入道崎

入道崎の象徴でもある、白黒の縞模様が印象的な入道埼の灯台。「日本の灯台50選」に選ばれています。日本の灯台3,000基超のなかで、わずか16か所しかない登ることができる灯台の一つです。1898年11月8日に点灯を開始し、高さ27.92メートルの灯台から15秒おきに発光する白い光は37キロメートル先まで到達します。灯台には灯台資料展示室も併設され、灯台の歴史と知識を見学することができます。灯台の上から眺める日本海は、まさに絶景。デートスポットにふさわしい恋愛の聖地「恋する灯台」に選ばれたのも、うなずけます。

石焼料理は秋田県男鹿地方に伝わる郷土料理。味噌ベースのだし汁に近海の魚介や野菜などが入った鍋料理です。面白いのがその豪快な調理法。獲った魚や海藻、ネギなどをスープとともに桶に入れ、そこに炭火で真っ赤になるまで熱した小石を次々に投入します。音と湯気をあげて瞬時に沸き上がる豪快な様子は、まさに「目で、耳で、舌で楽しむ男鹿の名物料理」。漁師の粗野で奔放な調理法ながら新鮮な魚介類のダシがきいた格別な味わいです。石は男鹿の火山岩である「溶結凝灰岩」を利用します。