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香川縣的特產
烏冬是香川縣著名的特產，除了雞湯、oiri 軟雪糕及和三盆外，還使用了橄欖以豐富口感。這裡提供「烏冬體驗」，讓旅客可自行炮製讚岐烏冬品嚐一番！旅客亦可從頭學習製作烏冬的每一個步驟，例如「攪拌」、「揉麵糰」、「撻麵糰」、「拉長」、「切麵」及「燙麵」。再沒有其他美食可以比得上旅客自己炮製的烏冬！
橄欖油含有多酚和維他命 E 等豐富的抗氧化物，吸引眾多關注美妝與健康的人士歡迎。小豆島於 1908 年開始種植橄欖籽，距今已有 110 年歷史。日本是橄欖產國之一，而小豆島則是日本的橄欖之島。現時，整個香川縣都有人培植橄欖，而香川縣出產的橄欖品質優良，廣受世界各地認同。橄欖園提供各式各樣的產品和服務，讓人享受橄欖帶來的天然恩賜，例如用橄欖製作的茶葉、美妝品及藝術品。
瀨戶區的天然氣候，極適合生產「讚岐牛肉」、「讚岐豬扒」及「讚岐雞肉」。其中，有多款的讚岐肉類由加入香川橄欖的特別飼料飼養，因此稱為「橄欖牛肉」、「橄欖豬排」及「橄欖雞肉」。這些肉類品質優良，為香川縣著名的特產，肉質柔軟、甘甜，脂質芳香美味。橄欖油甘魚以壓碎的橄欖葉餵哺，亦同樣受歡迎！它以健康及清淡的風味而聞名。
烤全雞亦是當地的其中一款著名菜式，通常以特製的蒜頭作調味，並有兩種不同的口味以供選擇：「OYA」指帶有嚼勁的烤雞，而「WAGA」則較為軟熟，容易入口。世上還有什麼比得上同時享用鮮嫩的雞肉與凍啤酒？漫步街頭，並品嚐新鮮烤焗的雞肉，旅客必定會愛上！大家不妨試試！
「OIRI」是香川縣著名的傳統米菓，通常用作象徵幸福的結婚禮物。論外型、質感及甜度，雪糕和 OIRI 都是絶佳的配搭。
裝飾糖由蔗糖製成，其糖晶經打磨成為圓形。和三盆為傳統的日式甜點，擁有超過 200 年歷史，由傳統的技術製成。進食時，和三盆會在口裡慢慢溶化，具不同的甜味，揉合了日式甜點與西方甜品的精髓。