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舊料亭金勇
以天然秋田杉建造的建築物體現能代的繁榮昌盛
舊料亭金勇(「料亭」為高級日本餐廳)是一座象徵秋田縣「木都」——能代市的珍貴歷史建築。料亭金勇創立於 1890 年,而目前的建築為 1937 年所建造。建築物採用天然秋田杉的優質木材,其優雅的建築風格至今仍吸引許多人前來參觀。昔日的餐廳將日本木都的繁華文化傳遞至今。

料亭金勇的歷史
舊料亭金勇由初代金谷勇助創建,作為聯誼聚會的出租場所。由於其採用大量的秋田杉建造而成,因此被譽為縣內最好的料亭之一,廣獲使用於各種宴會、招待會和婚禮。現時遺留下來的建築物則由第二代金谷勇助於 1937 年重建而成。現有建築並沒有奢侈地使用大量秋田杉,而改為僅採用精挑細選的木材,且建築物內只有一根「四方柾」(四面全為直紋木面的上等木柱),說明鋸木的方式並無浪費。該餐廳於 1998 年被列為國家註冊有形文化遺產,惟隨後於 2008 年關閉,並於次年捐贈予能代市。
位置
| 名稱 | 舊料亭金勇 |
|---|---|
| 網址 | (英文頁面)http://www.kaneyu.jp/?page_id=102 |
| 地址 | 秋田縣能代市柳町 13-8 |
| 交通路線 | 從 JR 五能線能代站步行前往約需 10 分鐘 |
| 查詢 | 電話:0185-55-3355 |
| 費用 | 免費入場 |


