尤其在月岛，遍布着约 80 多家文字烧店铺，形成了一条栉比鳞次的文字烧主街道。您可在西仲通商业街入口处的月岛文字烧振兴会协同组合获取一份地图和礼品后，进入文字烧一条街！这里还会向您介绍有可以用英语沟通的店员的店铺。
或旁观！或亲自制作！皆乐在其中文字烧
文字烧是向小麦粉中加入较多的水，用酱汁等调味后加入各种配料烤制的食品。除了包菜、鱿鱼丝、煎鸡蛋、樱虾外，还会加入年糕、奶酪、明太子、海鲜、番茄、嫩玉米等配料，食材丰富多样。遍尝各店铺的特色菜单也不失为一种快乐的体验。为了防止面糊因加水过多而散开，用配料制作一个甜甜圈的围栏形状，然后在中间放入面糊烤制即可。
根据烤制的程度，可用小铲子从面糊外侧一点点食用。
正宗的食用方法是用小铲子将配料和面糊按在铁板上，食用烤成焦脆的部分，但也可以尝试未烤焦的部分，品味不同的口感。在店内可以自己动手制作，也可以享用店员制作的成品。铁板上香气四溢，令人馋诞欲滴。
观光景点详情
| 名称 | 月岛文字烧一条街 |
|---|---|
| 网址 | （日文页面）http://tsukishima-monja.jacklist.jp/ |
| 地址 | 东京都中央区月岛 1-8-1-103 |
| 交通路线 | 从东京 Metro 地铁有乐町线·都营大江户线月岛站步行 1 分钟 |
| 营业时间 | 因店铺而异 |
| 固定休息日 | 因店铺而异 |
| 咨询 | 电话：03-3532-1990（月岛文字烧振兴会协同组合） |