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汤浅重要传统建筑群保护地区
在“和食”的灵魂调味料酱油发祥地漫步，领略历史景观
和歌山县汤浅町自古以来作为熊野古道的驿站小镇繁荣发展。本小镇作为酱油酿造发祥地而闻名，保留着充满历史风情的民宅和土墙仓房鳞次栉比，营造一派古风古韵的氛围。2006年还被评为国家重要传统建筑群保护地区，将以酱油酿造等工商业发展为中心的汤浅历史景观传承到现在。
漫步汤浅街头，了解酱油酿造历史
这处国家重要传统建筑群保护地区，东西约400米，南北约280米，保留着建于19世纪的古民宅和现在仍在使用的酱油厂仓房等建筑。由民宅改造而成可整栋租借的民宿、咖啡馆、了解酱油酿造的资料馆、公共浴场甚风吕（澡堂博物馆）等，各种古建筑次第呈现，令人目不暇给。白色土墙仓房，格子门和虫笼窗，在充满当时情景的古镇街头，感受传统建筑工艺的独具匠心。
体验酱油制作，品尝酱油软冰淇淋
汤浅酱油有限公司采用杉通过木桶酿造的传统工艺，使用日本产原料制造高品质酱油。在这里不仅可以参观工厂，还可体验用“搅拌棍”搅拌木桶中的酱糟，以及使用塑料瓶“酿造自己的酱油”。酱油软冰淇淋是设在工厂内的咖啡馆提供的人气甜点。混合海南市黑泽牧场的鲜榨奶油和汤浅酱油制作的软冰淇淋，散发着类似焦糖的芳香。
被称为酱油的起源的金山寺味噌
汤浅町的特产之一，金山寺味噌被称为酱油的起源。在加入米、大豆、大麦等谷物原料麹和盐后，再加入白瓜、茄子、生姜、紫苏等蔬菜腌渍熟成。味噌酱不仅作为调味料，也是可作为小菜和下酒菜食用的“副食酱”。据说13世纪的高僧觉心，在宋朝完成修行返回日本时，带回了金山寺味噌的酿造工艺，并在制造味噌的过程中发明了酱油。
金山寺味噌的传承地 兴国寺
高僧觉心在宋朝完成修行并将金山寺味噌带回日本后，被迎请至汤浅町西南部的由良町兴国寺，此后致力于将寺院发展壮大。据说兴国寺是将金山寺味噌和尺八传入日本的寺院，此外，还流传着天狗在一夜之间重建寺院的传说，因此作为“天狗之寺”也广为人知。之后金山寺味噌流传到汤浅及其他地区，而后通过木桶中残留的汁液发明了酱油，并由此传遍日本全国。
观光景点详情
| 名称 | 汤浅重要传统建筑群保护地区 |
|---|---|
| 网址 | https://cn.visitwakayama.jp/venues/venue_10/ |
| 地址 | 和歌山县有田郡汤浅町汤浅37（重要传统建筑群保护地区内 冈正） |
| 交通路线 | 从JR纪势本线汤浅站步行约15分钟 从汤浅御坊道路汤浅IC车程约5分钟 （重要传统建筑群保护地区） |
| 咨询 | 电话：0737-22-3133（一般社团法人 汤浅观光城镇建设推进机构） |